當時大隊長帶著人送石磨過來的時候，聽說是姚冬雪訂的，實在是不知道應該怎麼反應。

單獨一個知青訂一個這麼大的石磨……

即使姚冬雪賺的工分不，大隊長也都替覺得心疼。

而姚冬雪同樣很懵！

是見過石磨不錯，可不管上輩子還是這輩子，見過最大的也就是大隊長家里那種小號的。

像這種……平時知青點推磨得配三個人，一個人加糧食，兩個人用推磨的架子共同使用。

姚冬雪前面一直很用石磨的原因，除了暫時真沒有什麼需求外。

真正的原因是這石磨不小，姚冬雪現在這空手推磨手臂有些轉不過彎。

但還沒有學會用架子推磨的，得先學好了才能干啊！

石磨已經晾干，姚冬雪先把磨孔填滿了已經泡漲的黃豆后，才轉去了連接著石磨的架子那邊。

磨架是吊在房梁上的，丁字型的磨架，三角形的繩子，姚冬雪先是試探的平衡好力度，才慢慢的索著開始。

前面已經跟何建國他們學過不只一次，姚冬雪試了幾次后也算找到了竅門。

大石磨其實還是有好的。

至因為夠重，磨出來的糧食更細，需要磨的次數也一些。

姚冬雪力充足，推的石磨轉的飛快，就是中途需要一次又一次的加豆子比較麻煩。

但就算是這樣，也僅僅只是半個多小時，就已經磨出了整整一桶豆漿。

提著桶進了廚房，姚冬雪洗好鍋之后，直接用鍋來接濾好的豆漿。

姚冬雪有渾力氣，過濾出來的豆渣都是干干的。

姚冬雪先把它放在一旁干凈的簍子里，這東西也是好東西。

不只可以用來做餅做糕做饅頭，還能炒來吃，腌咸菜。

姚冬雪穿越前聽說它能夠有效的預防骨質疏松，就搜了一堆菜譜回去教著爺爺換著法子做。

可惜后來姚去世了，姚爺爺也就懶得費那個勁了。

姚冬雪還暫時沒有學會做豆腐，豆腐腦自然也只能想吃不上。

于是，鍋里的豆漿熬好，姚冬雪一邊加白糖一邊放涼。

甜度適合、溫度正好口的時候，姚冬雪就把豆漿給裝進了桶里。

大部分自然是送進了空間，余下的小部分則準備放回宿舍。

空鍋姚冬雪直接倒了小半豆渣進去，燒了小火，慢慢的翻炒著。

直到豆渣全都散開，再盛起來。

然后再把蒜沫、姜沫準備好，還有知青點去年種的辣椒自己做的辣椒、去外面拔了一些掐了一點四季蔥的蔥葉。

順便把豆漿送回宿舍，拿著姚冬雪自己的油鹽醬油出來，姚冬雪才再度點燃了灶。

油姚冬雪放的不是特別多，加了姜蒜香后，就趕倒剛才炒過的豆渣，小火快速的翻炒，炒出香味后再加辣椒、鹽、醬油。

試味后再放上蔥，就可以直接出鍋了。

這香味，聞起來真的讓人饞，要不是姚冬雪空間里沒有白粥，就想要立刻試試味道了。

姚冬雪從廚房拿了一個碗，估計著一人能分一勺子的量留給知青們，其它的就直接裝好。

把廚房收拾好后，姚冬雪直接把豆渣放空間，提著剩下的豆渣，回二進繼續忙碌。

豆渣發糕，姚冬雪以前做的時候用的是純白面，這一次想用二合面試試。

二合面里的玉米面姚冬雪用的前世空間里囤的，主要是它足夠細。

至于白面，不是用了村里磨坊磨的那種稍微有些發灰的面。

白糖、二合面、豆渣……姚冬雪圖省事用了空間里囤的酵母。

這東西姚冬雪圖空間里沒時間流逝，直接網購了一小箱。

穿越前用了好久沒有用到十分之一，穿越后生活在北方，現在都用了十分之一了。

這讓姚冬雪平常都不太敢輕易去用它們……

當然，也是因為好幾次段巧蘭跟江正都說做出來的饅頭一點也嘗不出酸味來，所以姚冬雪才不敢經常使用酵母了。

好面后，姚冬雪直接把蒸籠墊好，放上面醒發。

醒發的時候，姚冬雪提了柴火去廚房，還把用的水補上。

回來泡了一小把紅棗，這野生的紅棗個不大，味道卻很濃郁。

等到都忙完了，就拿了本書坐下來繼續看。

面很快就醒發到1.5倍左右，姚冬雪就把燒的正旺的煤爐從空間里轉移出來，開始蒸了起來。

冷水上鍋，開始蒸！

蒸完一鍋，姚冬雪嘗了一下，這味道，比記憶中的還好吃。

就是都好看一些！

于是，姚冬雪干勁十足的把剩下的豆渣蒸了一半的發糕，一半的豆渣饅頭。

豆渣饅頭的做法其實跟做發糕方法大差不差，

姚冬雪只是把發面的水換了豆漿，這個豆漿是原本就留下來用的。

發了面再分小劑子，然后放蒸籠里再醒一次，直至醒到饅頭坯子的一倍大，然后再冷水上鍋蒸，蒸好后悶一會再出鍋。

這一次姚冬雪用的是空間的白面，做好后稍微放涼一會就直接收進空間里存起來。

此時，一進已經有聲音傳來，姚冬雪看了看空間還沒來得及蒸，但已經醒發好的發糕跟饅頭，決定下行再繼續忙。

廚房里，早來的知青正盯著擺在桌子中間的那盤東西研究著。

“這是姚知青留給我們的嗎？”

“都特意放廚房了應該是的！”

“難怪我下工的時候聽人說我們知青點今天上午又冒煙了！”

“那些人真無聊，天盯著我們知青點看什麼呢？”

“羨慕嫉妒了唄！誰不說姚知青跟江知青在城里一直有不斷的支援啊？”

“才剛下鄉不到一年，有支援是正常的……”

眼看著這話題都快說偏了，張明亮趕敲了盤子：

“這聞著……好似有豆腥味！看起來不像豆渣啊，細的……”

張明亮一邊說著，一邊就想用筷頭沾一點嘗嘗。

可劉暢哪里會允許，他一把拍過去，好險把張明亮的筷子拍飛出去。

張明亮氣得立刻轉頭瞪向他。

他要想吃，還用得著用筷頭嗎？

肯定直接兩只筷子上了，這人簡直是……

ps:各位親親們節日快樂，麼麼噠！