蝦籽的加，讓鍋裡的菜品有了質的飛躍。

鍋裡的高湯越來越，林旭端著鍋晃幾下，防止茄子粘鍋，然後端著鍋，再次用大翻勺的方式把菜品翻了個面。

底部的茄子已經煨，鮮香味也很足，翻過來讓鍋底的湯將茄子的上半截也煨，這樣口會更好。

另外將蔥薑翻到上面，裝盤的時候，也能起到點綴作用。

又熬了兩分鐘，湯變得更加濃稠。

林旭說道：

“要是沒蝦籽的話，這會兒淋點蝦油也行，不過剛剛放了蝦籽，蝦油就沒必要放了。”

他順著鍋邊往裡面淋了點芝麻香油，晃炒鍋，讓香油均勻的在鍋裡散開。

做完這些，菜品就可以出鍋了。

沒有選擇高鐵，而是選擇了最慢的普快列車。

這麼多錢，咋可能連高鐵票都買不起？

正聊著，沈佳悅抱著墩墩湊了過來：

林旭理解的點點頭：

它用腦袋蹭了蹭林旭表示謝，這才低頭大吃起來。

耿樂樂一邊吃一邊說著甩開乾爹的舉，正說著，手機上來了條消息：

“下火車了沒？小心別坐過站。”

林旭把鱔魚蒸好，先倒進墩墩吃飯的盤子裡晾了一下，等不燙的時候，這才端給了小傢伙。

“人家都是報復消費，你這是報復吃飯嗎？”

沒有在中原上過高中的人，本不知道高中生活有多苦。

“沒問題……生意競爭很正常，別鬧出什麼子。”

耿樂樂充滿驚喜的聲音嚇得林旭一哆嗦。

正盤算著明天的時間安排，陳媛媛走了過來：

“老弟，明早記得送我去高鐵站，現在自強生煎有了競爭對手，有幾家還特意挨著新開的門店，估計想靠低價搶生意，我得去盯著點。”

過去只覺得燒茄子炸茄盒以及茄子煲之類的好吃，沒想到做鍋塌也這麼味，簡直讓人意外。

媛媛姐有些留的嘆了口氣，臉上很快又充滿了對大城市的嚮往。

“那裡有個揹包客看起來跟樂樂一樣，要不是知道喜歡睡懶覺，我都打電話確認了。”

幾位老人對這種爛味的菜品也很滿意，對們來說，不費牙的菜，就是好菜。

不遠，在火車上睡了一路的耿樂樂揹著揹包，按照本地網友提供的打卡地點，準備先嚐嘗扁菜再聯繫旭哥悅姐。

茄子裡面包裹著餡，吃到裡又香又，單論口來說，鍋塌茄子比炸茄盒的口更多變味，尤其是湯中那若有似無的蝦味，讓菜品提升了一個臺階。

“吃不慣漿飯很正常，好多京城人還喝不慣豆兒呢，比如我，每次聞到我爺爺喝的豆兒就乾嘔，但我爺爺特喜歡，以前還寫過豆賦。”

崔清遠騎著共單車，和耿樂樂一塊兒來店裡吃飯。

耿樂樂一看，立馬開始檢查手機，看是不是被幹爹裝了什麼監控件。

“不會的，他們就是想通過低價兌咱們的新店，手段並不高明，但有效，不能掉以輕心。”

在路邊把車子停好，遠火車站走出來一個戴盆帽的孩兒，沈佳悅隨意掃了一眼，笑嘻嘻的說道：

聽說悅姐給林伯伯送了一臺路虎攬勝，不知道有沒有這一臺帥氣。

現在算是站穩了腳跟，但站穩還不行，還得在燕京有一套屬於自己的房子，哪怕面積小點兒呢，也能從衆多打工人中穎而出。

不該沒錢啊，據說嚴琳給的歲錢，夠在京城付一套房的首付了。

不懂裡面的門道時，或許還沒法把菜品做好，但懂得流程的話，對於一個廚師來說，復刻出來並不難。

“我上中學那會兒就是個書呆子，哪有什麼前友，不信明天早上咱去街上轉轉，別說前友了，連個人都不會遇到。”

