婚宴過後,賓客們陸續離開。
臨走的時候,他們幾乎都會下意識的打包一些菜品,最搶手的是燒豬,剩下小半盆被哄搶一空。
接下來是烤全羊、香、香帶魚、掛霜腰果……
第一波被打包帶走完的,就是這些沒湯的菜品了,然後是滷菜等菜品。
曾曉琪和齊思明直接坐車去了機場,準備飛去朔放鬆休息,臨走前甚至還打包了一餐盒腰果,打算候機的時候慢慢品嚐。
“我就說了一句吃堅果,看把急的……”
竇雯靜目送閨離開,忍不住調侃了一句。
舒雲看著問道:
“五一好幾天假期呢,你不回去?”
“不了,我爸媽上次來京城後,找到了坐車的快樂,前兩天坐高鐵去渝州吃火鍋了,上午還發朋友圈說渝州沒法用導航呢。”
上了歲數的人就是這樣,沒接過新事的時候,會抗拒和牴。
但真正了便利和快捷後,就想繼續嘗試。
比如坐高鐵,看著窗外的風景快速掠過,那種覺確實很舒服。
竇雯靜看著舒雲問道:
“你呢?也不回去?”
“我爸媽晚上到京城,我帶他們去釣魚臺轉轉,炫耀一下我曾經工作過的地方。”
肖晴臉上滿是羨慕:
“好羨慕你們不用來回跑,我等會兒就得去機場,趕飛機回老家,然後在六天時間,參加八場婚禮……這月工資全隨禮了。”
結婚隨份子在年輕羣中是很常見的,但肖晴這種一個假期參加將近十場婚禮的況,多讓人有些意外。
耿樂樂問道:
“晴姐你啥時候結婚把禮收回來啊?”
肖晴一攤手:
“遙遙無期……反正我決定了,等我三十了要是還沒對象,我就找個紙片人辦婚禮,把隨的份子都收回來。”
大家各自四散著離開,林紅旗他們也上了一臺前往殷州的商務車,和大家告別離開。
景區那邊的生意如火如荼,據說今天的票已經售罄,景區所有住的地方都已經滿,連馬場那邊上百間的客房也全都有賓客住。
這種況下,大家自然沒心在京城多呆著,坐上車就匆匆離開。
從附近上G7後,順著六環繞到京港澳高速上,接著直奔殷州方向。
“還說跟咱媽一塊兒去國貿逛街呢……”
沈佳悅撅著,臉上滿是不捨。
林旭說道:
“事業爲重嘛,等回頭不忙了咱回殷州一趟,然後開車找地方自駕遊一圈,帶墩墩一下祖國的大好河山。”
“好吖好吖,我看孫大爺開車出去,也有點心了呢。”
沈佳悅一聽出去玩,就忍不住歡呼起來。
這會兒婚慶公司的人也來收場了,陳燕和任傑也將各路賓客一一送走。
見任崇墨和田清瀾也要坐車離開,陳燕好奇的問道:
“爸,媽,你們五一咋過?要不咱一塊兒出去玩得了。”
田清瀾笑著說道:
“不用了,我們沒啥想去的地方,唯一比較興趣的就是校園,正好現在學校放假,我們準備在北大把古漢語的一些新研究整理一下,要是可以的話,就重新出一本書,給以後的研究者做個參考。”
說完,兩口子坐上了人嚴琳的埃爾法,趁車回市區。
嚴琳走後,肖晴徹底放飛自我,摟著小白咔咔咔的合影,還了一下二皇子蹭臉的親暱。
等會兒蹭陳燕和任傑的車去機場,所以這會兒不用急。
而曾曉琪之所以和齊思明走那麼快,是因爲要回迎春街收拾行李。
“林老闆,所有視頻都錄製完了,素材拷貝到哪裡?”
“我車上有電腦,這會兒拷貝吧,省得忘了。”
來到停車場,林旭打開後備箱,將筆記本電腦拿出來,相機的SD卡,開始拷貝里面錄製的素材容。
“郝導過節不回去嗎?”
