孟小蝶準備做些酸菜魚。酸菜魚里放些萵苣，冬瓜做配菜，相當好吃。就小院菜園里隨手拔一把帶著泥土的小青菜也能扔里面涮一涮，還有家里發出來的豆芽也加一點進去。

完。

魚子，用來做酸菜魚，魚頭也不能浪費，用來做剁椒魚頭。一個白瓷盤，擺上一個紅彤彤的大魚頭，怎麼看，也像鴻運當頭啊！

以后剁椒魚頭在鮮魚館就鴻運當頭！這響當當的名字，相信這道菜將會變來往京城的客商必點之才，生意人嗎，總要討一個好彩頭，所以對于菜品起名，孟小蝶覺得還得細細斟酌一番。

像食閣里面食價廉，名字就起得普通些，那邊作為做工的平民百姓的大食堂。

像鮮魚坊這種地方就得取些文雅的名字，吸引來往客商，也不浪費的神水。

鮮魚坊，仙漁舫，哎呀呀，孟小蝶，你真是個大聰明，竟然想到這個名字，好，從今日開始，鮮魚坊便改名做仙漁舫，推薦指數五顆星。

婆子把小鯽魚理好，煎至兩面金黃，放下自己制的大醬，開始燜魚。鯽魚做醬燜最好吃了，將鯽魚的鮮味和醬香味完結合。還沒出鍋，香味就漂得老遠了。

再做一大碗鯽魚豆腐湯。這個湯里鹽無辣，蛋白質吩咐，可以給孩子們吃。

李氏和白家老太太也沒閑著，出來幫忙，做了好多魚丸，番茄魚丸湯，酸酸甜甜，也是孩子們的最。

孟小蝶自己搗鼓了一道清蒸魚，婆子們忙著在做香辣水煮魚，這道魚里放了好多豆芽，青菜，白菜。

辣椒在大晉還沒有普及，全國各地可能也就孟小蝶這吃辣椒了，空間里一天一，早上隨便撒下幾顆辣椒種子，晚上便能收貨一大籃子辣椒。

在靈溪村，辣椒可以敞開了吃。

再做一大鍋雜糧米飯。

齊貨！

孟鐵柱聽說孟小蝶晚上要搞全魚宴也早早回來了，把今天店里沒吃完的酸辣白菜，還有爽口的

酸辣脆蘿卜，這些小涼菜也都帶回來了。

擺了十五桌全魚宴，香味順著風飄到了河東的莊子里，把河東莊子里的人饞瘋了，他們也想去吃啊，在河邊聞著那香辣味兒就走不路了。

唾腺也被刺激的不斷分泌唾，

他們好羨慕去孟二郎家照顧夫人母親的婆子和丫鬟。他們要告訴主子，要去保護夫人父母安全！

暗衛們也羨慕那些殘疾士兵，他們也要告訴王爺，他們要上戰場殺敵，落個殘疾回來，請送到王妃所在的靈溪村，余生，他們想安安靜靜的當一名莊稼漢子。

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吃完晚飯，孟小蝶把自己想搞一個生態農場的想法告訴了孫管家。

孫管家從未聽過什麼生態農場，“夫人，那是啥玩意？”

孟小蝶只好去找孟小嘉借來筆墨紙硯，在院子里的石桌上便說邊寫，“就比如說，你種一大片茭白，這個茭白田里可以養魚，養鴨子，魚啊，鴨子啊，可以把茭白田里的雜草吃了，害蟲吃了，因為鴨子是直腸子，消化功能不是很好，就拉了出來，然后拉出的糞便又能為魚食，這樣，我們就可以收獲鴨子，鴨蛋，魚和茭白了。”

孫管家點了點頭，“所以夫人，是想我找人買下一塊地，養魚，養鴨子？”

孟小蝶想了想點了點頭，“但是我還得你找人管理這些鴨子和魚，還有就是不鴨子和魚，我們舉一反三吧，比如，還可以養魚鵝，在魚塘外養鵝，在漁塘附近搭建鵝舍，舍外設鵝的活場所和廢水池。每天將鵝糞和鵝潑濺的食掃流的池子中，然后通過廢水池的閘門把水流漁池。”

管家越來越看不懂，孟小蝶想干什麼了，只是在心里默默記下。

孟小蝶看到一臉木然的管家，只好繼續說道:“還可以，魚啊，啊，豬啊，果樹啊，一起養，不如

子啊魚塘周邊池坎上栽植果樹，樹下種蔬菜、花生;修建圈舍養、養豬，糞拌料喂豬，豬糞果樹、蔬菜;池塘養魚，塘泥還池坎種花生，形生鏈，促進質循環降低本，以種促養，提高產量，增加綜合效益。”

孫管家了一下腦門上的汗，還要養豬啊啊，還有果樹林，這得買多大地方啊。

孟小蝶看著越聽越懵的管家，只好繼續說，“還可以在果園里養羊，羊糞經理后可以作為梨(桃)樹的優質有機。和果園里養豬是同一個道理。還有就是魚，桑樹，也能一起養，池塘養魚，塘四周種桑，桑園養。魚池淤泥及糞用作桑樹料，蠶蛹及桑葉喂;蠶糞和糞喂魚。使桑、魚、形良好的生態循環。”

孫管家此時后背已經冒出了一冷汗，娘啊，我們夫人還要種桑樹，養。

孟小蝶索把自己想法都說出來了，“孫管家，其實，葡萄園里也可以養黃鱔，每兩排葡萄架下，都有16塊長二十尺、寬二十尺的水泥池，水里可以種一些水葫蘆，水芹菜，因為鱔魚喜歡涼，而且經濟效益比較明顯，所以葡萄架下面養黃鱔非常好，種植的葡萄上市后。葡萄架下的鱔魚也即將進冬眠期，過年時能夠有個好收。葡萄每畝地可產1000多公斤，市場價在二十文錢每公斤，每畝地收兩百兩銀子;鱔魚行過年期間可賣到六十文每公斤，估計能收六百兩銀子，加起來每畝地收益達到八百兩銀子，扣掉本，每畝地還能拿到六百兩銀子。”

孫家一合計，一個農家一年能攢下來一兩銀子就不錯了，這麼搞，得幫多百姓拖離貧困生活啊，現在的新帝啊，是他家主子的親哥哥，主子日日為賺錢，改善窮苦百姓的生活，在前方奔波，沒想到后方的王妃主意更是多，太厲害了，這個生態農場好賺錢啊。

甩起袖子干起來！