這要是有人等著自己去救命,等自己走到的時候,那人估計早就死說不定都被埋了。
“嫣兒,別聽你爹爹的,他自己規矩都還沒學通,能教你些什麼,你怎麼舒服怎麼來,咱們許家人都沒有那種矯造作的大小姐,像你剛才那般走路,慢的急死個人,看上去就想讓人想揣上兩腳。”南宮瑤才見不到閨手委屈,這可是生的寶貝疙瘩,親生的。
要是被許嫣知道了南宮瑤的想法,只怕只能在心里默默的賠上一句不是了,雖然這句還是你親生的,可靈魂早已經易主了。
不過許嫣并不知道南宮瑤的心里在想著什麼,此刻只是對南宮瑤的說法贊同極了,可不就是,那樣的走路方式真的是讓人不了。
許嫣得了南宮瑤的特許,邁開大步往前沖,在廚房里轉了一圈,挑選了一大堆的食材讓夏竹帶著秋和冬梅去清洗,然后按照的要求該切的切,該剁的剁,廚房里響起了乒乒乓乓的聲響。
許嫣讓春蘭燒火,然后把一只殺好的老母和一只大公以及兩大塊上好的五花一起放進鍋里,將自己找來的調料挑挑揀揀了一些清洗干凈放進去,放上半鍋水,讓春蘭大火燒起來。
大火將湯燒開,許嫣往鍋里加了一次冷水,如此反復加了三次冷水燒開,許嫣提前將豬撈了出來,將一塊五花切長約三厘米的小段,用醬油,陳醋,鹽,和十三香以及白酒碼上味。
讓秋取來小砂鍋洗干凈,許嫣讓春蘭將另一口灶燒起來,然后鍋熱放豬油,油熱放高良姜片,又放了兩大勺蔗糖熬糖,然后放腌制好的五花翻炒,加桂皮,香葉和水,大火燒開之后盛小砂鍋,在一旁的小爐子上慢慢煨著,紅燒吃的就是一個爛。
之后將另一塊五花切薄片擺盤,盤子上面還橫擺著一片燙的青菜,看上去綠油油的更襯的那白的通無暇。
大公撈出來切塊,鍋里放油和辣椒節以及高良姜香,將塊放進去炒放醬油,陳醋,料酒,鹽和十三香翻炒一會兒,加適當的湯紅燒,不一會兒就能味出鍋。
將最后那只老母撈出來直接切白斬擺了一個孔雀開屏,模樣好看的。
紅燒塊盛起來往盤子里面一放,四周擺上用白蘿卜切帶有鋸齒狀的薄片,更顯得塊黃橙橙的煞是好看。
鍋里剩下的湯,放豆腐和青菜,許鹽和十三香,一盆清香撲鼻的湯就這麼簡單的制作完……
之后做了一個糖醋魚,將鯉魚去鱗片,鱗片撈出來仔細清洗干凈另外放著,肚子里的臟和魚鰓仔細去除干凈,清洗之后切骨相連的模樣放盆里,放高良姜,小野蒜,醬油,陳醋,鹽,土豆淀,和十三香以及白酒仔細碼上味。
鍋放油,油溫七層熱放腌制好的鯉魚,一開始不要翻,等型了才用鍋鏟輕輕推翻一個,炸之后撈出,裝盤。
接著將魚鱗放進去小火慢炸,炸至脆撈出。
小碗里倒一些辣椒面,小野蒜,和高良姜的碎末,一勺滾燙的熱油進去放進鹽,十三香,生和陳醋還有蔗糖,就是一個紅油辣椒,剛好可以做蘸醬。因只做一桌菜,紅油辣椒并沒有弄太多,這點辣椒面已經是從青田鎮省出來讓夏竹送過來的了,只是府里的人并不知道這東西該這麼吃,只認為大小姐送過來的東西都很珍貴,竟然還弄了一個特制的封盒子給裝起來,收在了庫房里面,若不是許嫣開口問,他們一時還記不起來。
用以小碗,里面放蔗糖,生醬油,陳醋,芡,鹽,水,和十三香勾芡,起鍋放許油,油熱,放芡用勺子使勁晃,待芡出鍋,淋在炸好的魚上面,再將小野蒜切小段與辣椒結一起擺在了魚上面,上一勺滾燙的熱油,那香味立刻飄的老遠。不在此的人還好一些,南宮瑤和許景峰就站在廚房的門口時時刻刻警惕的盯著自家閨,就怕傷,當看見手腳麻利的切菜燒菜,許景峰兩口子的心才稍微放下了些許,心里都在想:自己閨看來是真的有做菜的天分,以前只是沒有找對人教而已。
這話若是讓郭敬業知道了,郭敬業肯定會咆哮的吼道:“我是教醫不是教做菜,要不是看在做菜好吃的份上,誰會愿意去教醫啊,一個掛名的師父,明天還被徒弟奴役著替干活呢,你們沒有看見我這個師父自從認了這個徒弟都瘦了好幾斤了嗎?我藍瘦,香菇!”
許景峰兩人還在嘆,但是這廚房里的香味那是一陣比一陣香,南宮瑤的肚子竟然還不制一般,咕咕的了兩聲,搞的都有點不好意思了。
“相公,你說咱們兒這菜做的看上去到是一模一樣,聞著也香,只是這味道好不好呢?會不會太咸或者太淡?”
許景峰好笑的看著南宮瑤那拼命咽口水的模樣十分不厚道的笑了。
“笑我做什麼?難道你就不想嘗嘗?”南宮瑤翻著小白眼,嗔的很,看的許景峰心難耐。
許景峰湊近南宮瑤的耳朵旁低語道:“為夫不想嘗菜肴的味道,為夫只想嘗我家瑤兒的味道。”
南宮瑤又瞪了他一眼說道:“孩子們都這麼大了,說話還沒有個正行。”
許景峰無所謂的說道:“要正行做什麼,又不能吃,瑤瑤,要不今晚我們再給嫣兒添個妹妹好不好?”
南宮瑤瞅了他兩眼才說道:“你都多大年紀了,還不害臊,這種話是大白天能在人前說的嗎?”
“那咱們晚上回房再說。”許景峰簡直就是不要臉的往南宮瑤上蹭。
“你離我遠點,人看見了何統?”
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