周子愈和榮順看到沈千歌飛速跑開的影,愣的張地大大的,別告訴他們沈二小姐打算用食喚醒燕王殿下……這是不是有點兒戲?
五公主瞬間也明白了沈千歌的意思,眼睛轉了轉,然后快跑出寢室,在后面著沈千歌,“沈二,等等本公主,本公主去給你打下手!”
顯然五公主覺得沈二這個主意絕好!六哥那麼喜歡吃沈二做的菜,說不定真的能將六哥喚醒呢!
周子愈和榮順互相看了一眼,都忽然間覺得這個世界有點魔幻。
可是目前他們除了請黃太醫也沒有別的辦法,況且沈二小姐只是做頓飯而已,就算不行,讓試試也無害。
這麼一想,周子愈留下照看燕王,榮順也跟著去了,畢竟王府許多地方五公主和沈二小姐都不,他又怕下面的人怠慢這兩位,他親自跟著要方便許多。
進了王府的小廚房,沈千歌盯著案板上的食材,擰眉想著。旁邊五公主還是第一次來到廚房,新奇的左看右看,而后問沈千歌,“沈二,你打算做什麼菜?”隨即又自言自語,“一定要做香的,把六哥從夢里香醒!”
被五公主這麼一說,本來毫無頭緒的沈千歌突然想到了一樣菜——佛跳墻!
這是師傅教給的最復雜的菜之一。
做起來極為繁瑣,師傅說,一開始他也做不了,但是他多年收集各原料佐料,到教導的時候已經湊齊了九還多的原料,已經可以開鍋了。
師傅說他的師傅極為喜歡這道菜,所以為了這道菜,這麼多年他一直在收集食材,只是再吃到,味道不差,卻與記憶中的已經有了分別。
那時候,沈千歌在想,許不是師傅做出來的東西味道與以前的不一樣,而是師祖不在邊了,人不在了,味道自然也就變了。
后來,為了讓師傅開心,潛心研究這道菜,將一些極難找到的材料用其他食材代替,又簡化了做法,讓原本需要幾天才能做出來的佛跳墻,減到兩個時辰,而且據不同的材料,研究出了好幾種不同的做法。
每一樣師傅都嘗了,也給了贊賞,但沈千歌知道,那個時候的師傅還是不開心。
大概他想師祖了吧!師傅說過,他是被師祖一手帶大的,至于師祖后來怎樣了,師傅卻從來沒有提過。
自那之后,沈千歌為了不勾起師傅的傷心事,就從未做過佛跳墻這道菜了。
這還是隔了一世,從新做這道菜。
榮順走到沈千歌邊小聲詢問,“沈二小姐,您需要什麼,列個單子給小的,小的一刻鐘就能人準備齊了。”
思緒被榮順打斷,沈千歌也不再想了,走到一邊榮順準備好的筆墨紙硯旁,提筆開始寫食材,前世做過不知多遍,本以為隔了許久,記憶都要模糊了,可提起筆,想起來那些食材仿佛是在腦海中景回放一般,清晰如昨。
沈千歌選了其中一種時間比較短的做法,選用的食材也是在大齊比較好找的。
可饒是如此,等榮順看到沈千歌列的單據上足足快有三十種食材和作料時,還是張的老大。
他咽了口口水,這麼多食材和作料,沈二小姐是打算做宮宴嗎?在大齊,宮宴的規格最高,有足足二十道菜。
拿著單子,榮順忍不住開口,“沈二小姐,您……您要做多道菜?”
五公主也湊了過來,看到單子,率先道,“這麼多東西,至得十道菜吧!六哥可是有口福了。”
沈千歌看向兩人,面紗下,的表不變,淡定的回道:“只有一道菜。”
啊?
聽到沈千歌的回答,五公主和榮順不自瞪大了眼睛。
三十樣食材做一道菜!
怎麼可能!
那麼多不同食材不同味道混合在一起,真的會好吃嗎?
沈千歌看了他們一眼,好不好吃,上一輩子早就被師傅見證過了。
在廚藝上,沈千歌是行家,榮順可不會傻到隨便發表看法,他將單子給自己的信任的手下,讓他務必以最快速度將這些食材湊齊,并且品質也不能落下。
在食材還沒送來的這段時間,五公主一直在沈千歌邊詢問這三十多道食材做出來的菜肴是怎樣的。
沈千歌被吵的腦袋疼,找了個借口,將五公主哄出去了。
榮順的手下辦事很快,兩刻鐘不到,沈千歌需要的東西都送來了。
榮順帶著兩個心靈手巧的小太監親自給沈千歌在小廚房打下手。
榮順雖然吃過沈千歌做的東西,但還是第一次親眼看做菜肴,他自小就被選到了燕王邊,大小場面見過不知凡幾,就連膳房的菜肴他也跟著燕王吃過一些,前些年,他還專門管過王府的廚房。即便沒有親手做過菜,可王府廚房大師傅做菜他看了許多次。盡管見過這麼多,可還從沒見過沈千歌這樣的。
一樣食材,能理出花兒來,烹炸煮炒,干貨泡發居然還有規定的時間,有些他讓人尋來的食材,他自己都不知道長什麼樣,弄來了,這位沈二小姐居然不直接用,只取其中的一部分。
榮順跟在沈千歌后面眼睛都看花了,從來不知道做一道菜步驟竟如此復雜。
沈千歌將兩個做幫手的太監指揮的團團轉。
是這道菜備菜都花了半個時辰不止。
等真正做好已經是兩個時辰之后了。
一開始五公主還有耐心陪在沈千歌邊,不時在廚房轉轉,后來實在是沒了耐心,帶著鴻雁去了燕王的院子,起碼燕王院子里的書房還能有些閑書打發時間。
佛跳墻到了最后一步,所有的湯食材都加到特別讓榮順準備的瓦罐中,放在火上文火燉煮。
漸漸地,有人的香味從瓦罐的蓋子邊滲出來,首先聞到的是在幫忙燒火的小太監。
他了鼻子,而后視線就落在那只有人半個手臂高的瓦罐上,他沒想到,那麼多食材做出來的菜肴居然能這麼香,香到人都忍不住流口水。
時間一分一秒的過去,終于沈千歌說了一聲,“可以了,這罐佛跳墻已經做了!”
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