等待的時候,林旭扭臉看著郝慶峰問了一句。
“不回去了,看哪都是堵的,而且也沒搶到票……我打算趁著過節這幾天,在辦公室寫個策劃案。”
我去,這還有主加班的呢?
林旭意外的看了他一眼,笑著說道:
“那等會兒我給薇薇姐說一聲,讓通知人事,這幾天給你算加班。”
雖然不鼓勵加班,但有員工加班,還是要激勵一下的。
林旭雖然不是歡樂傳的老闆,但好歹也是小東呢,跟薇薇姐打個招呼說這事兒還是不問題的。
沒多久,素材拷貝完畢,郝慶峰拿著相機,上了婚禮拍攝團隊的車子。
“大家都走了,咱們也出發吧?”
陳燕回房間裡換了休閒裝,婚紗什麼的等會兒薇薇姐會幫著帶回去,現在陳燕只需要開車去機場就行。
任傑送幾位戰友離開後,扭臉說道:
“行啊,出發吧,早點去機場,省得路上堵車。”
陳燕衝沈佳悅問道:
“你們去不去?”
“姐夫好不容易有了假期,我們就不去當電燈泡了。”
墩墩倒是想再驗一下坐飛機的覺,但媽咪不去,它自然也不會去。
哼,纔不想一塊兒跟大姨出去呢。
林旭從停車場回到園區的廚房,謝保民和戴建利正要帶著釣魚臺的人回去。
見林旭過來,老謝說道:
“師父和師孃又坐飛機出去了,這次貌似是要去汕地區,老說那裡是中餐的活化石,他打算去驗驗,等紀錄片重新開拍了再回來。”
要是私人公司拍攝紀錄片,自然會一鼓作氣將所有容拍出來的。
但這次拍攝是央視爲名義上的主導方,所以無可避免出現了效率低的況。
當然,這不是工作人員故意磨洋工,而是這種紀錄片茲事大,幾乎所有容都需要層層審批,解說詞也是一改再改。
這種況下,就算想加速拍攝也不可能。
林旭說道:
“等再次開拍,基本上我就得出鏡了,到時候師兄也一塊兒唄,咱們一門三師徒也一塊兒出個鏡。”
雖然做烤鴨那期師徒三人已經同時出場做過直播,但當天出鏡的人太多,沒有師徒三人合直播的震撼。
要是能在央視紀錄片中現出這一點,們絕對會非常喜歡。
謝保民笑了笑:
“回頭看節目組安排吧……對了,老靳錄三杯的事兒你別忘了啊,你倆不忙了約一下時間,老靳有自己拍攝的工作間,你看看是在林記拍,還是去九號樓。”
“行,我們私下裡通吧。”
林旭其實想去九號樓拍攝的,另外他也想去四號樓找鄔總廚拍點浙菜。
不過能不能去,還得看雙方的時間。
“墩墩,咱們回去啦!”
草坪上,墩墩正在跟小白二皇子一塊兒撒歡,現在兩個小弟徹底歸心,尤其是二皇子,在被墩墩一陣黴運附後,現在看墩墩的眼神甚至帶點崇拜。
聽到沈佳悅的聲,墩墩快速跑過去。
二皇子和小白剛要跟上,就被飼養員領著去了各自的窩裡。
等會兒要做整個園區的安全排查,這兩個小傢伙不能在外面呆著,免得影響大家的工作進度。
林旭代莊一舟好好工作,便領著沈佳悅和墩墩上車走人。
回到迎春街,舒雲已經和竇雯靜搶先一步回來了,兩人正在店裡發放節日紅包,順便給大家打點:
“五一假期,很多外地的會來咱們店裡打卡,到時候希大家對外地顧客多點耐心,多點親和力,不要做出抹黑門店的舉。”
紅包發完,林旭上樓看了看晚飯的準備工作,便帶了點食材,開車回家。
好歹五一了,也給自己放半天假,玩玩遊戲,陪墩墩打會兒檯球,再給沈佳悅和自己做點吃的。
人生嘛,不能想著掙錢,也得時間一下生活。
“今晚吃什麼呀旭寶?”
