山野間的食材，並非隻有那麽一樣，馬齒莧，折耳，還有茼蒿等等都能遇到，大家采摘了不，中午用這些食材，就能夠做出一大桌的味。

回到院子裏，陳觀瀾就將地木耳清洗幹淨，其他野菜就由莊六月和卡倫德清洗，很快，就分門別類的撞在了竹筲箕裏。

放在洗臺上，澤鮮亮，散發出特殊的香氣，即便是看著，便有種大自然賜予食的滿足。

朱紫黛開口道：“陳老板，你能不能再給我們做一些有特的食，讓人覺得意想不到，卻實實在在是川菜的代表那種。”

陳觀瀾笑道：“大家一提起川菜，就會想起麻辣這個詞語。”

“川菜是百菜百味，麻辣太籠統了，本比不上湘菜的辣味兇猛，其實口味非常和，當然了，有些菜必須用麻辣的味道祛除腥味，或者用來提味，這其實就是看自己的個人好了。”

“譬如我，就不喜歡太辣的食。”

“那麽，我會準備三道湯菜，這是非常有代表的，是川菜中湯菜極品。”

“先賣個關子，下午再去準備食材。”

這番話，讓胖子，蔡恒餘他們都覺得心的，當然，為吃貨的各位，結合網上關於川湯菜的描述，已經得知陳觀瀾會做哪三道湯菜了。

這些家夥，一個個興不已。

胖子大聲問道：“老陳，你要做的是不是川湯三豔？”

“豆花，開水白菜，竹蓀肝膏湯？”

陳觀瀾在廚房裏正在朝著菜，給茼蒿放調味料，聽到這話，他不笑道：“果然是吃貨，這都能猜到。”

卡倫德驚訝的開口道：“哇，師父，除了開水白菜，其他的我都沒聽說過！”

“中華食博大深，有傳統名菜，有推陳出新，可謂不勝枚舉，也有很多菜我不知道呢。”陳觀瀾謙虛的說道，這是真的，華夏辣麽大，有些地方菜隻有當地才有。

做那三道菜，需要的是清湯。

俗話說：唱戲的腔，廚師的湯，想要做出一手好菜，就要先學會熬煮一鍋好湯。

烹飪的基本功就是掌火，放鹽，做湯。

食的湯分為兩種，一種是直接開吃的，就如酸菜老鴨湯，鯽魚湯，湯，做出來就能直接食用，而另外一種，就是專為烹飪而熬煮出來調味所用的湯，有湯，清湯，高湯，上湯等等，各有熬煉之法。

而陳觀瀾所謂的川湯三豔，要用的湯就是清湯，需要用，鴨子，豬排，筒子骨，豬皮這些材料，熬出上湯之後還有數個步驟，至需要一天的時間。

這些材料，在凍庫裏都有，拿出來解凍後就可以使用。

但是，時間已經到了中午，得將肚子填飽才行，而且還得給楊平他們做午飯。

椒麻魚，胖子他們昨天從河裏舀出來的小魚兒，包裹麵油炸之後，脆可口，鹹淡適宜，最合老人小孩的胃口。

桌子上的野菜，地木耳彈爽，涼拌，炒，燉湯，一菜多吃，如同玉片似的在碗中，看起來彩碧綠。

帶著紫紅的馬齒莧，青綠的茼蒿，通過陳觀瀾的調味，鮮香非常。

他們在院子裏吃著味，而院子外的遊客們，卻有些無奈，都是慕名而來，想要吃上陳家大院的食，然而大院竟然沒有營業，上麵著帶著娃娃去找媽媽去了。

“但是，陳老板，諾諾的媽媽不是回來了麽？”

“就是啊，陳老板快開張啊，我們也想嚐嚐食的滋味。”

“唉，來得太不是時候了。”

外麵人聲嘈雜，有的索就在外麵泡著泡麵吃，小哈哈稚的吠著，然後跑到它的小碗旁去吃著糧食。

小花豹哢哢的啃著狗糧，也是吃得津津有味，而小猴卻是端著碗，拿著勺子吃著飯，蹲在諾諾的旁。

陳觀瀾卻是一點兒都不外麵影響，若是沒有一顆強大的心髒，他這私房菜館本就開不下去。

“看來，自己應該改一下規則了。”這家夥沉著說道。

胖子大聲問道：“老陳，你又想怎麽改？千萬不要太任啊！”

就連蔡恒餘他們都有些膽心驚，他們還想要天天在這裏蹭飯吃呢。

陳老板的任，他們是會過的。

他隻是微微一笑道：“先吃飯吧，吃完再說。”

餐後，陳觀瀾牽著諾諾，後跟著孩子們在院子裏散步消食，順便去中庭裏看看那娃娃魚和閉殼，假山下的水池裏，有著魚兒和小蝦米的存在，還有一隻超過五十公分長的草魚，這是胖子釣回來的，看來養得很是不錯。

