“宿主主提出烤鴨比賽，發支線任務【賽出聲勢】：請宿主在比賽時，利用平臺，獲得十萬人以上的點贊支持，完後獎勵完級京菜味型——蘇造。”

蘇造？

林旭下意識就想到了京城上歲數人喜歡的一道食——蘇造。

上次回家之前，還在老孫頭家吃過一次呢，藥香味兒和香味結合得非常到位，據說還有食療食補的功效。

蘇造的來源已經不可考證。

有人說是來自蘇州，也有人說來自宮裡一個姓蘇的廚，當然，大清第一食網紅乾隆同志，跟這道菜照例有很深的淵源。

所謂的蘇造味型，指的是把藥膳的理念和燉結合在一起的烹飪方式，做出來的既有藥香，又有香。

據這種烹飪原理，類似的菜除了蘇造之外，還有蘇造肘子、蘇造腸、蘇造羊等等。

京城著名小吃滷煮火燒，其實也是蘇造的一種。

過去的窮苦人吃不起，就只能吃點下水解饞，但下水異味重，所以就按照蘇造的方式加點藥料進去，既能住味，同時也能增加香味。

林旭只是想讓寧小利心服口服而已，沒想到居然也能發支線任務，而且任務要求還這麼簡單。

雖然聽著十萬人很多，但也就是開個直播的事兒，沒什麼難的。

隨後兩天，沈佳悅帶著墩墩去了趟銀杏園，見了小盆友，又去看了喬治和佩琪，跟出了趟遠門回來走親戚一樣。

而林旭則是到燕京飯店晃悠了兩次，每次都特意蹭完午飯再回去。

這兩天，寧小利一直都來林記食，他倒是沒提比賽的事兒，不過再沒有說過林旭被騙之類的話了。

“旭寶，我發現一個誒……”

帶墩墩看完喬治和佩琪，沈佳悅神兮兮的找到林旭，一副發現了大的表。

這讓林旭好奇起來：

“什麼？”

“三木居然染髮了，還特意將他的莫西幹髮型換了寸頭。”

林旭：“……”

這算什麼？

爲一個容髮好者，人家換個髮型不是很正常嘛？

記得剛認識蔡森的時候，他還是一頭標準的原諒綠呢，紅是後來染的，現在改變髮型，說不定是厭倦了紅。

不過想想他那戴勝鳥一樣的髮型被剃掉，還憾的。

這代表著圈子裡又了個特立獨行的人。

沈佳悅低嗓子小聲說道：

“染髮當然不是啦，但他說是媛媛姐不喜歡，所以才改的。”

林旭：？？？？？？？？？

這是什麼況？

口口聲聲說崇拜我的，居然想當我姐夫？

他好奇的問道：

“你問蔡森了？”

“問了呀，我說你咋把頭髮染了，還理了寸頭，他說陳總不喜歡，我問是哪個陳總，他說是自強生煎的陳總……”

嘶！！！！！

居然還真是！

聯想到那天二舅媽嘮叨媛媛姐不找對象，讓在小鎮貴婦面前有點擡不起頭，還被人嘲諷。

當時還想著讓墩墩幫大姑解決一下這個難題呢，沒想到現在就有了眉目。

不過這兩天看媛媛姐來吃飯的樣子，不像是談了啊。

的人特徵明顯，不時拿出手機看一看，偶爾傻笑一下，照鏡子的頻率是過去的十倍，偶爾又會蹙眉，一副患得患失的樣子。

但媛媛姐完全沒這種表現，滿腦子都是事業，有時候正在吃飯，突然掏出手機點開地圖，開始尋新店的位置。

上半年開八家分店的工作計劃已經完，而且中關村那邊沒再鬧騰後，十六家店面的生意都非常紅火。

所以新的擴張計劃迫在眉睫。

陳媛媛打算下半年再開十六家分店，讓店面的數量達到三十二家，同時走出海淀，把分店的開到西城、東城、以及呼聲最高的朝。

這種狀態，可不像是的樣子啊。

林旭撓撓頭，好奇的說道：

“難道蔡森還沒開始追？或者正在努力？”

