這些顧客進去的時候,可以說是一臉的好奇。
等他們驗到店里的服務之后,臉上除了震驚之外,再沒有其他的表。
他們在其他的飯店,真的沒有見過這種服務態度。
在其他飯店吃飯,有可能你上好幾遍,服務員都不會理你。
飛龍火鍋店這里倒好,你不開口說話都有人過來問你,需不需要幫忙。
尤其是那些國營飯店的服務員,眼睛簡直長到了頭頂上。
在他們眼里,顧客本就不是顧客,就是冤大頭。
毫不夸張的說,國營飯店的服務員,有時候比顧客還拽。
去這樣的地方吃飯,那真的就是花錢找不自在。
兩者一對比,服務上簡直天差地別。
每一個在飛龍火鍋店消費的顧客,都重新認識到了什麼做服務。
這樣的飯吃的才能讓人滿足,這錢才花的順心。
飛龍火鍋店能夠把服務做到這種程度,只能用離譜兩個字來形容。
甚至很多顧客忘記飛龍火鍋店的味道如何,只記得這里的變態服務了。
李興文正陪著葉清雪吃火鍋,李興明急急忙忙的跑了上來。
“興文,上次跟你吃飯的人過來了,說是來祝賀開業的。”
李興文說:“是陳大哥吧?我現在下去。”
“還有一個人我不認識。”李興明說。
李興文的腦海中,立馬就閃過了一個人影。
“走,先下去看看。”
李興文來到樓下,很快就看到了馮昌龍和陳鴻祺。
樓下這麼多人,李興文沒有耽誤,趕把兩人請到了樓上。
李興文讓李興明重新準備了一個包間,把兩人請到了包間里面。
“沒想到兩位今天還真的來了。”李興文笑著說道。
陳鴻祺趕道:“今天臺長特意找到我,說讓我帶他過來嘗一下這個火鍋的味道。”
“馮臺長,謝謝你的支持了。”李興文輕笑道。
馮昌龍擺了擺手,“我這人沒有什麼其他的好,就是喜歡吃食,今天怎麼也得來嘗嘗你這里的味道。”
李興文聽的哈哈一笑,“希這里的味道,不會讓馮臺長失。”
“這里火鍋味道還是不錯的,相信臺長會喜歡的。”陳鴻祺說。
李興文點了點頭,隨后讓服務員趕把鍋底給端上來。
隨后,服務員的一系列作,讓馮昌龍和陳鴻祺都無法適應。
只能說服務的太過于細致了,讓兩人都有點寵若驚。
說實話,兩個人去過不高檔的飯店。
可是今天的服務在他們看來,絕對是他們到最好的服務。
此時兩人才明白,李興文為什麼對自己的火鍋店如此有信心。
李興文說:“兩位稍等一會兒,我去隔壁跟我家人打個招呼。”
“那你趕去。”馮昌龍說。
如果馮昌龍不在這里的話,陳鴻祺肯定是要跟過去的。
今天領導在,陳鴻祺就得老老實實的陪在這。
李興文點了點頭,隨后去隔壁跟葉清雪說了一下這件事。
葉清雪也沒有說什麼,只是讓李興文先去談正事。
此時樓下圍觀的人,也是越來越多。
開業后,飛龍火鍋店并沒有幾個顧客上桌。
看到這一種況,葉興國和紅玉十分的擔心。
可是在李興文面前,他們也不能過于表自己的擔心。
他們只能暗暗祈禱,希顧客能夠越來越多。
接下來的一個小時,飛龍火鍋店便直接滿了。
看到這麼一種場景,葉興國和紅玉無法理解。
明明剛才還沒有多人進店,怎麼一下子就變了這個況?
對于這一種況,李興文一點也不意外。
飛龍火鍋店這樣的服務,如果還招攬不到客戶的話,那就真的有問題了。
現如今從山的所有飯店,都不可能有這樣的服務。
顧客們只要在這里到了這樣的服務,絕對會記憶深刻。
到那個時候,飛龍火鍋店的生意自然會一天比一天好。
“爸媽你們也別看下面了,趕嘗一下味道怎麼樣。”葉清雪笑著說道。
葉興國和紅玉連忙點頭,夾了點菜便放進了火鍋里面。
可是夾完菜后,兩個人的關注點還是在樓下。
看到這一幕,葉清雪無奈的搖了搖頭。
看樣子二老今天也沒什麼心吃東西,他們的注意力全部都在樓下了。
葉清雪說:“爸媽,要不你們去樓下逛一下?”
“好。”葉興國直接就站了起來。
對于樓下發生的事,葉興國真的十分的好奇。
他想知道到底是什麼,會讓飛龍火鍋店的生意一下好了這麼多。
紅玉說:“你去就行了,我在這里陪著清雪。”
葉興國在樓下逛了一圈后,他也就明白為什麼這里的生意會突然變得這麼好。
就沖著這樣的服務,太厲害了。
“味道怎麼樣?”李興文走進房間問道。
馮昌龍慨道:“正宗啊!不過味道還是其次,你們這里的服務員,也太厲害了。”
“沒錯。”陳鴻祺贊同道,“上次來沒有服務員,現在我才知道這個火鍋店,就是這個服務最厲害!”
