“凌大人江州人?”
月清音聞言,眨了眨眼。
江州地屬川蜀地界,但確實是沒想到,魯達連見都沒見過凌明哲,竟然可以定位的如此確。
四周火辣辣的眼看來,看著月清音這副比吃瓜群眾還要震驚的神,他上臺也純屬巧合,看樣子不是月清音故意給這個魯達的黑幕。
何況,他老家靠近江州這種小事,就連夜北冥都未必清楚。
“是。”
眾目睽睽之下,凌明哲張了張,到頭還是應了下來。
四下一片嘩然之際,卻見凌明哲皺了皺眉,看向面前的壯漢。
“不過,你是怎麼知道本家鄉在哪的。”
他說著,月清音也向魯達投去了好奇的目。
別說是月清音了,在場的所有人都很好奇!
大家都在猜測,這究竟是不是夜王妃給這個魯達黑幕了一個拿手菜系。
孰料魯達似乎并未意識到周遭的張氣氛,聞言只是憨厚的撓了撓頭,思考片刻,聲氣道:
“這……這、我還真不怎麼說得上來。”
眾人聞言一愣,魯達臉上也浮現出一片尷尬之。
“不瞞大人,我這十幾年去過很多地方,每個地方的人都有一些不一樣的特征。”
“我能認出來,聽出來,但我說不出來。”
凌明哲:“……”
好像說了,但沒完全說。
月清音:“……”
可惜了,這魯達但凡會幾個大字,送府去說不定也能飛黃騰達。
畢竟之前就有過先例,一名牧羊人可以僅憑一枚腳印判斷出此人的高重相貌特征,甚至于家住何方去過哪里。
同樣是目不識丁,但人家這一生就了神捕之名。
只可惜,老人年紀大了,這門手藝到最后是沒能通過文字流傳下來。
月清音想著,在思考教魯達識字,倘若真能為手下的天廚,將拿手菜的做法都寫下來的可能。
“罷了,這也不重要。”
氣氛尚未完全冷場,月清音反應過來揮了揮手。
“既然知道了試題,不知魯先生想做什麼川蜀名菜。”
這般說著,凌明哲終于來了幾分興趣。
上說不愿意干活的凌大人,其實倘若真能吃到正宗的家鄉菜肴的話,也不是不能白忙活一陣的。
畢竟來了宣京這麼多年,凌明哲難的簡直想死。
原因無他。
宣京的廚子做川蜀菜,那是真他娘的難吃!
而魯達似乎并未過多沉默,一旦定好了做什麼類型的菜,便仿佛掌控了自己的主場。
“咱們有什麼食材,可有時間限制,我去哪做?后廚,還是就這。”
月清音剛想說讓魯達自己去后廚挑選食材,這幾日八仙樓雖然沒有開業,但畢竟近來月家商會清點資產,那麼多伙計那麼多張,月清音總要解決一個飽腹的問題。
后廚還是有一定食材的。
只是沒想到……
廚子做菜,竟然還可以在后廚以外的地方。
“你是說,你還能在這里做?”
……
魯達去了后廚,不過是片刻的功夫,按說八仙樓前第一波筆試的人已經可以離開了。
可似乎是對于魯達的爭議太大,以至于所有人都一不,眼死死盯著魯達小時的方向。
眾人似乎都很好奇,目不識丁的人,對做菜有影響嗎?
不多時,只見魯達扛著他那一排格外顯眼的刀,一手拎著一只鐵鍋和一把柴火就走了出來。
他后,跟著一名伙計,手上則是托著滿滿一盤子佐料。
這些相較來說比較輕的東西,裝在陶罐子里似乎也是不輕的重量。
伙計端得很穩,卻也不免這一路上瓷瓶撞發出叮當響聲。
而魯達一手拎著一口巨大鐵鍋和一捆沉重干柴,卻一副神態自若格外輕松的模樣。
他是個不善言辭的人,甚至沒跟月清音打什麼招呼,便自顧自的選了門前一空地,二話不說的架柴,擺鍋。
眾人瞪大了眼睛看過來,只見他將柴火架三角形,沉重的鐵鍋往上狠狠一砸。
只聽‘咚’的一聲悶響傳來,眾人都以為柴火會自散開讓鐵鍋摔落在地之際,卻見柴火竟然穩穩地接住了沉重的鐵鍋。
宛如一雙有力的大手穩穩托住,不能晃分毫。
見到這一幕,月清音眼前發亮。
不管這個魯達做飯究竟怎麼樣,起碼就這麼一手,不是常年做菜的人肯定不能輕易做到。
眾人好奇的看過來,不等伙計遞上打火石,卻見魯達竟然還有一手十分古老的鉆木引火的手藝。
眾人紛紛好奇的圍了過去,而看臺之上的月清音凌明哲,和一眾今日參加筆試的大廚們,恰好可以將魯達的每一個作盡收眼底。
只見魯達練地作之下,干柴冒起了陣陣青煙。
隨著見魯達抓過一把干草小心翼翼的引燃,隨后火乍現!
干柴隨著干草一團塞了用柴火架好的臨時鍋臺之。
接著,只見魯達從后出一把近乎有斧子大小的菜刀,輕松的在手中拋了拋。
沉重宛如巨斧的菜刀在他手中仿佛孩子的玩,輕若無。
在場的眾人見狀不由得下意識犯怵,不約而同的后退兩步,給魯達讓出更大的空間來。
卻見魯達手從伙計托盤上抓過一塊牛來,狠狠拍在掌中的巨大菜刀刀面上。
干香的牛和刀面撞發出‘啪’的一聲悶響。
眾人愕然看去,只見魯達再次從后出一把小一些的菜刀來,兩把菜刀狠狠一拍!牛已經發出了不堪重負的申。
仿佛被魯達這麼一拍,直接就從牛升華了餡一般。
好在魯達這麼做只是為了松散牛的口,接下來的一切,才是月清音從來都沒親眼見過的后廚重頭戲。
室外環境簡陋,遠遠沒有后廚那般方便的環境,但這個魯達自創環境很有一手。
先用柴火架起了鍋灶,接著竟用菜刀做起了菜板。
只聽刀刃與刀面撞之間,叮當響聲傳來,清脆卻不刺耳。
隨著魯達練的作,完整的牛已經化作了一片泥,呈現出質特有的晶瑩澤。
魯達抄起架在鍋邊的大勺,一勺清水滴水不的倒鍋中,剎那升騰起濃郁的白水霧。
接著只見魯達將牛理放好,眼看向了伙計盤子上的另一樣食材。
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