小兩口正好奇著，陳媛媛下班回來吃晚飯了。

“今天吃什麼啊？死我了，去西城轉了一圈，也沒找到適合開分店的地方，商鋪的轉讓價都超級高，真是服了。”

陳媛媛一邊嘟囔著，一邊拿起桌上的的糖炒栗子吃了起來。

林旭說道：

“今天吃豬蹄燜黃豆，最近天氣乾燥，大家都說皮變差了，吃點含膠原蛋白的食補一補。”

說完，他看著媛媛姐小聲問道：

“姐，你跟蔡森……”

林旭原本只是找個聊天的由頭，要是兩人真要有啥事兒的話，一聽到蔡森兩個字，就應該有所反應的。

但他這麼暗示後，陳媛媛沒任何反應，反而出了同樣疑的表：

“你一說蔡森我纔想起來，上次他打架後，不是請他來店裡吃了頓飯嘛，現在他非要在週末回請我，原本也沒在意，但一看回請的地方人均消費七千多……老弟，你說他是想在我面前炫富呢，還是想顯擺八旗子弟的威風呢？”

林旭：？？？？？？？？

我的親姐誒，怪不得你單這麼多年呢。

估計月老用鋼筋焊個籠子也能被你掙出來。

沈佳悅想了想問道：

“媛媛姐，你覺得蔡森這個人咋樣啊？”

“還行啊，長得馬馬虎虎，雖然沒我老弟帥，但個頭高的，也沒京城人那種看不起外地人的臭病，就是他那頭髮……上次吃飯我就說過他，整得跟個一把扇一樣，還染紅，跟個鞋油刷子似的……”

一把扇是戴勝鳥的俗稱，髮型跟蔡森之前確實很相似。

林旭跟沈佳悅對視一眼，總算明白過來蔡森爲什麼會突然理髮，並把頭髮重新染黑了，原來是被表姐批判了啊。

陳媛媛說完，便打開鏈家網的APP，設定好東西城兩區，開始挑選開店的地方。

二環的商鋪都很俏，甚至可以說是寸土寸金，陳媛媛打算趕確定個地方，然後開一家自強生煎的旗艦形象店。

門店要一改四五平米小門臉的風格，而是改爲麥當勞肯德基那種快餐風格，但相對來說又要高端一些。

按照陳媛媛的設想，就類似於高端茶店的風格那樣，既顯得有品味，同時也能讓顧客坐下來食。

據門店的投資回報比來講，面積大的店回報率是達不到平均值的。

但爲了宣傳自強生煎，讓顧客瞭解自強生煎，這種門店很有必要。

尤其是二環，來自世界各地的人都會在這裡出沒，開一家形象店，能很好的展示自強生煎，這對後期的擴張很有好。

林旭見表姐本沒有往男方面想，現在滿腦子都是事業和掙錢，也就沒有再多說什麼。

一切都得按照表姐的意願來，想談就談，不想談的話，任何人都不能強求。

這會兒魏幹端著一大鍋做好的豬蹄燜黃豆從廚房裡走出來，衝大家說道：

“開飯了開飯了……老寧，別蹲烤爐前cos煤爐工人了，趕洗手吃飯。”

今天的菜比較簡單，除了士們補充膠原蛋白的豬蹄燜黃豆之外，還有用紅腐炒的空心菜以及玉米排骨湯。

兩菜一湯，簡約而不簡單。

沈佳悅開始主盛米飯，陳媛媛也收起手機，打算吃完飯再琢磨形象店的事，這種事兒不急，可以慢慢來。

見到桌上的紅腐炒空心菜，陳媛媛有些好奇：

“空心菜還能這麼炒呢？”

之前店裡吃的都是蝦醬炒，鮮香味濃郁，沒想到用紅腐來炒，味道聞起來依然很人，讓人忍不住就想嚐嚐。

林旭說道：

“腐和蝦醬都是南方人炒青菜比較常用的配料，除了這兩樣之外，還喜歡用鹹魚、豆豉、魚等醱酵醃漬類菜品來烹製的。”

