鄭如謙甩開折扇,暴喝出聲,“問得好!”
把大丫嚇地直接鑽進母親懷裏,再不敢探頭。
“廖家肯定知道川渝的荔枝,但酸甜口和薄注定了抬不高價格。”鄭如謙冷笑,“也就合江的荔枝能夠跟嶺南荔枝相比拚,但從京到合江至七天,跟去嶺南差不了多。”
在薄利多銷和高利辛苦上,廖家選擇了後者。
足夠的質量,十日的奔波,也是廖家跟世家們抬價的關鍵。
就連“荔枝摘除後必須當天吃完”,都是計謀中的一環。
你當天吃完了,隔天還想吃,是不是得重新買呢?
無論哪個朝代,商人為了牟利,都是不擇手段的。
世家們高高在上,不差這點銀錢。
隻苦了其他百姓,想嚐嚐荔枝的味,半輩子都攢不夠兩口。
“今天,我九珍坊就替天行道!”鄭如謙指著滿地荔枝,“小鬆,去告訴京的人,咱們九珍坊賣五兩一斤的荔枝了。”
“好嘞。”汪小鬆竄起,比猴子還要靈活。.伍2⓪.С○м҈
他的素來大,又跟天街口不店家稔,這會溜達過去,走哪都能打上招呼,“張哥賣幹貨吶,嚐不嚐荔枝,哎呀不貴,五兩銀一斤,你跟東家提我的名字,還多送你兩顆。”
“真的,不誆你,就是五兩銀一斤,快去看看吧,待會搶沒了。”
也就小半個時辰,滿車的荔枝還沒清理幹淨,九珍坊門口就圍起了人。
“我說,你們這真的是五兩一斤嗎?”有個穿著錦袍的男子踮著腳問。
薑笙一邊剝殼一邊點頭,塞進裏的時候還不忘吸溜下水。
男子直勾勾地盯著,結不停吞咽。
如果說賣服最好是穿上展示,那賣吃食最好是有個人香噴噴地啃。
更何況這川渝的荔枝味道也不差。
剛開始吃慣了純甜的,剛開始不喜歡微酸,等到多吃幾口就會發現,酸酸甜甜帶著別樣滋味,比純甜更不容易膩,也多幾分爽口。
“來來來,給我來兩斤。”男人再不了,從懷裏掏出十兩的小銀錠。
有他開了這個頭,後麵的生意就水到渠,自然而然。
大家都不是大富貴,但又有點小錢,五十兩一斤的不敢,五兩一斤的總能嚐嚐。
張香蓮心好,經常多給幾顆做添頭,保證每位客人都春風滿麵地離去。
一百斤的川渝荔枝,也就半天賣了個幹淨。
雖然比不得嶺南荔枝利潤,但也相當可觀。
最重要的是,給了廖家一個下馬威。
“可我們賣的不是嶺南荔枝,廖家也不是傻子,會被蒙在鼓裏。”薑笙嘀咕。
鄭如謙老神在在,“那又如何,提起來荔枝,大家隻會想到九珍坊的五兩一斤,價格上我們就戰勝了廖家。”
從某種角度上講,這算是為了保證利潤而質量。
但在京百姓的眼裏,就是九珍坊的荔枝比廖家便宜。
“世家那邊的荔枝呢。”薑笙提醒,“第三批就要到了,姚姐姐定了五十斤,我沒臉再按照五十兩賣給。”
世家看著江家的麵子繼續定荔枝,九珍坊也不能把世家當傻子。
連廖家為了抬價,都得辛辛苦去嶺南,沒想過拿川渝荔枝冒充嶺南荔枝。
世家錢多,但不是傻子。
幸好鄭如謙早有打算,“之前讓你們做的荔枝糕點,都準備好了吧?”
一旁的張香蓮點頭。
荔枝味道的糕點並不太好做,因為果的本在那擺著,做出來賣高賣低都不合適,高了沒人買,低了肯定虧本。
原本以為要跟嶺南荔枝一樣走高利量的路子,沒想到鄭如謙大手一揮,“但凡在九珍坊定嶺南荔枝的,每斤送一斤荔枝糕點,再加五斤川渝荔枝。”
張香蓮有點蒙。
辛辛苦苦研究出來的糕點,沒賺到錢就算了,居然還要白送。
隻有薑笙眼前一亮,“荔枝降價就抬不回來了,否則行徑與廖家何異,送那麽多東西會讓世家覺得不吃虧,將來送不送決定權也在我們。”
就算虧點又如何,荔枝糕點由九珍坊製作,川渝荔枝也是他們運送,最後利潤還是回到他們手裏。
“二哥,你行啊。”想通前後,薑笙恍然大悟,“是不是十天前就準備好這些小心思了?你是不是就沒打算拿嶺南荔枝跟廖家打價格戰?”
“小事小事。”鄭如謙笑著擺手,“就像姑姑說的,價格戰打起來沒完沒了,廖家舍得賠錢,我可舍不得。”
這才是足夠明狡黠的商人嘛。
隻可惜事並不會止步於此,廖家也不會坐以待斃。
“先把第三批的荔枝送完。”鄭如謙叮囑,“要想世家覺得劃算,糕點還得賣,有多貴賣多貴。賣不出去也沒關係,隻要大家覺得值就行。”
張香蓮認真地點頭,銘記於心。
轉眼又過兩天。
七月初,九珍坊的第三批荔枝到達,汪小鬆帶著薑三薑四給各大家族送貨。
估計世家心中早就有算,這次可能要花點冤枉錢。
卻沒想到九珍坊送的貨直接鋪滿了整個院落,有嶺南荔枝,有新出的荔枝糕點,還有川渝的荔枝,滿滿當當幾十盆。
“我們東家說了,明麵價格不方便降,但是給您多送點東西。”汪小鬆不卑不,“將來您去九珍坊定糕點,皆是優先供給。”
荔枝糕點在九珍坊賣四十兩一斤,川渝荔枝是五兩一斤,仔細算起來送的比降價還多。
大部分世家都是拂照江家的麵子,知道沒有花冤枉錢,還算滿意。
部分不悅的,汪小鬆也當機立斷退掉定銀,絕不糾纏。
送完這批,竟然還有部分世家預定,點名要荔枝口味的糕點,加上川渝荔枝的火熱,九珍坊的生意不衰反漲。
“嶺南荔枝的預定減,但是川渝荔枝的預定很多。”薑笙單手靈活地撥弄算盤,“整利潤降低了。”
這也在所難免,畢竟是商戰,廖家都把打折了一,他們點利潤不算什麽。
關鍵在於誰能贏得這場無聲的戰爭。
就目前而言,九珍坊靠著荔枝糕點和川渝荔枝扳回一局,可後麵呢?
廖家也可以去川渝運荔枝,也可以賣出二兩三兩的價格,奪回市場。
薑笙已經做好準備,見招拆招。
可沒想到傳來的,是廖家再次降價的消息。
原本二十五兩一斤的嶺南荔枝,他賣到了十兩。
廖家瘋了。
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