陳媛媛衝店老闆擺了擺手：

同一時間，燕京迎春街。

林旭很無奈，這丫頭是不是言劇看多了？

什麼前友同學的，本都不可能存在的，當年上高中，天天泡在書山題海中，別說談了，哪怕吃飯上廁所都需要爭分奪秒的趕時間。

石文明吸了吸鼻子，做他那一鍋去了。

“再加一碗扁菜，兩塊錢的油餅。”

沒多久，石文明將他的那份鍋塌茄子做了出來，坐下來一起吃飯。

墩墩低頭嚐了一口，鱔魚鮮香中略帶腥味，非常符合小貓咪的口味。

“好久沒吃過這些小吃了，趁著這次出來吃飯，一次吃個夠，可惜這家沒有豆腐腦和糕，不然我都得點一遍。”

明天旅遊協會的人上午達到殷州，大概十一點左右到，到時候馬場會安排車輛迎接，陳亮還給大家準備好了紀念品禮。

“網友說這家扁菜很有名，很多有錢人專門開車來吃，還以爲他們吹牛呢，沒想到居然是真的……”

店老闆端來了陳媛媛點的菜條，其實就是類似菜蟒的麪食，死麪中包裹著蔬菜餡，吃的時候淋點辣椒油在上面，很過癮。

林旭說道：

而裡面茄子則口，帶著茄子特有的鮮味，吃到裡特別過癮。

“不用做，明天去市區街上吃吧，我不想看到我媽難過的樣子。”

沈佳悅有些詫異的擡起頭，看著突然出現的耿樂樂，有些懵：

“哇噻，還真是你呀，剛剛我看你出站，還以爲是別人呢……你咋坐火車來了？沒錢了？”

小蘑菇頭心裡滿滿的，這肯定是擔心自己坐火車出意外，所以才火急火燎的坐高鐵追了過來。

林旭：“……”

“喵~~~~”

“是嗎？我不信！”

菜很多，哪怕這麼多人呢，也不一定能吃完。

他夾起一塊油餅泡在扁菜的湯裡，和菜一塊兒夾著吃下去。

到了宿舍，將要帶的行李裝到一個揹包中，看了看火車的檢票時間，離開學校，乘坐地鐵去了火車西站。

耿樂樂看著大家碗裡的菜，好奇的嘀咕道：

“你要不早起，可就趕不上殷州的午飯了，據說明天中午的飯菜很盛。”

“對對對，早點休息，萬一明天到你曾經曖昧過的同學，我要用值打敗！”

剛吃下去，這丫頭的眼睛就亮了。

崔清遠發了張照片，顯示的高鐵車廂，350/H的速度顯得很醒目。

正說街上沒人呢，打臉可就來了。

“這類小吃，和深刻沒任何關係，過去殷州條多，所以這邊的人喜歡吃這類菜品，一方水土養一方人嘛……除了扁菜，漿飯也很有名，但我從小吃不慣，倒是媛媛姐，喜歡得不行。”

“這可不行，機會稍縱即逝，說不定這次去了京城，就能抓住競爭對手的弱點反戈一擊呢。”

嚴琳不在，導致這位教授除了工作，別的事全都索然無味了。

耿樂樂有些好奇：

“你們這麼快就到了？”

陳媛媛對這裡不陌生，走過去麻利的開始點餐：

“三碗扁菜，八塊錢的油餅，一碗漿飯，兩個菜條……”

“我以爲扁菜的扁二字，有什麼深刻含義呢，原來就是扁扁的條啊？”

這裡有幾家開了幾十年的扁菜老店，以及別的類型的早飯，比較適合外地人打卡。

“我擔心早上起不來，又怕趕不上你們的午飯，所以昨晚買了張臥鋪票，睡了一路，下車的時候剛睡醒……我才發現火車跟搖籃一樣，晃盪著很容易睡著。”

龍棲山景區，沈佳悅等墩墩吃飽喝足，陪小傢伙在水上樂園附近的兒梯上玩了一會兒。

咬一口，外面的蛋的，浸滿鮮香的湯，有點像是小蒸過後的那種口。

沈佳悅和耿樂樂各自用一次勺子舀了一點嚐了嚐，也覺得有些吃不慣。

“昨晚一直唸叨我有前友，現在看到了吧，整條街上一個人都沒有，哪怕在這來回走八趟，也不會有人認識……”

