他等著尹煊把鍋放在炭爐上，又在鍋里放了兩只鐵片，叉十字形擺放。

不同種類的菜，就擺放在不同的格子里。

下水是一格，素菜是一格，葷菜是一格，水產又是一格。

“這是什麼吃食？”李淵吞咽了一口口水，了自己的。

尹煊一笑：“要來一份麼，這東西我給取名關中煮，你可以理解是火鍋的代替品。”

火鍋的代替品？

“價錢是什麼樣？”李淵了手，雖然…“火鍋的代替品”這六個字一被吐出來，就讓他丟失了不興致。

但他還是想吃。

“素菜是一文一串，下水是五文，葷菜是八文，這些個水產是十文。”尹煊隨口報出價格。

李淵又了手：“價錢還真不算貴。”

“一樣給我來五樣！”

說著，他一揮手，把侍過來，數好了錢給了狄仁杰。

尹煊親自給他打了一碗湯，把串串放進去。

“這湯是能喝的？”一看尹煊的舉，李淵有些傻眼，暗地琢磨，自己最近是不是得罪了尹煊。

火鍋底料能喝嗎？

李淵喝過，他能做出最切實的評論，能喝，但是不好喝。

而且那東西…喝下去之后，辣嗓子，第二天部也火辣辣的，屬實不是什麼好的驗。

“能喝。”尹煊肯定地點了點頭，“這湯就是奔著熬出來能喝的標準做的。”

現在天氣漸漸轉冷，一口熱湯，就是最好不過的。

這一鍋湯，除了最基本的香料之外，他還借助了一些藥膳的方子，添了些中藥材，不能說當藥吃，可對多多會有些好。

李淵還有些遲疑：“真的能喝？”

“真的能。”尹煊點頭，臉誠懇。

李淵轉回去自己的桌子，快要坐下來了，又猛地回頭，張口就準備要第三次問出他的那個問題。

只是…他還沒說出口，尹煊一瞪眼，李淵一脖子，立馬乖巧坐下。

湯碗上浮著辣子、一層薄薄的紅油，開口一吹，湯面起漣漪，出下面白的、鮮亮的湯水。ъ

李淵放心了不。

看樣子，自己的這個孫婿還是沒坑自己的。

他拿起一串豬肚，稔地擼著吃了下來，和烤得的確是不一樣的風味，裹挾著湯口，就是一道小小的暖流。

吃了幾串葷菜后，李淵遲疑了下，拿起了一串素腸。

這并不是什麼純淀的火腸，而是一種豆制品，中空的圓柱形，橫截面能看到似海綿樣的，都是蓬松的孔。

炸串的小吃里，是能看到這東西出現的，蘸上尹煊調的那種制醬料，一口下去可比吃要舒服的多。

但…火鍋、燒烤都看不到這東西的蹤影。

這是適合放在這里的？

他一口咬下去，素腸在口腔里炸，里面吸滿的湯，頓時噴涌了出來，炸在口腔里的每一地方。

味！

這讓李淵慨一聲，雖然對素菜不太冒，可不得不承認，豆制品真是人類食品史上最偉大的一個發明。

嗯…

要不要回去之后，勸自己兒子，給淮南王劉安再立一個廟宇呢？

這可是豆制品的祖宗啊。

有李淵帶頭，其他人在點了燒烤的同時，也要了這樣的一份新鮮的吃食，尹煊白天讓他們準備的串串，不到一個時辰就全買了出去。

這種像火鍋、但又和火鍋截然不同的吃食，一經推出，就收到了大量的簇擁者，他們都眼地期待著明天尹煊能多準備一些。

可…等到第二天。

那一口小鍋，就不見了蹤影。

取而代之的，是白天的炸串小攤鋪子，只是賣的不再是白天的那種小串了，而是大盤、大盤的鎖骨。

許多人還不屑一顧的。

骨頭有什麼好吃的，他們可是吃過好東西的！

可畢竟是正公拿出來的新吃食，不人抱著試一試的態度，要了半斤的量，一邊吃著一邊聊天。

幾杯啤酒肚，再往盤子里一。

空了……

這幾個人咂了咂，反手又要了兩斤鎖骨。

剛才是誰說的，吃骨頭沒什麼意思的？鎖骨這個東西，那可是不在燒烤之下的夜宵味啊。

當這群人期待著鎖骨也為固定食的時候。

第三天，尹煊又拿出了不一樣的東西。

一口寬口的鐵鍋，架在碳爐上，潑上一層面糊，等面糊漸漸凝固，打幾個蛋上去，將餅翻個，再抹上一層拌好的糯米，手再一翻，這一張糯米大餅就在空中翻了個個。

烤好之后，手起刀落，切均勻的方塊塊。

這是江城的一種做豆皮的食。

還沒等狄仁杰開口賣，早在一旁等的著急的客人們，就舉著紙鈔沖了上來。

好吃。

一口咬下去，就是心全部的滿足，碳水化合在“好”這方面的造詣，遠遠不是其他吃食能夠相比的。

當然，他們已經不期待這種吃食能夠常駐同福食肆了。

正公就是一個花心的人！

他從來都不偏于某種特別的吃食。

第四天…

尹煊拿出了能鎮得住四方，和燒烤并稱夜市之王的東西——小龍蝦。

一口大鍋，辣香涌起蓋過了燒烤的香氣，紅彤彤的小龍蝦就在鍋里滾翻著，高舉著鉗子，就像在來來往往地客人們招呼：“快來吃我啊！”

客人們自然是要滿足小龍蝦的要求。

這桌一斤、那桌兩斤。

幾個客人吃了一斤多，啤酒也灌了五六杯，腦袋開始暈乎乎起來。

一個客人舌頭打著結，開口先是打出了一聲冗長的酒嗝：“你們說，嗝，正公這天天的，嗝，拿出這麼多新吃食來是作甚。”

“就是，我還想吃那個關中煮哩。”旁邊的人附和起來。

另外一旁的人嘆了口氣，聲音委屈：“一想到明天就吃不到這蝦，我整個人就子發冷，不好過起來了。”

他剛說起這個，話還沒落地。

桌子上的一人就招呼手，把狄仁杰給了過來。

既然明天可能就吃不到了，那今天得好好吃個過癮，再點三斤！