李興文微微一笑,“現在飯店的味道差距并不是很大,想要穎而出的話,必須另辟蹊徑。”
兩人聽到李興文這樣說,也是連連點頭。
陳鴻祺說:“這樣說起來,你讓我們辦娛樂的節目,也是這麼一個道理?”
“沒錯。”李興文點頭道,“市場上相同的產品太多了,想要讓消費者青睞我們的產品,就必須創新,不能墨守規。”
陳鴻祺兩人聽完后,立馬就沉思了起來。
不得不說,李興文這一段話,真的點醒了他們。
吃完飯后,馮昌龍他們就直接離開了。
馮昌龍表示,周末一定要帶家里人來嘗試一下。
這里的火鍋味道正宗,還有這樣的服務,確實是一個家人歡聚的好地方。
吃完飯后,李興文便直接回凌水去了。
一來是李興明這邊,已經沒有什麼問題了。
還有就是自從懷孕之后,葉清雪有了午睡的習慣。
這個習慣,李興文可不想輕易打破。
葉興國和紅玉原本還想再待一會兒,聽到這個原因,立馬就上了車。
至于李興明的話,此時已經忙的是不可開了。
李興文也沒有去打擾他,直接開著車就回了凌水。
第二天李興文剛到辦公室,就接到了李興明的電話。
電話里李興明的聲音十分的激,看來飛龍火鍋店的生意應該不錯。
關于這個電話,李興明昨天忙完就想給李興文打的。
奈何這個年代沒有手機之后,李興明也只能放棄。
這已經是李興明今天打的第四個電話了,之前一直沒人接。
李興明現在有點迫不及待,想跟李興文分一下店里的績。
昨天,飛龍火鍋店從早上十點開始,一直營業到晚上九點。
本來外面還有不客人的,不過店里沒食材了,只能關門。
要是還有食材的話,營業到十一點也不是沒有可能。
李興明也沒想到,第一天的生意會這麼好。
食材不足這個問題,李興明也記了下來,以后這種況是不會再發生的。
除了最開始的兩個小時,其他時候基本上是滿座的一個狀態。
李興明統計了一下當天的營業額,差不多是三萬塊錢。
火鍋店的翻臺率,還是比較低的,營業額自然高不到哪里去。
再加上進來的顧客,對于這里的服務十分的滿意,有的人吃完并沒有立馬離開。
還有一些想多蹭一下空調的,吃完火鍋又待了一會才離開。
這個績跟其他飯店比起來,已經很厲害了。
對于營業額這方面,李興文現在并不在意。
飛龍火鍋店現在最需要的,就是打開市場,占據市場。
做到了這兩件事,基本上就等于功了一半。
李興文笑著說道:“堂哥做的不錯,今天再接再厲。”
“興文你放心。”李興明趕道,“昨天試營業出了不的問題,今天我會全部改正的。”
對于李興明而言,這是李興文對他一種非常大的信任。
只有把火鍋店經營好了,才算沒有辜負李興文的信任。
李興文鼓勵了兩句,隨后就把電話給掛掉了。
經過第一天的試營業,此時整個從山都知道了飛龍火鍋店。
當他們知道飛龍火鍋店跟飛龍牌是一家的,連帶著對飛龍牌都夸獎起來。
“飛龍牌真是一個良心品牌,不管做什麼行業,都是盡心盡力。”
“你說的沒錯,飛龍火鍋店的服務真的是沒話說。”
“飛龍牌不愧是我們從山本地的品牌,做的就是好。”
在這種宣傳之下,第二天來火鍋店的客人就更多。
此時的盧文博,也已經知道了這件事。
盧文博的臉十分難看,飛龍火鍋店的名聲起來的太快了。
在辣條的競爭上面,李興文就時不時給盧文博驚喜。
沒想到到了餐飲業上面,李興文還能給盧文博這麼大一個驚喜。
這樣的驚喜對于盧文博而言,只會讓他的心十分糟糕。
“你們去過飛龍火鍋店嗎?”盧文博問手下。
手下趕道:“去過了,服務相當好。”
聽到手下的這個回答,盧文博的臉就更加難看了。
“我問你這個了嗎?”盧文博冷聲說道。
手下看到盧文博的臉,立馬就閉上了。
盧文博想了一下,決定自己去飛龍火鍋店試一下。
不管怎麼樣,知己知彼才能百戰不殆。
盧文博來到飛龍火鍋店的時候,門口已經排起了長長的隊伍。
看到這麼一種況,盧文博有點無法理解。
這個飛龍牌火鍋到底有什麼樣的魔力,能夠讓這麼多人在這里排隊?