三兩口把一塊茄子吃下去，沈佳悅慨的說道：

“真沒想到茄子居然能味到這種程度，太好吃了，我得再吃一塊！”

“行，沒問題，正好悅悅也想驗我上中學那會兒吃的早飯呢，明天咱一塊兒在街上吃吧。”

三人坐在小攤前，開始吃飯。

“剛剛我媽給我發消息了，說讓我好好工作，家裡有呢。”

耿樂樂坐下來，先了墩墩的腦袋，然後抄起筷子夾著油餅吃了一口，這才說道：

“哇，好香的味道。”

“嗯，這鮮香味，真夠濃郁的。”

“沒吃飽，我不習慣吃飯時被人盯著看……再說我還沒吃過，想嚐嚐味道不行嗎？”

沈佳悅正拿著逗貓棒跟墩墩做遊戲，聞到盤子裡的香味，立馬湊過來，眼神中寫滿了想吃。

火車站附近的早餐店都比較破舊，說是店，其實全都在店門口的空地上營業。

一聽這話，沈佳悅立馬附和道：

飯後，父倆騎車回學校。

這時候崔清遠又發來了一條消息：

“別找了，昨天系裡有位教職工坐火車回老家辦事兒，正好到你，給我說了。你手機上沒暗門，也沒監控件，你乾爹我只是個普普通通的天才而已，並不是死變態，沒有監控別人的習慣。”

林旭看看時間，岔開了話題：

“差不多該回去休息了，明天還得早早起牀。”

墩墩饒有興趣的看著這一幕，對它來說，爸爸和媽咪每次拌都比畫片裡的劇還好玩呢。

林旭一臉的無奈：

林旭將炒鍋洗一下，然後端著盤中的鍋塌茄子來到餐廳。

耿樂樂頭上戴著一頂盆帽，在自取票機前取了車票，來到候車室，隨便找了個空位坐下來，等待上車時間。

石文明拿來一個大盤子放在工作臺上，林旭立馬端起炒鍋湊過來，鍋口傾斜，然後將茄子小心倒進盤子裡。

第二天早上剛過六點，林旭便開著林紅旗的路虎攬勝，和沈佳悅一道帶著墩墩去車站送陳媛媛。

可比送自己天下第一天下第一鴨有意思多了。

陳媛媛笑了笑：

林旭開著車駛市區，來到了火車站附近。

耿樂樂原本也要去的，但此時卻藉口洗服，去了宿舍。

崔清遠笑了笑：

這些菜全都是用高湯燉出來的，香味濃郁，加上開胃的辣椒油，一口下去，早上的睏乏立馬被驅散得乾乾淨淨。

耿樂樂立馬如釋重負，舉著手機，拍了張大家一塊兒吃扁菜的自拍發了過去：

“真是巧了，我就說吃完扁菜去找旭哥呢，結果他們也來吃，這扁菜真是一大特，可惜中午纔到的某些人吃不到咯！”

耿樂樂有樣學樣的往扁菜中淋了點辣椒油，用筷子挑著扁條吸溜了一口：

“被我撕了，最討厭豆兒，年輕時候據說只要我爺爺喝豆兒，一星期不讓他親……後來我爺爺不知怎麼，就主喝起了豆兒。”

“那我就不去了，什麼都不能奪走我週末的睡眠時間。”

“想嘗就嘗吧，不夠了還有，姑父那一份也快做好了。”

茄子外面掛滿了香潤的湯，吃到裡，既能品到高湯的濃香，同時也有一蝦籽的鮮。

餐廳裡，沈佳悅雖然吵著要嚐嚐，但直到家裡的幾位老人開始筷，這才夾了塊蛋裹著的茄盒咬了一口。

“旭哥！”

“我說好幾次想吃你上中學時吃過的飯，你就是不帶我去，是不是擔心遇到你前友啊？”

“你剛剛在商務餐廳不是吃過飯了嗎？”

嗬，立山先生居然還有這一出呢？

沈國富林紅旗陳亮幾人今晚沒有喝白酒，而是跟韓淑珍等一衆士開了瓶XO，每人一杯，喝的很剋制。

“想去，但我不想早起。”