小丫頭被粑粑抱起來，放在水池的圍欄上，拿著一小竹枝，逗著裏麵的娃娃魚和大草魚，還想看看放在裏麵的小螃蟹。

紅紅帶著它的三個孩子，拉著陳觀瀾的兒，它們現在一點兒都不怕人，天真活潑的樣子，讓陳觀瀾特別喜。

諾諾更是欣喜的著，讓粑粑將抱下來，摟著幾個小團子，覺得無比的開心。

小丫頭還故意張開雙手，學著小熊貓的樣子，在院子裏蹦躂著，領著小孩子們朝著後院裏跑去。

半夏也喜歡小，將最小的小三捧在懷裏，給它喂著食，那溫的模樣，讓陳觀瀾一時間看得有些呆了，覺得自家老婆是那麽的溫，那麽的可。

“眼睛都快掉了，沒見過啊？”

“嘿嘿，看一輩子都看不夠。”這家夥嘿嘿的笑著，急忙去追著諾諾，怕小丫頭摔倒了。

大貓貓見到諾諾，比見到自己的親兒子還興，將手裏的竹筍一扔，一屁坐了起來，將諾諾摟在懷裏蹭著。

“嘻嘻，大貓貓，你該洗澡啦，臭臭。”諾諾聲氣的說道，還著大貓貓的臉蛋，惹得大熊貓嗯啊嗯啊的著。

“哎呀，我要去看小貓貓，你抓不住我噠。”小丫頭從大貓貓懷裏跑了出來，來到專門養育小熊貓的房間，裏麵有著天秤，有著舒服的小窩，櫃子裏裝著等等。

小貓貓正在它的窩裏蠕著，咿咿呀呀的著，茸茸的樣子老可了。

輕輕的著小貓貓，諾諾眼中全是溫喜的芒。

真是個有心的小姑娘。

“諾諾，該讓大貓貓給小貓貓喂啦。”許心怡笑著說道，把小貓貓放在了諾諾的懷裏。

這件事，小丫頭已經很練了，歡喜的捧著小貓貓，小心翼翼的走出房間，來到大貓貓跟前。

陳觀瀾拿著手機拍攝著，而秋半夏和薑重他們就在一旁不去打擾。

大貓貓接過小貓貓，很練的喂，一副很是無奈的樣子，靠在牆壁上攤著。

諾諾就在一旁認真的瞅著，覺得大貓貓摟著小貓貓的樣子好有趣呢。

“就像麻麻懷裏抱著的小諾諾，是不是？”陳觀瀾蹲在兒旁，輕聲問道。

“嗯吶，粑粑。”小丫頭環著粑粑的脖子，臉蛋和粑粑在一起。

薑重看著這一幕，對秋半夏道：“嘿嘿，這就是所謂的寵娃狂魔，純的！”

秋半夏隻是溫的笑著，看著蹲在大熊貓旁邊，摟著諾諾的陳觀瀾，這一副畫麵，溫馨而充滿了幸福的彩。

所以，將這場景拍攝了下來，遞給薑重道：“我就喜歡他這一點。”

“我這是自找的，自己過來往裏塞狗糧。”薑重飛了個白眼，拉著秋半夏朝著後山走去，那裏的圍欄已經打開，有著小野崽在裏麵跑著。

“諾諾，去把你的大虎出來，姑姑想和大虎拍照呢。”這大姑娘還以為自己是孩子呢，諾諾聽到姑姑的喊聲，急忙答應道：“姑姑，姑姑，嘻嘻，我也要和大虎玩兒。”

然後，小丫頭牽著粑粑的手，蹬蹬的朝著後院大門跑去，一邊跑，一邊用稚的聲音著：“大虎，大虎，快過來啦。”

清脆的聲音，朝著山裏傳去。

遠，斑斕的影在林中出現，靈迅疾的朝著後院奔跑而來。

裏還叼著一隻竹鼠，陳觀瀾看見後，不笑道：“這頭老虎對諾諾是真的好，隻要有獵就會給諾諾送來。”

“嘻嘻，大虎，大虎和我是好盆友呢。”小丫頭拍著掌。

這頭華南虎，見到諾諾可興了，人立而起，雙爪搭在諾諾肩膀上，熱的蹭著諾諾的臉蛋，小丫頭被一下子摁倒在地，哎呀哎呀的道：“大虎，大虎，你好重呀。”

小丫頭摟著大虎的脖子，吊了起來，咯咯的笑著。

秋半夏捂著額頭，自家這兒，真的為野丫頭了，渾都被弄得髒兮兮的。

薑重興的道：“乖侄兒，快讓大虎坐下，姑姑要摟著它拍照呢。”

“哎呀，姑姑，姑姑，快過來呀，大虎不會咬你噠。”小丫頭片子朝著姑姑揮手，然後拍著大虎，讓大虎坐下。

薑重興的跑了過去，把手機丟給陳觀瀾道：“老大，給我照得好看點啊。”

能夠近距離接老虎，就連以前見過的朱紫黛，也跟著跑了過來，後扛著攝像機的攝影師，也有些氣。

可是咱們的大虎很有範兒的趴在諾諾旁，就是的守護者。

薑重一隻手摟著諾諾，一隻手拍著大虎的後背，覺已經走上了人生的巔峰。

“唉，本王覺得，自己好像有些飄了啊。”這家夥哈哈的大笑起來。