發酵的醬和調味品耐儲存，烹製後能最大限度的提升青菜的清鮮，所以適合用來烹炒青菜。

林旭端著沈佳悅盛的米飯，夾起一塊豬蹄嚐了嚐。

豬蹄燜得爛，吃到裡滿是膠質，輕輕一吮，皮就從骨頭上落下來，夾雜著鹹香的味道，瞬間打開了人的胃口。

豬蹄這玩意兒補不補膠原蛋白林旭不知道，但這開胃程度真是沒得說。

而且這道菜不豬蹄好吃，裡面燜的黃豆吃起來更是爛過癮，非常下飯。

正吃著，魏幹突然問道：

“林旭，我看你在老家好像做過罈子，這玩意兒是咋做的啊？”

罈子？

這個簡單啊。

林旭拉一口米飯說道：

“五花清洗乾淨切大塊，撒鹽醃製一天一夜，然後重新清洗乾淨，再用豬板油熬一鍋豬油，將五花放進去炸，炸到表面金黃，把塊和鍋裡的豬油一塊兒倒進沒有生水的罈子裡，封保存，想吃了隨時取出來吃就行了。”

老太太生日那天，在老家做過，但因爲時間太短，沒趕上吃，來的時候因爲過安檢太麻煩，也沒有帶。

現在魏幹問起這事兒，林旭纔想起沈佳悅當時拍了視頻素材，便對說道：

“你回頭把視頻剪輯一下更新出來吧，也讓家裡多的網友們學習一下漢源罈子的做法。”

“喔，好的！”

一旁的寧小利原本沒想談論這個話題，畢竟高貴的烤鴨才值得討論。

但他想象了一下被豬油包裹著的大塊，覺得好膩，便忍不住問道：

“那麼多豬油包裹著的塊，吃的時候會很膩吧？”

魏乾笑著說道：

“歡迎來到知識的荒漠……你想錯了，不膩，滋味反而會更好，舉個例子說吧，要是把沒浸泡過的豬比作路邊二三十的烤鴨，那豬油浸泡過的豬，就是高檔飯店裡399一隻的烤鴨了。”

作爲一個從小吃豬長大的人，魏幹對豬很有發言權。

他剛剛之所以問林旭，只是想知道中間用不用放香料什麼的，等下次回家，也做一點給家裡人留著吃。

寧小利一聽這個比喻，有些好奇的問道：

“真能提升這麼多？”

林旭點了點頭：

“可以的，醃的時候豬中的水分已經被鹽殺出了一部分，再用豬油炸制，水分會更，這樣泡進豬油中，油脂會滲到豬部，口自然就會滋潤很多。”

這跟做烤鴨一樣，好吃的烤鴨爲什麼非得用填鴨，而不是瘦更多的水鴨或者麻鴨，主要原因就是，填鴨脂肪更多，烤出來的鴨更有滋味。

另一邊，鄧立鬆家裡。

頭髮迴歸到正常狀態的蔡森，坐在餐桌前，吃著保姆做的飯菜。

趁保姆出去的時候，他看著鄧立鬆小聲問道：

“兄弟，我問你個事兒，我有個朋友突然喜歡上了一個孩兒，你說……”

他正說著，發現鄧立鬆正在用審視的目打量自己，那眼，像是要看穿自己的心一樣。

“我就是得了自閉癥，智力沒問題，你前幾天打架差點被拘留，就是因爲陳媛媛的緣故？”

蔡森張了張，有種被看的覺。

不過事到如今，他急需軍師先生出謀劃策，也就沒有瞞：

“打架那會兒我雖然知道陳總，但本沒聊過幾句，也談不上喜不喜歡。倒是打架後，不僅去派出所接我，還特意請我吃大餐，很像那些工作之餘還替丈夫收拾爛攤子的強人，我一下子就淪陷了。”

鄧立鬆夾著一片五花送進裡：

“所以……你就是想找個強人吃飯？”

