費章節

“家裡殺豬，你們早點。”連老爺子道。

莊戶人家，平常過日子，除非是家裡來了客人，否則大多是捨不得花錢買吃的。但是每一家都會養上兩三口豬，養上一年，等過年的時候就殺掉。大部分豬還是要賣掉，換些銀錢，採購過年需要的。甚至有的時候，一口豬賣的錢，要用來支付來年全部的油鹽醬醋等花銷，有的人家全靠著這些錢積攢下來，才能給娶。

不過，家裡殺了豬，孩子大人還是要打打牙祭，過年的也足一些。

他們這裡，管這個做殺年豬。

當初分家的時候，連老爺子曾經有話，豬圈裡的豬不分第二百章殺年豬，過年殺豬，給連守信一家分。

“行，我們趕早。”連守信就答應了。

第二天，早點鋪子照常開業。

“等客人散了，咱不做飯，直接。”張氏道。這樣也趕得及回家幫忙。

等客人漸漸了，小七就開始走神，張氏看出來了。

“得了，等會我和你爹收拾，你們先吧。”張氏就對幾個孩子道，“有啥活，你們就幫著乾點。”

殺年豬代表著快要過年了，代表著富足，代表著可以飽飽地吃上一頓香噴噴的豬。在孩子們眼中，殺年豬幾乎是僅次於過年的，最爲歡樂的節日。

小七正想著要看殺豬，不得聽張氏這麼說。

連蔓兒、五郎、小七還有連葉兒就都離了早點鋪子，往家裡走。

進了院門，就看見連老爺子、連守仁、連守義、連繼祖、二郎還有張屠夫站在豬圈門口，正在品評豬圈裡的豬。莊戶人家殺豬，一般都要請專門的殺豬匠。張屠夫殺豬的手藝遠近聞名，連家殺豬，一直請的是張屠夫。

連家今年養了三頭豬，連老爺子打算殺掉兩頭，那頭第二百章殺年豬還不大夠分量的再養些日子。

“連大叔，你們家這豬喂的好啊，溜水的，膘也夠厚。”張屠夫哈哈笑著豎起了大拇指，“還有這豬圈，也是一絕。 我看過這老些人家的豬圈，就你們家的這個收拾的是真乾淨。”

這些正是連老爺子最聽的話，連蔓兒不由得想，別看張屠夫長的五大三，乾的是殺豬賣的買賣，人可很會，怪不得同樣賣豬，他的買賣是最興隆的。

連蔓兒就上前跟連老爺子、張屠夫打招呼。

“你爹和你母親，還有你三伯孃那，咋沒？”連老爺子見只有幾個孩子了，就問道。

“我爹和娘他們就在後頭，我們先跑的。我娘讓我們看有啥活，先幫著幹著。”連蔓兒就道。

連老爺子笑了。

“去上房，問你有啥活沒有。別在這跟前站著，一會抓豬，別著你們。”連老爺子道。

“哎。”連蔓兒答應了一聲，幾個孩子就繼續往院子裡走。

東廂房前面的空地上，已經豎起了幾木頭搭的架子。架子下面堆了厚厚的黃土。再旁邊是木案板。

連蔓兒先到了上房。外屋裡，兩個大竈都在燒火，鐵鍋裡裝了滿滿的水，鍋底已經翻起了水花。燒火的是何氏和古氏兩個妯娌。

古氏上穿著周氏的舊裳，頭髮用了一塊藍的土布包著，完全是普通莊戶人家的打扮。幾天的工夫，在周氏的調理下，燒火、幹活的的作已經相當的練了。

周氏站在後門口，正指揮著三郎和連守禮往外搬大木盆。

“別站那害事兒，”周氏看見連蔓兒幾個，“你爹咋還沒？”

