整個視頻看完，徐拙長長出了一口氣。

於可可湊過來，滿臉希翼的問道：“怎麼樣？有什麼問題嗎？”

徐拙點點頭，表有些嚴肅：“問題大了。”

“都有什麼問題？你說說看，我再修改一下。”於可可湊過來，把電腦轉過去就要忙活。

“拍得太好了。”好一會兒，徐拙才說出了視頻的缺點。

“什麼？太好了？什麼意思啊？”

於可可一臉懵，不知道徐拙這是什麼意思。

“你把我爺爺拍那麼帥，他以後怕是更喜歡裝，也更喜歡拍視頻了……”徐老闆很是無語，隨便拍拍而已，這丫頭居然弄得跟舌尖之類的大片一樣。

回頭老爺子要是上癮的話，估計天天都要吵著拍視頻。

現在老爺子始終找不到合適的裝環境，在家裡雖然可以裝，但都是自己人，放不開，而且也沒啥就。

而那些廚藝流會雖然可以大張旗鼓的裝，但是一年也沒幾次，而且小場合還不能去，因爲太掉價了，他丟不起這個人。

這視頻要是讓他看到的話，老爺子絕對會心，特別是看到B站的那些彈幕，怕是讓他更加滿意。

因爲B站的彈幕一般都是夸人的，很有人在彈幕上攻擊UP主，老爺子原本就喜歡被人誇，看到那些彈幕肯定會變本加厲的繼續拍視頻。

想想這種場景，徐老闆就有些心累。

於可可聽完徐拙的話，頓時樂了：“我以爲什麼呢，你爺爺以後要長期在麪館呆著，反正閒著沒事，正好可以拍點視頻調劑生活。”

“你不是一直希他保持這個神頭嗎？那就得給他裝的機會，讓他保持這種心態。”

徐拙認真想了想，確實是這樣。

老爺子天天跟年輕人打道，心態不自覺就會變得年輕起來。

要是一直跟公園裡打太極拳的老人打道，估計用不了多久，他也會跟孫立鬆那樣，對什麼事都無慾無求，

把視頻上傳到B站，然後徐拙把鏈接發在了家族羣裡。

於可可則是暗的把鏈接發給了於培庸。

“你說，我爺爺會不會揍我？”發完鏈接，於可可纔有些擔憂的問徐拙，因爲到現在都搞不懂於培庸和徐濟民的關係。

徐拙不認爲是這樣，自從上次見到於培庸之後，他就覺得這兩人絕對是對關係切的基友。

沒多久於培庸就回了條消息：“拍得不錯，我孫真棒。”

然後就沒了下文。

徐拙和於可可面面相覷，這倆人的關係還真是跟謎一樣啊。

“小拙，你這位小朋友拍得視頻不錯，來來來，爺爺有獎勵。”

老爺子不知道啥時候回來了，這會兒貌似剛剛看完視頻，聲音中帶著興，這視頻明顯撓到了他的。

兩人出來，才發現大家都不打麻將了，全都在看視頻發彈幕，李浩還不斷的轉發，讓更多的人都去看視頻。

不管淮看家名菜拆燴魚頭還是老爺子國宴主廚的份，都很吸引人，哪怕對B站無的人也都順手點開鏈接進去看了。

老爺子一臉高興，掏出一個紅包遞給於可可：“來小丫頭，這是爺爺給你的獎勵，視頻拍得很好，我很喜歡。”

於可可看了徐拙一眼，表有些遲疑。

這紅包說也有兩萬塊錢，於可可不知道該不該接。

“爺爺給的，拿著啊。”徐拙輕輕推了一下於可可，先接過錢再說，這會兒老爺子在興頭上，這會兒不接，萬一他反悔了怎麼辦？

於可可接了過來，甜甜的說了聲謝謝。

老爺子心不錯，拿著手機又看了一遍視頻，依然有些意猶未盡。

“丫頭，說吧，明天想吃什麼，爺爺給你做。”

他越來越喜歡於可可這個小丫頭了，拍的視頻這麼好，簡直百看不厭。

這裝犯十足的模樣，讓徐拙有些哭笑不得。

做個拆燴魚頭而已，至於這麼激嗎？

見於可可不說話，老爺子又問了一遍：“想吃什麼就說，不管魯菜還是淮揚菜，爺爺都能滿足你的要求。”

老爺子的自信心越來越膨脹了，居然連這話都敢說出來。

於可可自然不會讓他失，想了好一會兒才說道：“我想吃雙皮刀魚。”

嘖，這丫頭真不愧是徐老闆的朋友，拆臺功夫跟徐老闆不相上下。

“雙皮刀魚？”

客廳中的衆人全都愣住了，年輕點的都沒聽說過這道菜。

而魏君明和徐文海知道這道菜的做法，這會兒正憋著笑呢。

徐老闆差點笑出來，老爺子這次裝可算是找錯了對象，小丫頭隨便一道菜就把他給難住了。

雙皮刀魚也是淮揚菜的看家名菜，不過難度比拆燴魚頭高得多。

因爲這道菜要把刀魚的魚骨完整的取出來，然後把魚小心的刮出來，魚皮保持完整。

刮出來的魚蓉剁魚蓉，加豬和蛋清等輔材調和餡，再均勻的鋪在魚皮上，最後恢復完整的刀魚。

把做好的刀魚放在盤子裡，配上火片筍片蔥姜等配料上鍋蒸，出鍋後去掉蔥姜，潷去湯。

再另起一鍋燒清湯，大火燒開後加鹽，然後調水澱勾芡，再淋豬油增加香味兒和口。

最後把做好的湯淋在魚上，雙皮刀魚纔算是大功告。

這道菜的難點就在於在保持魚皮完整的同時，把刀魚中的魚刺也魚盡數刮出來，而且最後還要把魚蓉再填回去，把刀魚恢復原樣。

別說錯了，想想就能讓很多廚師生出無力。

哪怕強如魏君明和徐文海，也不敢保證能做好，要是草魚兩人或許還敢挑戰一下，但是刀魚那纖細的魚稍有不慎就會翻車。

至於徐老闆，別問，問就自殺給你看。

他可不想爲難自己做這道能把廚師瘋的菜品。

老爺子的笑容凝住，他以爲於可可要吃文思豆腐扣三或者葵花大斬，哪怕三套鴨也行，萬萬沒想到這丫頭居然點了個名氣不大難度卻不小的雙皮刀魚。

你們老於家的人果然跟我徐濟民過不去是吧？