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《七十年代囤貨日常》 第206章 山藥粉、紅薯粉、土豆粉

原本,姚冬雪一直覺得這邊山林的樹更大,地面也更空曠干凈一些,原本是因為經常有村里人去修理那些樹林啊。

到了地方,大家也沒有繼續向深山里走。

收拾柴火呢,肯定不是越遠越好。

三人選擇的位置是最臨近出村的山腳下,這里平時其實來的人不多。

因為距離大家家里都不是很近。

但這已經是距離知青點最近的地方了。

因為平常來的人,這里的腐葉枯枝、野草枯藤實際上更多。

三人挑選了適合的樹木,腰上系了繩子就開始爬樹。

姚冬雪有些稀奇,努力的學了爬樹之后,采參沒遇上危險,倒是在這里砍柴用上了。

一邊想著,姚冬雪一邊揚起了手中的柴刀。

說起這柴刀,三人昨天晚上才知道。

知青點每年不去砍柴火,除了運回來實在不簡單之外,還有就是工不齊。

自從大煉鐵之后,鋼鐵這東西,除了公有的之外,誰家都沒有多

姚冬雪三人上山采參手上的工是江正去湊的。

而姚冬雪砍柴用的刀是空間里的宰骨刀,挖用的鐵鏟。

那倆東西反正是不能拿出來的,鐵鏟上是有生產標志。

宰骨刀倒是老家市場上打的,厚厚的刀背,但那東西一看就不是現在這個缺鋼鐵的時代能有的。

至于鋸樹的電鋸,那就更不能拿出來見人了。

而現在三人手上的柴刀,則是去大隊部申請來的。

據知青點的眾人說,以往因為他們是徹底歇工了的時候再去申請,可次次去了都沒有上。

后來看著那些砍下來的樹枝、小樹,都要活著拖回來,

他們那點力,還不如費事的去山林里多撿一些。

爬樹砍柴這活,初干時很不順手。

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干多了,三人就越干越利落了。

等到中午準備回知青點去吃飯的時候,一小片樹林里的樹都被他們修了個遍。

看了看地上擺著的大大小小的樹枝。

三人覺得再有個一兩天,他們肯定能夠把這個冬天的柴火準備齊全。

時間總是過得特別快,等到姚冬雪他們準備好了柴火,又天天泡在山上的時候,天已經一天寒冷過一天。

因為不方便再去市區,三人最近的重心都在山貨上面。

特別是在山上遇上村里大嫂們,跟著摘了一天山藥蛋子、挖了不山藥之后,姚冬雪三人的收獲范圍又擴大了不

看到姚冬雪還想繼續,江正忍不住問道:

“山藥這東西再能存,這麼多也夠了啊!”

“當然不夠!”姚冬雪看著二進空房間屋檐下都堆的山藥,對兩人說道:

“山藥這東西不只能加飯里頂糧食,能做菜,磨了還可以做糕點,面條。”

“糕點?面條?”這就及了兩人不理解的范圍。

但這麼一聽,兩人也就知道了為什麼姚冬雪在山上發現山藥后,會有一種恍然大悟的覺。

“而且,我們現在挖的也是我們已經發現的,等挖的差不多了之后,我們不用到找就好了。”姚冬雪承諾兩人。

反正到時候天說不定就真的冷了,他們也不再適合天天往山上跑了。

但野生山藥啊,也別怪姚冬雪貪心。

如果不是段巧蘭今天有了大收天天也不去上工的話,估計就一個人天天呆山上,一定要把空間里攢夠才行。

哪像現在,只能的攢著。

姚冬雪說是挖完已經發現的就不挖其它的絕對不騙人。

自制純粹的山藥還是比較簡單的。

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就是剝皮比較麻煩,不說其它,沒有手套的時代,剝山藥皮就是一個難以解決的問題。

但真正開始做了之后姚冬雪卻發現,好似不能剝山藥皮的就只有一個。

而且還試過用刀剝山藥皮太厚之后,段巧蘭無師自通的找了塊破瓦罐直接刮皮。

皮刮完了切片,最好切薄一點。

最先姚冬雪是準備自然曬干的,可惜太不太給力。

于是姚冬雪段巧蘭兩天干脆點了炕開開開始烘干。

山藥烘干后再用石磨磨,那就了正宗的山藥

為了細膩,姚冬雪照樣過篩。

篩掉稍微的那部分也沒有浪費,再放進石磨里磨一回,也就更細了。

除此之外,在烘干山藥片的時候,姚冬雪還順便做了土豆、紅薯

這兩東西,也就是后世大名鼎鼎的芡之一。

做出來后不管做飯,還是用來做點心面食都方便。

重要的是,還能做條呢!

江正跟段巧蘭兩人滿滿的不信,卻還是只能跟著姚冬雪折騰。

這天早上,江正在知青點的人出去上工后,就搬了個大盆在一進里洗土豆、紅薯。

姚冬雪兩人則擺開架式,把這兩樣東西分別切塊,再切丁。

這主要是為了方便磨漿。

沒有現代的那麼多輔助設備,姚冬雪只能用最原始的方法。

三人用石磨忙了一天,磨了漿之后姚冬雪再過濾了幾遍,然后就是沉淀漿水。

這個過程比較費時間。

上下分層清晰后,就先把最上面一層的清水給倒出來。

土豆的水會變,這是化引起的。

下面一層雪白雪白的就是最純粹的土豆、紅薯了。

看到做出來的東西,江正跟段巧蘭兩人都瞪大了眼睛。

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對于姚冬雪再說后面可以用這東西做條,兩人再也不敢有半分懷疑了。

把沉淀出來的土豆、紅薯都曬上,山藥片也曬好了。

石磨的進口太小,姚冬雪跟段巧蘭還得把這東西再理一下。

用刀不是很好使,后來用上了剪刀才利落。

現如今的剪刀可不像以后的各種規格都有,都是那種又大又重的。

而且沒有什麼料理剪這回事,都是家用剪刀洗干凈。

姚冬雪是用妹做服的那一把,還不敢用其它人的。

主要吧……現在剪刀也不分開用,剪刀布料線頭的,同樣也是用來剪手腳指甲的。

至于指甲刀這東西!

姚冬雪也不知道有沒有,反正即使是江正都沒有見到用過!

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