蔡森：“……”

你這什麼理解能力？

我拍照一年也有上百萬的收，你跟我扯吃飯……不過想想真要跟陳總在一起了，家裡不再催促找對象，陳總也有自己的事業，自己倒是可以一心一意用相機搞創作了。

從這個角度來說，還真有點吃飯的嫌疑。

蔡森輕咳一聲：

“我就是想問你，憑我的條件，能不能配得上陳總？”

鄧立鬆覺得這狗東西雖然沒跟陳媛媛說過兩句話，但腦程度已經達到了腫瘤三期的標準。

你可是天龍人啊，京城有那麼多套房，家裡有那麼強悍的背景，居然還在擔心這種事。

現在的八旗子弟都這麼不自信嗎？

不過想想蔡森是個堅定的反八旗分子，自卑倒也正常，畢竟那些八旗子弟一個比一個自負，不知道的還以爲新中國是他們家長輩建立起來的呢。

鄧立鬆這個單狗思索片刻，認真說道：

“你可以先慢慢接，整個小驚喜啥的，週末吃頓飯看場電影，聊聊工作上的煩惱，要是有什麼發愁的，你幫著解決一下，關係這不就近了嘛。”

單的人都懂，鄧立鬆也不例外。

蔡森有些苦惱的說道：

“可是我請吃飯，到現在都沒答應啊，弄得我好忐忑……”

鄧立鬆問道：

“用什麼理由請的？”

“打架那天不是請我吃了嗎？我回請一下很正常啊。”

“你打算去哪吃啊？多錢的標準？”

“就人均七千來塊錢的一家店，說是很適合約會……”

沒等蔡森說完，鄧立鬆便說道：

“太貴了，你這弄得要噶人家的腰子一樣，擱誰都會猶豫的……自強生煎是做小吃的，你可以請吃一些人氣比較高的小吃，順便跟一塊兒做市場調研，這不是兩全其嘛？”

“嘶……還真是啊，我靠你不會談了吧？咋懂這麼多？”

“我要談才懶得給你出主意呢，我這不閒得慌嘛，再說，事了是我的功勞，敗了是你沒執行好，我都佔一份人。”

蔡森：“……”

兄弟，你大可不必說這麼直白的。

這會兒保姆回到了餐廳，鄧立鬆長話短說建議道：

“剛剛老闆娘走之前不是說店裡明天要做烤鴨嗎？明天你早早帶著相機過去，多拍點照片，幫他們做宣傳，也算是積極參與了他們家的事兒，萬一到陳總，這不就可以再接嘛……明天別穿運裝，穿正式點，但也別太正式，別奪了林老闆的風頭。”

蔡森覺得這兄弟有點多慮。

就林老闆的長相，明天自己就算穿一套鎧甲勇士或者奧特曼的服裝，也本奪不走他的風頭。

另一邊，店裡。

晚飯快結束時，老黃開車送來了兩筐剛放完拔完的填鴨。

這些鴨子是明天做烤鴨用的，之所以這會兒送來，是爲了提前準備好，提前晾著，這樣明天直播做烤鴨纔不費勁。

“兄弟，兩筐鴨子36只，剛褪完就給你送來了，這會兒還熱乎著呢。”

京城市區範圍止宰殺禽類，所以要放後再送進來。

養場那邊宰殺後會直接將鴨褪乾淨，這些可是做高檔羽絨服的原材料，是養場利潤的一部分。

林旭一看填鴨送過來，立馬將碗中的米飯乾淨說道：

“多謝黃老闆了，我現在就收拾。”

寧小利雖然沒說話，但也匆匆吃完了碗中的飯，這些鴨子需要趕理，停的時間越久臟味兒就越重。

另外，也正好看看林老闆是否真的會做烤鴨。

烤鴨除了烤的功夫之外，另一點就是收拾，會收拾鴨子的師傅可能不會做烤鴨，但會做烤鴨的師傅，絕對是收拾鴨子的高手。

就這樣，兩人直接去了廚房，開始收拾填鴨……

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