‘知錯就改’是江婉自認為自己所備的、為數不多的，優良品質之一。

意識到自己的問題之后，改正的速度也飛快。

“很好很好！我正在發愁，等下要將這些地瓜漿蒸，不知道用什麼好，老大你快幫我想一想。”

江婉簡單的一句話落在李延宗的耳朵里，卻猶如天籟。

雖然娘今年對他的態度比以往好了很多，覺自己跟二弟、三弟、還有小妹都一樣到重視，但爹沒了之后，他就應該是家里的頂梁柱，是娘跟弟弟妹妹們的依靠。

可是娘這段時間表現出來的強勢和能干，把自己襯得一無是，雖然什麼事都不用自己擔心，但偶爾也會為自己的無能而沮喪。

現在他不僅得到了娘的肯定，還有種自己被需要和倚重的覺，十分用，干起活來渾都是勁兒。

想將李家所有的紅薯全部變紅薯，這是一個漫長而龐大的工程，絕非一日之功。

江婉能做的就是盡快將紅薯研磨、過濾，制紅薯淀，趁著天氣好曬干儲藏起來。

終于安排好了所有的分工，制淀的流程才全部走正軌。

李延平看了看過濾出來的深褐的淀水，卻怎麼也無法將它與好吃的聯系起來，當即皺著眉頭道：“娘，這些就是好吃的？”

“對啊。”江婉故意笑著逗他，“你不是嫌棄地瓜多筋嗎？我這都給你磨碎了打漿了，再吃就沒問題了吧，你可要多吃點，我費這麼老大的勁可全是為了你呀。”

李延平的臉當即就垮了下來，他可是盼了好久的食，就這？

“那還不如先前呢，至還能吃口干的！”

“三哥你真傻，娘逗你呢！”李翠看不得他三哥哭喪著臉，當即沖他扮了個鬼臉道：“雪飲你也去過的，那里的吃食哪一樣不是致漂亮又好吃的？”

“就憑娘的本事能讓你喝這些水嗎？”

“就連瑜哥兒都知道這些水不能喝呢，他三叔你怎麼就當了真呢！不過娘到底你要做什麼呀？”

自從被娘家的事傷了心，江梅的格就發生了很大的變化，但好吃和耿直的本還在，說到吃的仍然兩眼放，跟老三李延平簡直是志同道合。

“你們好好干活，等著，我這就下廚去！”被這麼多人期盼著，江婉一時豪萬丈。

說實話，自己也很饞酸辣那口麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的味了。

“好哦好哦，娘我們去給你燒火！”李翠拍著掌又笑又跳，走之前還不忘順手拉了他的好玩伴姚春花一起。

瑜哥兒也不甘落后，“我也……我也……”雖然話說不利落，但毫不影響他抬就跟了上去。比起李延忠那個悶葫蘆，這小子明顯更多地傳了他娘江梅的子，越來越活潑了。

“滿哥兒也來吧！”江婉見自己后跟了一長串尾，但田滿仍然怯生生地站在那里一不，只好開口一起邀請了。

李家所有的人都忙活著，無論是去河邊洗地瓜還是拿刀切地瓜，的確都不適合小孩子呆著，江婉不得不臨時承擔起托兒所所長的職責。

許氏正忙著切地瓜，孩子剛才一直在跟前鬧騰，已經很不好意思了，如今見東家還主幫忙照顧，不由得得紅了眼眶。

一家人選擇自賣自時并不是不知道給人為奴為仆的悲苦，可以說走進牙行的那一刻，大家都做好了放棄當人的準備。有什麼辦法？不是活不下去了嗎！

可是沒料到自家人的運氣這麼好。

不僅一家人都被買進一，而且主家本就沒拿他們當下人看待。

留在臨江縣的婆母、丈夫和小叔子如何且不說，自己和公公帶著孩子，雖然來到鄉下，卻并未干什麼重活，還與主家同吃同住。

就連自己的累贅兒子，也毫不被東家嫌棄，甚至跟東家家的孫子一樣待遇，這要是說出去，恐怕沒人會信！

許氏了把眼睛，手底下的作更快了。能遇著這麼心地善良的主家，是們一家的福氣，也唯有用勤懇的干活來回報了。

“大蘭你慢些，仔細切了手！”江碗被突然的狠勁嚇了一跳，“急也不急于這一時，慢慢來！”

江婉的心里也很，當初買人時是膈應的。先別說人權什麼的，是自家突然多出幾個陌生人來，覺也是別扭。

可自從田家幾口人進了自家家門，幾乎不需要什麼磨合，大家就相得十分融洽。

田大娘在臨江城照顧老二和趙云良兩口子，儼然自家疼后輩的長輩，把他們照顧得好好的，田和田收兩兄弟也是得力的幫手；田伯和許大蘭跟自己回到鄉下毫無怨言，任勞任怨，什麼活都搶著干不用人吩咐，完全拿這里當自家一樣。

將心比心，江婉也沒法把自己當一個嚴厲的雇主。

親眼看著許大蘭放慢了切地瓜的手腳才放心的進廚房。

紅薯淀還需要沉淀，江婉先拿了些紅薯渣過來，和上面制圓餅，多大的功夫，滿小院都飄出紅薯餅的清香。

接著又準備了酸辣的調料，炸花生的香氣混著油潑辣子的辣香，在李家小院里彌漫，引得好一陣咽口水的聲音。

“娘，好了嗎？咱們什麼時候能吃午飯啊？我肚子都了。”李延平無數次的將頭探進廚房門口張，等到他終于按捺不住時，江婉的酸辣也終于要正式登場亮相了。

“好了，大家都洗了手來吃飯吧！”

一勺又一勺，熱油淋在切好的蔥蒜上，發出吱吱的聲音，悅耳又聽。滿碗紅艷油亮的澤，帶著麻辣鮮香的味道，剛煮好的條勁道又Q彈，看著，江婉就已經到了那種酸爽！

江婉特地給李延平弄了個比他的頭還大的碗，小伙子當即給整懵了。

紅薯餅也就算了，好歹他還吃過他二嫂做過的，至今回憶起來仍然滿口留香，可這一大碗的酸辣是怎麼回事兒？

“嗯！好吃！”迫不及待的一筷子口，李延平已經發表不出任何慨。

無論是味道還是形狀，與他討厭的地瓜當真半文錢的關系也沒有啊。