自從鬧出與宋家人對簿公堂的事之后,李家的制冰方就暴在了豪紳大戶們的面前,沒傍上鄭縣令之前,江婉是滿心忐忑的,而且‘雪飲’收歸辦之后,那些大戶們的心思也不見得就偃旗息鼓了。
已經做好了今天會被刁難的準備,沒想到宋仁搶先冒頭了。
都說敵人的敵人就是朋友。
相比縹緲的拿不到手的利益,與已經因利益而形的仇視相比,大家都選擇了報仇。能替他們出氣的江婉一下就與他們拉近了距離。
個個點了單開吃之后哪里還顧得上刁難?個個只恨自己的肚子不夠大!
這樣好和諧的局面,江婉也不知道該怎樣謝宋仁,就希他沒事多來‘雪飲’吃一碗釀玉雪丸子吧。
放了枸杞的醪糟湯圓,既管飽還解饞,經蘇神醫過目過的配方,說不定哪天還真能將他的子補得不虛了呢。
從二樓的男客間出來,江婉手里已經多了一單一百三十兩銀子的生意。
客這邊是趙蕓娘和姚娘子負責,也陸陸續續有不富家夫人、小姐上門。
更熱鬧的還是一樓大堂。
蹭著免費的冷氣,來一份好看又好喝的致冷飲滋滋,就算過了午肚子,再點上幾份涼糕、小丸子都行,甜口的咸口的應有盡有,簡直一下幫臨江縣的百姓打開了吃貨新世界的大門。
最令江婉哭笑不得的是,絞盡腦開發出來的小吃,似乎最后敗給了純粹的冰塊!
等到夜幕籠罩臨江縣城,萬家燈火倦鳥歸巢,‘雪飲’也終于送走了最后一位顧客,關門上板打烊了。
另請的幾個跑堂已經放工回家,住在桂花小院的幾個人還湊在油燈下盤點這一天的收獲。
“這是賣了什麼?”江婉出其中一張兩百兩銀子的大單疑不解。
“哦,這是賣了冰塊的那單,對了娘,我忘了告訴你了,咱們家的木盆不夠用了,今日那些老爺們走的時候都要了一盆冰,沒東西裝我讓他們連盆一起帶走了。”
趙蕓娘很隨意的道。
沒有辦法實行電腦收銀,‘雪飲’采用傳統的手工開單銷售方式帳,后廚與堂倌一式兩份,既方便結算堂倌的提,也方便統計每日的營收。
“往后這麼大量的冰還是不要賣了。”江婉擔心冰制不過來。
就為了今天開業,不僅這個鋪子后面全了制冰作坊,就連桂花小院也幾乎沒了落腳的地方,全是盆盆桶桶。
可是當真真切切的在那張單上看到數量十,單價二十的字樣時,頓時瞠目結舌。
好家伙,一盆冰讓趙蕓娘給賣出了二十兩銀子的天價!
未經過任何加工的冰這麼值錢,而費盡心力,想出來的這些花樣,連翅、爪都整出來,只差薯條了,圖的是什麼?
刨除鄭縣令邀請來的那一群人消費了一百三十兩銀子,余下熱熱鬧鬧的一整天下來,也只有兩百多兩銀子再多一點的收。
這對江婉的打擊實在太大了,簡直心灰意冷啊!
“娘!兩百……兩百七十六兩銀子!我,我沒看錯吧?”
“你一盆冰收人家二十兩銀子,大氣都不一下,現在數這兩百兩就能激這樣?”江婉看著興不已的趙蕓娘差點要認為在跟自己裝。
“那怎麼能一樣?”趙蕓娘頗有些寵辱不驚,“一盆一盆的買冰,也只有那些銀子多得沒花的老爺們才做,一年也不知道能著幾回,可咱們鋪子里其他的買賣才是正經生意。”
“要是每天都能賣兩百多兩,這個夏天還有近兩個月,那就是……一萬三千……娘!”趙蕓娘有些被自己算出來的數字嚇著,急忙捂住了自己的,向江婉雙目圓瞪。
扣除了需要上給縣里的七,以及材料本,們自己也能拿到三四千兩銀子!
趙蕓娘怎能不吃驚?當初這麼大一個活人,被趙志雄四推銷,他也只敢開十來兩的價銀子,后來還是遇上李延睿那個愣頭青,才賣到了二十兩銀子的高價。
三四千兩銀子啊,這輩子做夢都沒夢到過這麼多!
“得,得,也沒多,往后咱們家只能掙得更多,到時候讓你好好數個夠!”
江婉剛才還嘆趙蕓娘的踏實,是做大事的樣子,轉頭就被這被嚇到的樣子給可到了,沒忍住輕輕的拍了拍的頭。
“這可是娘說的啊,要掙銀子給我數。”趙蕓娘毫不跟生分,還將頭湊到的手底下蹭了蹭。那一頭烏發順亮,起來手極好。
“行。不過今兒收了六百零六兩銀子,上給衙門七,這里四百二十多兩都不是咱們的,還是趕的送到衙門去是正經。”
江婉到此時還想到自己忽略了一個大問題。
當初也沒有預計到每天的營業額是如此龐大的積,本沒跟鄭縣令商定接的事。如今六百多兩銀子堆在收銀已經占據了大半個角落了。
占地方暫且不說,更擔心的是被有心人覬覦。
萬一失竊,這麼大筆的銀子江婉現在全副家都搭上去也賠不起。
可是這麼些銀子加上銅錢,足有七八十斤重!一路背著招搖過市不安全不說,就憑們兩也背不。
“娘!”
“江嬸兒!”
幾乎是同時,門外傳來李延睿和五味的喊聲。
“還沒打烊嗎?”李延睿剛從縣書院下了晚課回來。
自從江婉與鄭縣令的合作達,就讓李延睿搬回家來住了,誰讓家里突然冒出一個覬覦自己兒媳婦的人呢?
“我跟娘正準備要走了。五味,你家公子呢?”江婉還沒開口,趙蕓娘就已經朝外張了。
蘇七公子這些天住在桂花小院也沒閑著,不愧是神醫家的后人,很有一副醫者仁心的熱心腸,幾乎天天都在外面出診,專治疑難雜癥。
“在后面呢。對了,今日雪飲開張的場面不小,我跟公子在外面都聽人提及了呢!”五味眼的朝后廚瞅。
可惜他得跟在公子的邊,錯過了大熱鬧,還有大口福。
五味也不過才是十三四歲的孩子,雖然比李延平長一歲多,但個頭要矮上一大截,江婉總覺得他是跟著蘇七公子吃素給的。
當即將一早就準備好帶回去的一個食盒給拎了出來。“給!”
“我就知道江嬸兒最好了!”
五味看著食盒,就像聞到腥味的貓,一雙眼又睜得又大又亮。