靠服務就能這樣?盧文博覺得不太現實。
要知道盧文博手下的兩個飯店,除了開業出現了這種況,其他的時候本不可能有人在外面排隊等著吃飯。
想到這里,盧文博深吸一口氣。
他今天就要好好看一下,這個飛龍牌火鍋店到底有什麼鬼名堂。
昨天火的生意,可以說出現了很多問題。
李興明也是第一次遇到這些問題,昨天可以說是手忙腳的。
忙了一天的李興明,昨天回家后并沒有急著休息。
他把白天遇到的問題,全部寫在了一個本子上面。
今天一大早李興明來到店里,便開始解決昨天遇到的一些問題。
首先最重要的一個問題,那就是顧客在外面等候的問題。
現在外面太這麼大,客人在下等著,不人都被曬得滿頭大汗。
李興明今天來到店里邊,趕帶著服務員在外面搭起了棚子。
搭好棚子后,李興明又讓服務員放了很多凳子和幾張桌子在棚子里。
桌子上,李興文讓服務員放了一些零食和水果。
這樣一來,顧客們在等待的時候,可以坐下休息,也可以吃點零食充。
看到眼前這個場景,盧文博也不得不佩服。
現如今飯店能夠做到這一點的,整個從山一家都沒有。
怪不得飛龍火鍋店能夠吸引到這麼多的顧客,也不是沒有原因的。
此時的盧文博已經在想,他的飯店是不是也能這樣做?
這個念頭剛冒出來,就被盧文博直接掐滅了。
他倒是想做,可是顧客本不給他這個機會。
盧文博手底下的兩個飯店,規模都十分的大。
平時吃飯滿座都很困難,就更不要說排隊了。
盧文博甩開這些想法,他現在只想看看,這個飛龍火鍋店里面的服務,到底有沒有外界說的那麼變態。
就在盧文博無聊等待的時候,一個服務員從火鍋店走了出來。
“大家好,你們等了這麼久,我給你們表演一個節目怎麼樣?”服務員問道。
聽到這個,在場等候的人頓時就來了興趣。
“你給我們表演什麼節目?”
“我以前學過一點魔,今天給大家獻丑了。”
說完后,服務員便拿出一副撲克牌,開始表演起來。
眾人看完之后也是連忙鼓掌,送上了各種各樣的夸獎。
有了服務員的這些表演,顧客們也不覺得沒有那麼難等了。
服務員表演的幾個節目后,就到盧文博了。
盧文博一個人走進火鍋店里面,一個服務員立馬就迎了上來。
“先生,請問你是一個人嗎?”服務員面帶笑容的問道。
盧文博點了點頭,并沒有說話。
對于這種況,服務員師傅一點也不介意,臉上依舊帶著笑容。
“請跟我來,您的位置在這邊。”服務員手道。
盧文博點了點頭,跟著服務員來到了自己的位置上。
“你好,這是我們的鍋底,你看你要選擇哪一個?”服務員問道。
盧文博看了一眼,這里的鍋底種類還是有不的。
清湯,鴛鴦,番茄牛,這麼多的口味絕對能夠滿足大部分的消費者。
盧文博隨手點了一個鴛鴦,他想知道這里的味道如何。
服務員拿著菜單很快就走了,五分鐘左右,盧文博的鍋底便上來了。
就在盧文博準備開的時候,服務員輕聲的問道:“先生,請問您是一個人嗎?”
“難道一個人不能吃火鍋嗎?”盧文博沒好氣道。
服務員趕道:“先生你誤會了,你一個人在這吃飯,如果去拿菜的話會不方便,要不我給你放一個東西在這里,服務員撿臺的時候,就不會把你的東西給撿走了。”
“你看著辦吧!”盧文博揮手道。
服務員點了點頭,正準備離開的時候就又停了下來。
“先生,我看你還沒有拿蘸料,需要我幫你去拿過來嗎?”服務員問道。
盧文博抬頭一看,只見其他人的桌子上都放著一碟蘸料。
“那好,你幫我去拿過來。”盧文博說。
服務員點了點頭,“那您是想要清淡一點的蘸料,還是要口味重一點?”
“辣一點就行。”盧文博說。
服務員說:“好的,先生請稍等。”
沒過多久,服務員便帶著蘸料回來了。
在他的手上,還有一個半米高的布偶小熊。
“你這是干什麼?”盧文博一臉的不解。
服務員微微一笑,隨后把布偶小熊放在了盧文博的對面。
“先生,就讓這個小熊陪著你,服務員們收拾桌子的時候就不會出現失誤了。”
盧文博張的大大的,完全不知道該說些什麼了。
服務員微微一笑,“先生,需要我幫你把食材放進鍋里嗎?”
盧文博看著這個服務員,這才知道飛龍火鍋店的服務,到底有多好了。
“不用了,你去忙吧!”盧文博揮手道。
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