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《大理寺小飯堂》 第265章 三汁燜鍋(三)

門外的小幾上摞了幾隻食盒,食盒頂上的條子正是溫明棠所留。

方纔在屋便已聞到那勾人的香味了,此時門開了,只食盒相隔,那味道更是霸道的彷彿無孔不一般的涌進了人的鼻腔之中。

劉元肚子的更歡了,著肚子,忍不住嘀咕:“聞這味道便知當是個新菜了!這三燜鍋裡頭也不知究竟是什麼?”

正端起食盒準備進屋的白諸順手掀開食盒蓋子看了眼,道:“用的是個砂鍋,想又是個一鍋有葷有素的大菜!不過聞這味道,當不是個辣菜!”

當然,這所謂的不是辣菜也只是於他們而言,林卿的那份特意標了出來,想是特意放了辣的。

溫師傅做的菜一向、香、味三字皆不缺!掀開鍋蓋,看著浸潤在紅棕濃稠醬裡的翅、蝦、丸等齊整的鋪滿了整個砂鍋,上頭的香菜同蔥花做點綴,零散的分佈在鍋,一獨屬於鍋煲之食的立時涌了上來。

不過今日實在得很了,匆匆瞥了眼,算是“欣賞”之後,衆人便迫不及待的舉起筷子,去夾鍋的吃食了!

翅選的皆是多些的翅中,正反面皆劃刀做了理,方便味,除卻基礎的醃製之外,便未再做旁的理了,而是同所有食材一道一鍋燜煮出來。

燜煮之的特便是這一本就鮮,一口咬下,自皮破開,口極爲鮮,卻又不止是鮮,那調和獨特的“三”醬香早已浸了這一鍋食材的裡,醬香濃郁的驚人!嚐起來鹹中帶著些微的鮮甜,看著“紅棕”的醬料卻沒有毫的辣味,只餘那濃郁的醬香,顯然是特意照顧到了他們的口味。

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“裡頭當用了溫師傅制的名喚甜麪醬的醬,”魏服嚐了兩口,品出了一些裡頭的醬味,道,“先時吃那雜糧煎餅時,我喜歡這甜麪醬,特意問溫師傅要了一點帶回去吃了一段時日,便是這個味道!”

當然,這醬香味濃郁鮮香,口十分富,顯然不止甜麪醬一種,當是不醬料共同調和而的。

雖是一鍋之皆用的同一種醬香,可因著每種食材的不同,卻又各自帶上了不同的味道。

,蝦鮮甜實,丸乃豚所制,輕輕一咬,眼便可看到了出的鮮香,所有食材混著那獨有的醬香味充斥在口齒的每一個角落。

好吃的從來不止葷食,還有素食!洋蔥香氣撲鼻、蓮藕脆爽、青紅椒清爽去膩,不過裡頭最好吃的,劉元私以爲還要屬那土豆了。

“溫師傅這等一鍋有葷有素的大菜總能人在裡頭有驚喜的發現,”劉元說著,快速夾起一塊土豆咬了下去。

土豆表面金黃微焦,口焦脆,有獨屬於土豆的焦香!可雖是外表焦香,其裡卻是糯細膩至極,那等糯糯的口經由外表的焦脆襯托,人一口下去,愈發的罷不能!

“就似蟹煲中的糯年糕,”白諸看著夾土豆吃的劉元,也忍不住慨,“剁椒魚頭豆腐煲中吸滿了湯的豆腐,大盤中勁道的扯麪一般,這三燜鍋中的土豆也可稱之爲髓所在了!”

“溫師傅這一手,治好了多人不吃年糕、豆腐、面同土豆的病?”魏服夾了一塊土豆送口中,點頭嘆道,“人自當葷素皆食,不得挑食的!”

可人生一張,皆有喜好:自不可能做到對每種吃食皆“雨均沾”的!

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“若是多些溫師傅這樣的師傅,能將我不吃的菜做‘靈魂所在’,我自每一種菜都會食得!”劉元順手將自己那挖了幾口的飯倒進了砂鍋裡,而後乾脆舍了筷子,用勺子將米飯進湯中,就著那濃郁的醬一口一口的將飯往裡送去,“溫師傅這暮食可真真我惦記了一下午,快死我了!”

這滿滿一鍋的三燜鍋份量確實不,可於忙活了一下午的大理寺衆人而言卻也是一塊土豆都不可能剩下的!

暮食過半,大理寺衆人打著飽嗝,陸續起離開了公廚。

清理出幾張食案,將隔壁虞祭酒訂的暮食送過去之後,便是溫明棠他們吃暮食的時候了!

公廚師傅到眼下才是真正可以歇下來的時候!

不過於吃罷飯的大理寺衆人而言,夜之後要做的事纔剛剛開始!

燜鍋這因燜久了易糊,溫明棠便只將食材備好,沒有讓他們的上竈臺。待得將幾人的三燜鍋燜好端到食案前時,趁著做飯的空檔,溜出公廚院子看了會兒熱鬧的阿丙同湯圓回來了,兩人激的對溫明棠道:“溫師傅,好多上了枷鎖的兇徒被押去了牢裡,聽那些差役說,上回溫師傅同樑到的兩個絡腮鬍子也在裡頭……”

聽到“絡腮鬍子”時,溫明棠心中一記咯噔,卻不等問,湯圓便主說了:“不過差役指給我等看的人並沒有生絡腮鬍子,我等一問才知道那絡腮鬍子竟是圈假鬍子,黏在臉上做僞裝用的!難怪怎麼都找不到人呢!”

溫明棠恍然:“原來如此!”

說完絡腮鬍子,湯圓又道:“聽那些差役道劉寺丞他們去抓那楊家母子了,常小娘子們也可以四了,想來過了今日就可以回家見家人去了!”

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湯圓說的不錯,常小娘子們歡喜極了!

大理寺的人雖將們從那活埋的坑裡救了出來!不讓們回去也是爲了抓兇徒!們明白這個道理,可時間久了,著實有些想家人了呢!

雖說此時還不能回家,可整個大理寺裡卻是能走了!幾個小娘子忙從那呆的快發黴的院子裡跑了出來,看著一個暮食的功夫,來來往往被押去大牢的兇徒,常小娘子想到數月不曾見的家人,忍不住激落淚,張了張,正想說話,卻聽一道悉的不能再悉的聲音自長廊盡頭傳來。

“放開我放開我!”那道聲音歇斯底里的,有人正坐在地上,被幾個差役“拖著”往這裡過來,“我又不是犯人,憑甚抓我?”

悉的聲音聽的常小娘子本能的一個激靈,幾乎是下意識的擡頭朝長廊盡頭了過去!

正撒潑打滾的楊母此時也正藉著乾嚎的空檔瞄著周圍的形,好巧不巧,楊母這一瞄同常小娘子這一不約而同的,正巧撞進了對方的眼裡。

兩人幾乎是下意識的,同時驚呼了起來:“怎麼是你?”

開電腦的時候發現昨天忘了發佈了,抱歉,我的鍋~

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