江婉和李延宗雖然手腳麻利，但酸辣攤擺時已經錯過了中午的飯點。

好在天公作，是個難得的大晴天，不窩在船艙里的旅人都上岸來活筋骨，對自家攤上能迎來客人，江婉還是很有信心的。

一早就為江樓營業準備的大骨頭湯、以及油潑辣子加熱之后，立即飄散出濃郁的辣香味，在一眾吃食小攤中，很快穎而出。

引來的第一位客人登門，李延宗立即迎了上去。

客人明顯對他講解的酸辣產生了興趣，只不過了灶臺邊擺放的紅艷艷的油辣子時，江婉明顯覺到了他的懼意。

“客倌是南方人？”

“咱們這里口味清淡點的湯也很不錯，要不要來一碗嘗嘗？”

那人的眼睛立馬亮了，“不錯啊，老板好眼力，那就來一碗嘗嘗？”

江陵府位于大虞朝的中部偏北，正好于南北方的界線上。

其實冬后的氣溫并不算低，但江婉打算來人，不僅上穿得比較厚實，這個季節就戴上了瓜皮帽子，當時就覺有些夸張，再結合這人看到油辣子的緒，就能斷定這人來自南方無疑了。

“好嘞！”

江婉瞄了眼他手里拎著的糕點，心里更加有數。

酸辣肯定是做不了，臨時修改配方。先將泡發好的紅薯放在滾燙的開水中煮至晶瑩剔，撈起來放碗里，順手燙了幾片青菜葉，加上之前就做好的丁澆頭，放好調料撒上香蔥末兒，再淋上高湯一激，清香味兒立即就發散出來。

江婉作麻利，很快一碗湯就做好了，亮的，綠油油的青菜，再加上白的濃稠湯，盛放在黑瓷碗里，清清淡淡的組合竟也十分好看。

李延宗看著與自己以往做的油亮潤的酸辣完全不同的一碗湯，看著江婉有些不著頭腦。

他有些搞不明白，酸辣本來就是娘自己搗鼓出來的，不應該弄錯才對，可是這碗明顯的就不一樣啊。

此時江婉完全沒有替他解的心思，只將目投放到自家的第一位客人上。

客人看到這碗倒沒有過多的反應，立即拿起筷子就開了，一口接著一口，好半響都沒等來一句評語。不過江婉看著那碗不知不覺就沒了大半倒是放了心。

“老，老板，再來一碗！”

劉高明邊往里送，邊沖江婉喊了一聲。

直到碗底最后的湯都進了，他才意猶未盡地將碗放在桌上。

“太爽了！”

可憐見的，他在江上漂泊了一個多月，本以為進了江陵府終于能飽餐一頓，可結果北地的菜比較重口，又辣又咸的讓他實在無法下口，只能拿點心充。

剛剛經過這個小攤，本也沒抱多大的希，不過是經不住那香辣味的進來看看而已。沒想到這碗卻出乎意料的令他滿意。

“老板，這是什麼啊？”盡管一碗已經下肚，但劉高明本沒嘗出是什麼東西來。

北地以面食為主，這也是他這個吃米飯長大的南方人吃不慣的地方之一。一開始他還以為這攤上深褐的條也是面食的一種，但剛才吃進里，卻出奇的Q彈順，完全不是面食的口啊。

“紅薯。”見客人這刨問底的勁兒，江婉暗自欣喜，就知道自己來對了地方。

“我能看看嗎？”對劉高明來說，這是一個陌生的名字，十分好奇。

走南闖北的閱歷中也翻找不出這方面的記憶。

倒是與南方的米纜有些相似。

不過他卻不敢往這上面想。即使是在南方米纜也是十分珍貴的食材之一，不大可能出現在這樣簡陋的小攤上。

南方的米纜由特殊的稻米制而，潔白晶瑩，因形狀如鳥巢有人拿它與燕窩類比。

劉家世代經商，家底也算殷實，但米纜也仍是稀品。

就在劉高明思索的空隙，江婉已經做好了第二碗。

一同送到他面前的除了做好的湯，還有一把未經泡發的紅薯。

似乎更加印證他的猜測，這把紅薯的東西讓他越看越眼。

除了略深，做工糙一些，這紅薯跟米纜一樣，都晶瑩剔，倒是十分相似。

這一次劉高明不再狼吞虎咽，而是細細品嘗。

有了米纜做參照，他對這個紅薯有了更多的認知。

看著糙的紅薯做好后竟然比最優質的米纜還要通，呈現半明的狀態，口與米纜的綿細膩也略有不同，紅薯除了有米纜的特質之外，還更有韌勁且富有彈！

好東西啊。

看什麼東西其實都是仁者見仁，智者見智。

進出江樓的顧客大多是食老饕，吃了紅薯后最多評價的是口味。而劉高明是生意人，吃了紅薯后的第一反應就是商機。

劉高明家世代做的是桐油生意，雖然與吃食沒有任何關系，但這一個多月飽吃食上的煎熬再讓他見識過紅薯之后，立馬產生了濃厚的興趣。

不過生意人的謹慎，并未有讓他當場下定決心。花三十文錢吃了兩碗后心滿意足的離開了。

“嘖嘖～還是你們家的營生來錢快！這一個人就花了三十文呢，頂上得我們家賣十幾個包子了。”隔壁的小媳婦有些酸溜溜的。

大家都是天的攤位，既阻擋不了視線，也隔絕不了聲音，剛才江婉招待客人的時候，小媳婦旁觀了全程。

“瞧你說的，你家賣三十文能掙下一半，我這賣三十文還不知道能不能掙下錢呢！”想不到才開張就遭人惦記上了，江婉不得不故意皺著眉頭道：“先不說這炭火調料的，我家這鍋加了整整鴨和骨頭熬出來的湯，就值不本錢了，還有這紅薯本錢也不低。”

“那倒也是，你們也太舍得下本了，那麼老多的放進去。”那個小媳婦自己接著又賣了好幾個包子出去，江婉這邊再沒客人登門，倒也有些釋懷了。

本來新攤開張，圍觀的人不。但江婉讓李延宗掛了十五文一碗的牌子出去后，來問詢的人幾乎沒了。