姚冬雪是準備把多余的果子拿來做果醬或者是釀果酒。

但做這些都需要不的糖，釀酒最好還要有酒曲或者是白酒。

這兩種姚冬雪空間里雖然不多，但暫時也足夠用了。

可其他人并不是如此。

所以姚冬雪說的并不是特別有底氣。

段巧蘭雖然確實聽的直點頭，可確實并不知道姚冬雪說的曬果干靠不靠譜。

但做果醬、釀果酒聽起來卻像那麼回事。

于是，段巧蘭干脆仔細詢問起做這兩樣東西的方法。

姚冬雪也沒有藏私的意思，直接自制這兩種東西的簡單方法說了一遍：

“做果醬簡單，據自己的口味，拌上糖爛了托盆兒，然后放鍋里熬，先大火燒開，再水火慢熬。記住要一直攪拌，免得粘鍋，稠了就裝罐頭瓶子里就可以了！”

“裝罐頭瓶子的時候要先把瓶子用開水煮煮，或者蒸一下，然后控干了水再裝。裝好后倒過來存放，這樣可以存放更長時間。”

“至于做果酒……”姚冬雪猶豫了一下，才說道：

“也需要糖的，把洗好晾干的托盤兒一層糖兩層果的鋪進干凈的瓦罐里，封好，中途隔兩天用不沾油鹽的筷子把表層的下去，就可以了。”

“如果糖不夠的話，也可以用白酒加果子進去釀，但最好還是要加些冰糖！”

說到最后，姚冬雪都有些說不下付出了。

特別是在段巧蘭那種好似在看傻子的眼神之下！

想想也是，為了理一些扔了還有更多的野果子又是糖又是酒的……

估計不要說段巧蘭了，就是這個時代的正常人，也不會有幾個會想做！

段巧蘭還是勉強給姚冬雪一些面子，頗有幾分好奇的問道：“那做好的果醬能夠保存多長時間呢？”

“比果子保存的時間長幾天！”姚冬雪實話實說。

果真，這話一聽，段巧蘭瞬間就沒有興趣了。

姚冬雪也明白段巧蘭的意思，笑道：

“那你不要跟托盤兒較勁，像山里紅、沙果這種，去了籽直接曬也好，切片上鍋蒸了再曬也都不錯呢！”

“直接曬了冬天泡水煮水喝？”段巧蘭舉一反三，覺得這事可能比較靠譜。

畢竟山上的野果子不，如果不是要特意加糖的話，偶爾有多余的收獲折騰一下，也不算是難事！

段巧蘭這麼一想，忍不住追問道：“可是上鍋蒸是為什麼？”

姚冬雪沒有直接回答，而是反問道：“你見過村里面人冬天吃的紅薯干嗎？”

“啊……”段巧蘭瞬間反應了過來。

村做紅薯干一般有兩種方法，

一種是為了存蓄的時間延長，收獲的紅薯直接切片曬干就好。

主要是東北這地方冬天天氣太冷，紅薯存到冬天就容易壞。

這樣做出來的紅薯干主要是做飯的時候加進去。

當然也會有人直接吃，就是有些難咬，并且味道也不是特別好。

而另外一種就需要花費些心思了，就是煮或者是蒸后再切片曬干。

這樣曬至適中的紅薯干可是難得的小零食。

沒有一定的耐心的人家，基本上都不會做。

只是段巧蘭沒有想到，姚冬雪竟然把這些方法用在了這些野果上面。

盡管還沒有試過，段巧蘭也覺得心了起來。

于是，繼姚冬雪忙碌之后，段巧蘭也忙起來了。

但相比起姚冬雪把帶回來的所有野果都理了，段巧蘭則只是選擇了一些比較適合做果干的野果。

兩人這一忙起來，就忘記了去一進。

江正在宿舍把野果子整理了一下，送了一部分進廚房后，沒有看到兩人的影子干脆找了過來。

看著兩人又切又曬，忍不住笑了：“你們這是在干嘛呢？”

顯然，江正也是一個跟段巧蘭想法差不多的人。

趁著現在山上野果不缺，需要吃的時候就去摘，多吃點，直到山上徹底沒有果子為止。

像姚冬雪這樣，除了在應季的時候吃。

還想著怎麼把它們保存的更長時間的，估計也沒有幾個。

聽到段巧蘭重復了一遍剛才姚冬雪說的話，江正神微微。

他直接對姚冬雪說道：“姚知青，過幾天我們再去摘果子時候，你做果醬、果酒什麼的，也帶我一起唄！”

看段巧蘭抬頭看他，江正忍不住笑著繼續道：

“這些野果子我們這里常見，在城里卻不常見。新鮮的果子帶不回去，這麼一折騰，不就能帶回去了？”

聽到說城里，段巧蘭也沒有了興趣。

跟姚冬雪兩人不同，他們跟家人互敬互，自然有什麼東西都會想到彼此。

而的那個家……

去年段巧蘭把從姚冬雪那里換的布寄回去給妹妹之后，

妹妹也回了一封信過來。

信里，還附帶了十元錢！

段巧蘭當然知道以妹妹的況，能拿出這麼多錢已經不容易了。

而且，妹妹在信里也待了不。

就是……說話難聽了一點，

但段巧蘭還是能夠到言語下面的關心。

于是，在今年，段巧蘭跟妹妹也算是偶爾有了聯系。

反倒是那個家里，從下鄉到現在，就只收到了兩封信。

還每一次都是段巧蘭寫信后，家里才會回信。

媽一如既往，信里肯定是各種抱怨，還有埋怨。

而爸……信里倒有他說的話，

但卻并沒有他的親筆。

按照爸的格也說不出來太多。

這樣的相方式，段巧蘭也不知道應該松了口氣，還是悵然所失。

總之，對于城里，對于家人這些話題，段巧蘭基本都不會參與。

三人相這麼久，姚冬雪跟江正兩人也多知道段巧蘭家的事。

所以江正提了一之外，就沒有再繼續說起這個話題了。

“對了，這一次三個人都住大宿舍？”段巧蘭忍不住問了一句。

剛才外面的聲音是聽到了一些，卻沒有聽到的容。

姚冬雪神有一瞬間的奇異，剛才一進的所有事，可聽的一清二楚。

江正雖然人在一進，卻也只知道一個結果，他直接說道：

“應該是吧，我看到他們拿行李進了大宿舍。”