今晚上車可以睡一整夜，這樣明早正好到殷州，順利的話甚至還可以在殷州街上嚐嚐當地有名的扁菜呢。

你爺爺應該早點認識老黃的，這樣沒事了可以討論一下各自“朋友”的病。

表姐這麼心生意上的事，讓林旭很：

“明早想吃什麼？我給你做。”

林旭也沒勉強，開著景區通勤車和沈佳悅一塊兒回去了。

耿樂樂不在意的擺擺手：

林旭放下盤子，想起墩墩還沒吃飽，便來到外面的水池前，撈出一條黃鱔，收拾乾淨剔掉魚骨，將鱔魚切小丁，用蛋黃拌勻，放進蒸盤裡開始蒸制。

林旭將墩墩抱在懷中：

“還是別打了，好不容易過個週末，讓多睡會兒。”

回到餐廳，墩墩沒有跟林旭和沈佳悅去半山腰的民宿區，而是留下來打算跟太和太姥姥們一塊兒休息。

小攤前，扁菜已經端了過來，油餅也切大塊，林旭舀起桌上的辣椒油淋在碗中，攪拌一下，衝沈佳悅問道：

來到樓上，父倆點了炒麪和酸辣湯，另外又要了耿樂樂喜歡吃的蒜香排骨和崔清遠下酒用的虎皮爪。

林旭把盤子往餐桌上一放，笑著說道：

這會兒桌上已經擺上了石文明準備的晚飯，有中午剩下的鵝塊和排骨，還有給幾位老人燉的天麻鴿子湯、薺菜蒸餃、瓜蝦仁等清淡類菜品。

“你們的菜條來了。”

耿樂樂對這點倒是理解：

除了劉正宇率領的旅遊協會員，還得去機場接嚴琳和肖晴，明早兩人從滬上坐包機來殷州，速度應該會更快一些。

過年那會兒，早早去了京城，讓二舅媽傷心了好一陣。

林旭說道：

吃飯的時候，崔清遠用手機跟嚴琳聊著明天在殷州匯合的事，而小蘑菇頭則是打開購票件，買了張今晚出發去殷州的臥。

正說著，扁菜和陳媛媛要的漿飯端了過來。

崔清遠去了實驗室，打算晚上再加加班。

但更醒目的是旁邊的提示：

“下一站：殷州東。”

林旭好奇的問道：

“我去過幾次，爲啥沒見過呢？”

等爺爺和乾爹到了殷州，咱已經在景區優哉遊哉逛半天咯。

林旭坐在一邊看著手機，看著劉正宇發來的消息。

韓淑珍見閨這樣，忍不住說道：

畢竟這兩天既要開業，又要迎接檢查，還要跟嚴琳討論景區的發展規劃，事很多，所以要時刻保持頭腦清醒。

晚上景區相對安靜，墩墩很喜歡這種把它當小孩子對待的覺。

可惜景區沒有早班公，否則坐車買票進去，直接來個空降，就問他們驚不驚喜，意不意外！

小蘑菇頭看到路邊停著的一臺新款路虎攬勝，發出了一聲慨。

沈佳悅說道：

“要不再多住兩天吧，生意再重要，也不急這一時半會兒的。”

哼哼，這不比一大早火急火燎的往高鐵站趕，然後疲憊不堪的坐一路強嘛。

另外崔清遠、耿立山等人也會從京城過來，也得接待。

把車子放在門口的共單車停車區，他扭頭衝耿樂樂說道：

“明天一早我跟你爺爺一塊兒去殷州，你想去就起早點。”

這樣，一盤爛鮮香的鍋塌茄子就正式做好。

“對啊，不放心你，加上你爺爺惦記扁菜，我們一合計，就坐了最早的一趟高鐵……讓小旭趕吃，吃完好來高鐵站接我們，一大早沒吃沒喝的，剛剛你發的扁菜真是饞死我了！”

這次回來，屁還沒坐熱就要回京城，二舅媽肯定又會難過，所以還是躲著點，免得再出現依依不捨那一幕。

林旭見點了一堆，笑著說道：

雖然已經天黑了，但火車站還是很熱鬧的。

有這樣的長輩，真是三生有幸啊。

拿著手機，噠噠噠的回覆道：

“謝謝乾爹，等會兒我也去高鐵站，然後請你們吃最地道的扁菜！”

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