害事兒，是他們這的土語，就是礙事的意思。

“我爹馬上就到。”連蔓兒讓開道，走也抱了個大木盆往外搬。

今天殺豬，家裡的人都被周氏支使的團團轉，並不需要連蔓兒再做。周氏見連蔓兒有眼力勁兒，就又將目轉向古氏。

“老大，你咋燒柴禾那，狠呆呆地，你跟誰賭氣？不樂意幹活，你屋裡放秧子去，別在這跟我使子。”周氏斥罵道。

古氏是添柴禾添的急了點，聽周氏這樣罵，扭想要反駁，最後還是底氣不足，忍了下來沒有，擡手從竈下出兩柴禾來。

“我的話又不你的耳了，你跟我這置氣？那都燒著了，你還往外拿。你又想燎房子了？”周氏又罵。

連蔓兒趕忙撤出來。周氏要是看你不順眼，不管你做啥，都有本事挑出來。這種境在連家很常見，只是今天，古氏代替張氏和趙氏，了那個倒黴的。

這會工夫，連守信、張氏和趙氏都了。

“先抓豬。”連老爺子見幾個，孫子們都到齊了，就將手一揮，下了命令。

張屠夫、連守義、連守禮、連守信、二郎、三郎就都跳進豬圈，連蔓兒幾個要看，被張氏攔住了。

豬這種生，覺到要被殺掉吃了，也會拼命反抗的。張氏怕豬從豬圈裡跑出來，傷了幾個孩子。

連蔓兒幾個只好站在院子當間，遠遠地瞧著。

就聽見豬圈裡傳出來一陣陣豬的嚎，沒用多，連家的衆男丁就將兩隻豬捆住四蹄，用木槓子抗了出來。

“連大叔，兒孫多，都有力氣，您老有福氣啊。”張屠夫道。兒孫多，都正是好年華，抓豬這種力氣活，都不用請外人幫忙。

這又是連老爺子極聽的話，他看了看幾個幹活的，滿心眼的高興，再一扭頭，就看見了連守仁和連繼祖。這父子倆跟在連老爺子跟前，卻沒進豬圈去抓豬。連老爺子的眼中閃過一黯然，不過隨即就了。他紅滿面走在前面，彷彿率領著千軍萬馬得勝歸來。雖然他後就是幾個兒孫，抗的只是兩頭家養的豬。

一頭豬被倒吊在了木架子上，張屠夫從旁邊的案子上拿起的包袱，從裡面取出一把殺豬刀，一塊磨刀石。刀是早就磨好了的，但是他還是象徵地將殺豬刀在磨刀石上磨了兩下，然後走到架子旁邊，打量著那頭豬。

這是在選擇下刀的地方，衆人都在旁邊津津有味地看著。

連蔓兒覺得不大能得了腥場面，就扭回了屋。等坐到炕上的時候，那頭豬最後的嚎消失了。

張屠夫作還真快。

這下，連蔓兒又想看了。就又轉出來。

“來來回回地跑啥，靠邊上點，別著。”張氏端著一盆水笑著數落閨，語氣中都是疼和縱容。

連蔓兒，張氏心裡高興。家裡殺豬，大傢伙都高興，就是周氏的臉上，也見地有了點笑模樣。

兩個大木盆，每個裡面都接了半盆還在冒熱氣的豬，連守信和連守禮各自拿了幾秸稈，正在一邊往裡面加鹽，一邊快速地攪拌。張氏端了水走，將水摻豬中，連守信和連守禮繼續不停地攪拌。

張氏在旁邊告訴連蔓兒，這樣豬纔不會凝固，蒸出來的旺，纔會均勻。

二郎和三郎都拿了大木桶，從上房裡提了燒的滾開的水出來，倒在已經死了的豬上。等將豬燙的差不多了，張屠夫手裡換了一把刮子，開始給冒著熱氣的豬剃。

隨後，就是取下豬的整幅臟，然後將剃的溜溜的豬從架子上取下來，放在旁邊的案子上。張屠夫又從袋子裡取出砍刀，將整隻豬分拆。

一隻豬，張屠夫的活計到這裡就算完了，連守義和、連守禮、二郎、三郎幾個又將另一頭豬吊在木架子上，張屠夫手裡再次還上殺豬刀。

理豬、臟這些零雜的活計，就是連家人的事了。

兩隻豬，理過後，整整四大木盆的豬，周氏就讓又拿了小點的盆子，將豬分裝出來，送給近鄰和同村的親朋好友。

“這盆給你大姨家送去，那盆給里正家……”周氏一一分派著。

豬臟的理很簡單，除了大腸。大腸很髒，理起來相當的麻煩。周氏的目在幾個上掃視。

“我給春柱家送豬去。”張氏抱起一盆豬，快步往外走。

連蔓兒扭頭笑，張氏幹活任勞任怨，從不拈輕怕重。可是，就是不得大腸，不僅不會，不會吃，也不讓連守信和幾個孩子吃。

往年殺年豬，清洗豬大腸這個活計，周氏都是分派給最“關注”的兒。

何氏和趙氏都幹過，如果分派給張氏，都是連守信頂著周氏的力，替張氏乾的。

今年張氏分家出去，有了底氣，先溜了。那這活計會落到誰上？

豬殺完了就是吃，何氏生怕掉了啥，今天一天都不打算出門。趙氏老老實實，周氏吩咐啥是啥，古氏……

周氏扭頭，看向還在外屋燒火的古氏。

“老三，你替老大去燒火。”周氏就道，“老大，你出來，把這腸子收拾乾淨了。”

趙氏順從地進屋去燒火，古氏陪著笑臉走出來，看見盆裡堆著的，裡面很有料的大腸，臉立刻就更白了，脖子往前一，乾嘔了起來。

…………

推薦弱完本書：《錦屏記》輕宅鬥種田文，大宅門裡的家長裡短、恩怨糾葛。

書號：1771214

下面有直通車，點擊可以直達。

…………

先送上一更，求紅。

是 由】.！！！

章節報錯