雖然剛吃過婚宴,但沈佳悅看到林旭拿的食材,就知道今晚又有好吃的啦。
林旭說道:
“做點福州扁,等會兒在小區門口的超市裡看看有沒有油豆皮,有的話再給你炸點響鈴。”
他在樓上打包了一塊爐,只要把皮取下來再下鍋炸,就能做出味的宮廷響鈴。
再將浙菜中鼎鼎大名的幹炸響鈴做出來,獎勵任務就能完。
到時候就能愉快的獎了。
開車回到小區,小兩口先把墩墩和帶來的食材送到樓上,然後又溜達著去了小區門口,買了一些水果和油豆皮。
油豆皮是做幹炸響鈴的必備食材。
這道馳名中外的食做法其實很簡單,把剁碎的餡醃製後塗抹在油豆皮上,再鬆散著捲起來,切段炸制。
炸好的油豆皮層層脆,咬一口咔咔響,猶如過去馬匹脖子裡掛著的鈴鐺一樣,所以被稱爲響鈴。
沈佳悅滋滋的說道:
“正想吃點脆脆的東西呢,然後你就做了,謝謝旭寶。”
“不用謝,我其實也想吃了。”
兩人邊聊邊上樓,回家後發現墩墩已經趴在沙發上看起了電視,還很懂得的將兩個抱枕推倒,它自己躲在兩個抱枕隙中。
林旭把買來的食材放到廚房,水果擺進冰箱裡,然後上樓打開電腦,開始玩遊戲。
玩兩小時遊戲,就準備晚餐,吃過晚飯就不能繼續玩遊戲了,得把郝慶峰錄製的視頻剪輯出來。
要是有可能,今晚就上傳,讓網友們看看這場本比較炸的婚宴。
婚宴舉辦的地點一看就知道是銀杏園,爲了引起不必要的誤會,林旭會在視頻中特別說明是親戚得知銀杏園停業一天,特意蹭場地舉辦婚禮,而不是爲了婚禮故意歇業一天。
雖然是同樣一件事,但因爲描述的方式不一樣,在網上就會產生兩種不同的效果。
第一種是幫親戚的忙,而第二種就是有錢人花錢霸場的表現了,相對來說比較容易引起網友們的反。
進遊戲後不久,沈佳悅就推門走進來,坐在林旭邊玩起了4399小遊戲。
雖然只是玩遊戲,那也得挨著,這樣才覺得更加幸福。
另一邊,沈國富坐車回到家,躺在牀上睡了一覺,醒了會兒酒,起牀後看到韓淑珍在樓下院子裡忙活,便下樓,好奇的問道:
“你這是在幹嘛啊?要收拾院子吩咐一聲不就行了?”
韓淑珍答道:
“我看小旭在樓上種的菜長勢好,也想種點試試。”
一聽這話老沈就樂了:
“還是算了吧,你又不懂這些,而且院子裡種菜容易招蟲子,沒必要折騰,還是種草皮更容易收拾一些。”
韓淑珍自然不願放棄的。
好不容易升起這種念頭,怎麼能輕易放棄呢?
