廚房。
“擇點小白菜。”
嚴謹指了指下午剛剛買回來還掛著水珠的小白菜,說。
“好!”
楊雪見連忙蹲下子開始擇了起來,期間,還忍不住開口詢問,“嚴謹,你說楊先生和李士他們倆……是不是有點奇怪啊,來咱們這里,就為了吃一碗春面?!世界上真有這麼執著的人嗎?”
聞言。
嚴謹灑然一笑:“你現在還年輕,所以對很多事都不太了解,當一個人年紀越大,他們就越喜歡回憶過去的點點滴滴,如果我猜的沒錯的話,這碗春面,對他們來說,意義重大。”
“還有這樣的事嗎?”
楊雪見努努,表示有些不太理解。
“世界之大,無奇不有。我們只需要用心做好我們自己的事就行,其余的,不用理會。”
嚴謹輕描淡寫的說。
對于一個真正的廚師來說,越是簡單的食材,烹飪的時候越是得小心翼翼。
因為……
簡單的食材,才能吃出食最本質的味道。
而這道春面,就是如此。
嚴謹將洗好的蔥快速切小段,隨后放大碗。
接著。
再加適量的生、鹽以及糖。
當然。
還有一種非常關鍵的東西——豬油!
很多人說,豬油這玩意吃多了,對不好。
實際上這都是扯犢子。
畢竟……
豬油這玩意,從咱們的老祖宗那個時候就開始食用。
既然它可以一直流傳至今,那就說明豬油本是沒有任何問題的,這個鍋……屬實是不應該讓它背著。
將料全部調勻之后,嚴謹出一把面條直接下已經滾燙的鍋中。
“嚴謹,小白菜準備好了!”
楊雪見將洗好的小白菜遞給了嚴謹。
將其接過之后,嚴謹直接放了鍋,和面條一起煮了起來。
大火煮開約莫三分鐘時間。
嚴謹將秒面條率先撈進大碗中,隨后用筷子將幾片小白菜擺放在面條之上,又舀了兩勺面湯,放料碗之中。
就這樣。
一碗簡單的春面,就已經做好了。
“齊活。”
嚴謹的臉上,出一抹笑容。
“啊!!”
當一旁的楊雪見聽到這句話,整個人直接就傻眼了,“這就完事了?”
“要不然……你以為呢?”
嚴謹聳聳肩。
“春面就這麼簡單?看上去清湯寡水的,這玩意……真的會好吃嗎?”
楊雪見現在持懷疑的態度。
聞言。
嚴謹解釋說:“春面吃的就是一個原原味,太多調料放進去,反而會影響它的口。”
“我讀書,你可千萬別騙我啊。”
楊雪見用一種古怪的眼神看著嚴謹,喃喃著說。
“瞧你這話說的,我騙你……有啥好?”
嚴謹苦笑著搖搖頭,隨后直接端著大碗,朝著門口走去。
當楊越庭和李梅兩個人看到大碗里面的面條之后,臉上全部都多出了一抹欣喜之。
他們的表。
被無人機照的那一個一清二楚。
網友們紛紛開始討論起來。
“看來……嚴謹這一碗春面做好了啊,他們倆……的表,亮了。”
“應該是不差事的那種吧!”
“嚴謹說的沒錯,春面說的就是一個簡單。”
“可千萬別小看了這春面,里面的講究多了去了,不會真有人以為它很簡單吧?”
“就是就是,我這個十五年的老廚師直接給大家科普一下,春面這玩意,沒有十年八年的功底,本就不可能做得好!這玩意,對水溫和時間的要求非常高!!”
一些懂行的人,紛紛開始給不懂的人進行現科普。
一時之間。
網絡頻道里的理論派和實踐派各執一詞,討論的那一個激烈。
李梅的眼睛,看著面前的面條,微微蠕了一下,隨后用一種聲的語氣說:“是……是這個樣子的……”
“親的,這是……我們以前吃過的那碗春面,一模一樣,面條上面同樣也蓋著幾片小白菜,連湯都是那麼的像!”
楊越庭也很是激。
見狀。
嚴謹灑然一笑:“楊先生、李士,你們倆,快嘗嘗吧,看看味道是不是跟你們吃過的春面是一樣的。”
“好,好,好!”
楊越庭一口氣說了三聲好,隨后拿起筷子,夾起一團面條,抖著朝著李梅的里塞去。
看到這一幕。
楊雪見整個人都不好了。
這怎麼……
還在狗啊!!
太難了。
當面條被李梅吃進里的一瞬間。
那雙略顯渾濁的眼睛,直接就綻放出了無比璀璨、粹的芒!
“親的,是……是那種久違的味道!就是它……!!沒錯!!”
李梅整個人看上去,瞬間就年輕了二三十歲,就差沒有直接從原地蹦起來,手舞足蹈!
聽到這句話。
楊越庭也是迫不及待的夾起一團往自己的里放去。
很快。
他的反應,一點都不比李梅弱,甚至還要更加激幾分:“真的是這個味道,沒錯,就是它!!四十年了,整整四十年了!!終于……又讓我嘗到了這種夢寐以求的味道!這一趟馬爾代夫之旅,值得了!真的值得了!!”
楊越庭不斷呢喃著。
不知不覺間。
他們倆,竟然同時落淚了。
一旁的嚴謹直接懵了。
這碗春面在味道方面,的確是非常地道的,這一點,他自己心里非常清楚。
但問題是……
再怎麼地道,這也不過就是一碗面條而已,不至于吃了流眼淚吧?
這多多……
有些夸張了啊!
“楊先生、李士,你們眼淚吧。”
熱迪非常識趣的給他們遞去紙巾,開口安著說。
章杰了脖子,隨后看向何靈,問:“何老師,你說……到底是為什麼……才會讓他們倆因為一碗面直接哭起來啊?”
“這個……我也不知道。”
何靈直接搖搖頭。
“不可能啊,你不是分析大師嗎?”
章杰有些不相信。
“滾犢子……!”
何靈沒好氣的瞪了他一眼,“你丫才是分析大師呢,我又不是孟非那家伙——”
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