齊紹也純屬是借了這些未來徒弟們的了，為了考驗每個人的實力，劉杰需要自始至終看到他們的表現，自然他在后廚忙更方便了。而且讓齊紹一直不進后廚也是為了表現這次比賽的公平，雖然劉杰就算知道了哪一個組做的是什麼菜也依然會公平的，但是他覺得還是有必要讓大家看到的，自己這里可是一個公平的、沒有潛規則的大飯店！

說話間，朱元已經把準備好的簽遞了過來，他也是評委之一，此刻板的倍直，比每次劉杰要求的都直，一看就是已經起了范兒。

“好，第一組的人留下，其他和跟著紹子和朱元一起去前面吧。”劉杰站在了廚房的角落：“好，如果沒有什麼問題的話，你們現在可以開始了。”這五個人聽到劉杰的聲音以后，連忙開始起手來，剛才他們已經簡單的分配了各自的任務，并且臨時選出了一名組長，所以雖然看起來有些忙，但是一會就都找準了自己的定位，有條不紊的做起早餐來。

這一組比較吸引劉杰注意的是一個田闖的男人，他今年已經三十歲了，之前在一個很出名的廚藝學校里面當老師，不過他說自己已經辭職了，至于辭職原因，他并沒有說起，不過劉杰已經看出來了，田闖的格應該是他到自己這里來報名的主要原因。因為他太高傲了。

初試的時候，田闖就是靠著自己上的高傲把劉杰吸引住的，而且從煮菜的角度來說，田闖還是很有自己的想法的。剛才尹水水說自己車鏈子掉了的時候，劉杰發現田闖出了一個鄙視的眼神，雖然很快他就藏起來了，但是還讓劉杰發現了，他這個人，要麼只能優秀到做一名主廚，要不然就沒有辦法用他，因為他的格融不到集中去，這是集領導者最忌諱看到的事。

在這個小組里，田闖爭取到了組長一職，現在正在發號施令呢：“菠菜煮一下，白菜切，那邊水燒好了沒有？”劉杰又看向其他人，把他們的表現默默的記在了心里，總來講，這一組的配合度還是非常高的，雖然他看出來有一個人被田闖催的有些不高興，但不知道是不是自己在場的緣故，所以他并沒有說什麼。

但是其他四個人只是合力做了一個菠菜湯，又煎了五人份的餅，另外的涼拌甜心白菜、蒜蓉西蘭花、玉米杯、和一個把末放在蛋面中烤出來的特菜都是田闖一個人做的，當然下手都是別人打的。

在時限之，他們完了自己的早餐，然后端到了前面。劉杰把每一樣都嘗了一口，但是他一句話也沒說，表都沒有變一下，這時餐館還沒有人，朱元、齊紹、劉民都分別嘗了菜，然后在自己的打分紙上寫下了一個分數，劉杰民和朱元還認真的寫了評語，但是他們都是寫的，以防別人看見，再找到靈。

“如果你們想嘗嘗的話也是可以的。”劉杰招呼那些小服務員：“你們可以拿到那一桌去吃，但是吃完之后不可以議論，不然就罰你們一個月不許吃餐館的工作餐。”小服務員們都笑嘻嘻的答應了，們才不會妄加評議呢，因為這些人再耽誤了吃工作餐，那多不值啊！

“第二組，可以準備開始了。”劉杰話音剛落，第二組的人就快步來到廚房開始做了起來，因為他們有了半個小時的商量的時間，所以作起來就有條不紊了，而且每個人的分工都很得當，沒有人格外的出彩，也沒有人打醬油，可以說是很循規蹈矩的一組。

尹水水所在的組是第三組，這組人倒是很有意思，不知道是不是因為有尹水水的緣故，他們選擇每人做一道拿手菜，再合力做一道主食，所以基本上是沒有什麼合作的，劉杰也就看得格外仔細，他想了解大家的團隊合作況。

等三組比賽完之后，劉杰就只能一邊煮菜一邊觀察了，不過對他來說這都是小意思，雖然看出有的人好像心里有一些憾，但是劉杰也沒有辦法，生意還是要做的，再說了，他煮菜，完全就是信手拈來，本不用擔心會影響他的觀察好嗎？

有趣的是，陳鋒和徐賀沒有在同一組中，而是分別擔任四組和五組的組長，想來是這些面試的人都認為陳鋒和徐賀既然是食餐飲的員工，都是非常不簡單的，所以讓他們帶著自己，會更容易博得劉杰的青睞。大風小說

等到五組都比完了之后，劉杰把齊紹、朱元和自己的父親都到了后廚。“紹子，說一下你的打分況。”齊紹環視了一下這些人，然后開口說道：“最高分給了第三組一道做消失了的菜，然后第二高分同樣是第三組的涼拌蚶子，第三高分是第一組的特菜，食蛋。”

“好，你的使命完了，可以來做菜了。”劉杰把位置騰出來讓給了齊紹。“杰哥，我說你怎麼讓我第一個說呢，原來不是因為我重要，而是等著我煮菜呢啊！”齊紹站回了自己的老地方，覺自己的心靈到了深深的欺騙。

劉民和朱元也相繼公布了自己打出的分數，還說明了自己的原因，朱元的最高分也是給了消失了的，朱元給出的原因是消失了的名字實在太好聽，而且菜品看起來很，已自系，恐怕他也不能超過。但是劉民把他的最高分給了食蛋，他并沒有說每道菜的優點，而是分別提了一點小意見。

劉杰在心里給了父親一個大大的贊，不愧是老廚師，雖然給的意見全都中規中矩，但是足夠這些新手們益匪淺了。消失了的被劉民排到了第三名，這道菜的名字聽起來是懸的，但其實就是把油菜去幫焯了之后再配上了自己調的醬料，劉民認為這個菜比起食蛋來講略顯單薄了。