見說不老婆,老沈撓撓頭說道:
“要不這樣,咱去婿家裡一趟,看看樓上哪種蔬菜比較簡單,剛開始選擇個難度低點的,省得又是怕旱又是怕澆水的,麻煩得很。”
中午的婚宴不錯,但中間那陣子喝酒上頭,沒咋吃菜,這讓老沈很是憾。
所以他想再嚐嚐婿的手藝,彌補一下中午沒吃撐的憾。
但直接說去吃飯,韓主任肯定不同意的,所以他就這麼迂迴了一下。
韓淑珍沒他這麼多心眼,聽到建議後點點頭:
“行啊,不過我得先打個電話,看他倆是在店裡還是在家……等會兒咱打車去啊,你喝了酒,別想著車。”
“知道知道……”
很快,電話接通,沈佳悅聽到老爸老媽要來,自然十分高興:
“快來快來,我正準備在家做好吃的呢,你們很榮幸的可以品嚐一下……”
韓淑珍皺了皺眉,有些打退堂鼓。
雖然經常在外人面前誇閨的手藝,但並不十分願意當小白鼠。
萬一不好吃,這多影響胃口啊。
沈佳悅不知道親媽的想法,還在喋喋不休的說著:
“旭寶拿了爐,準備用爐做菜,順便再炸點響鈴,我呢就馬馬虎虎做點福州扁,也就是名氣比較大的福鼎片……至於別的,就看況吧,做多了吃不完,得量力而行。”
聽到有婿做的菜,韓淑珍這才放下心來。
洗洗手,上樓換一下服,便跟老沈出門打車前往北四環。
“旭寶,老爸老媽要來,說是看樓上的蔬菜,我明顯覺得看蔬菜是假,蹭飯是真,咱要不要開始做啊?”
書房裡,林旭正抱著一把狙,在遊戲中槍槍頭的快,聽到沈佳悅的話之後,便草草結束,開始準備晚飯。
從書房裡走出來的時候,他還去樓上看了看剩下的茶油鴨。
經過這場婚禮,加上讓老媽帶走一些之外,剩下的茶油鴨只有四十來只了,這兩天得空在家做一些。
等廚房擴建完了,再大批量做一次。
他拿了一塊醬油,打算跟瓜一塊兒蒸一下,這是老丈人的最,既然今晚來吃飯,必須得安排。
回到廚房,沈佳悅也紮上圍,打算做扁。
扁的做法比燕簡單很多,裡脊去掉筋,放進料理機中,再加一些蔥姜水和花椒水,攪拌泥就行。
沈佳悅準備這些時,林旭提醒道:
“先用熱水煮點花椒水,晾涼放進冰箱裡冷凍一下,或者打的時候放點冰塊進去。”
“納尼?這是什麼作?”
“刀頭在旋轉的時候會產生熱量,這些熱量會導致的口變差,所以要儘可能的想辦法降低泥的溫度,溫度越低口越鮮。”
沈佳悅沒想到還有這種作,立馬開始準備。
林旭將爐的皮片下來,等會兒切條放進鍋裡炸制,炸出來的皮香味,就是響鈴菜的真正來源。
這種油炸類的菜品需要開飯前手,這樣現炸現吃才更味。
他打算先把別的菜做出來。
比如去掉皮的爐,等會兒跟條燴一下,再加點別的配菜,整個就是爐版本的豬燉條。
不過爐最華的皮部分被片下來了,所以做的時候,林旭打算放點冰箱裡攢著熬皮凍用的豬皮。
也算是彌補一下爐沒有皮的憾。
有菜也不行,還得準備點素菜,林旭拿出了剛剛在超市買的豆苗。
相對於豆芽來說,豆苗的生長期更長一些,但口的卻更加清鮮,非常適合春天食用。
他用清水將豆苗浸泡起來,等會兒用熱水燙一下,再用辣椒油等調味品進行涼拌,吃起來既清鮮又爽口,特別適合膩的類菜品。
沈佳悅將蔥姜水和花椒水準備好,看著林旭問道:
“主食吃什麼?還吃米飯嗎?”
“你想吃什麼我就做什麼,聽你的。”
林旭對主食沒啥要求,雖然他是北方人,但米飯饅頭面條大餅甚至餈粑餜子年糕等等,都沒問題。
不挑食的人,就是這麼隨便。
沈佳悅想了想,最終打算吃發麪餅:
“就是那種不放油烙出來的鍋餅,厚厚的,跟麪包一樣,既能配菜,也能泡到菜湯裡當泡饃吃,可以嗎旭寶?”
林旭拿著和麪盆開始發麪:
“當然可以了,沒一點問題。”
乖寶寶想吃,當丈夫的自然要做啊,反正也不費事,而且今天這些菜,也確實適合發麪鍋餅。
他把面發上,將目對準了買回來不久的油豆皮。
接下來,要準備的就是杭州著名菜品——幹炸響鈴!
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