“花了多銀子？”秦畫疼地開口詢問。

江孜立刻招呼一個小廝拿賬本過來，引著秦畫去了二樓的雅間，親自為秦畫泡茶。

秦畫瞧著他姿態優雅，泡茶的手法也很練，一點不像是皇城的貧民，但想著是明宸介紹的人，也不過多尋問底。

“東家，聽說你將邊的大丫頭放出來做事了？”

江孜奉上茶的時候，沒頭沒尾地問了一句。

秦畫嗯了一聲，捧起茶碗，聞了一下茶香，抿了一口，嘆一句手法不錯，才道：“怎麼，怕自己不如人？”

江孜連忙罷手，“不是，小人沒有這個想法，只是好奇東家為何這麼做？”

瞧著他有些窘迫，秦畫噗嗤一笑，“也沒啥原因，就是覺得們可以勝任，甚至比男人更適合那個位置。”

說著，秦畫的手指，沿著茶碗的邊緣著，漫不經心說起萬惠的決心，以及靈瓏的本事。

江孜聽到萬惠的決心有些驚愕，但也沒打斷秦畫，當聽到自己姐姐的本事，小臉上不自覺地出一抹濡慕之，甚至還佩服了兩句。

秦畫默默觀察著江孜的表，心里已經有了想法，但也沒說出口。

待看過賬本后，秦畫才開口，“花了這麼多銀子，如今賬面都赤紅了，這要不是玲瓏坊和云裳樓接待了敲門客，我都不知道拿什麼給你補了。”

說著，拿出三千兩銀子，“玲瓏坊那邊這幾天只出了兩千，一千是云裳樓出的，其他鋪子目前都能自給自足，所以還算好，但你這邊要是繼續開支，我怕是撐不住了。”

“東家放心，整個鋪子基本沒啥開支了，就是正常的采買本錢，也就是東家的經營本。”

聞言，秦畫不解了，問道：“采買都是去我們的鋪子，哪來的采買本？”

“這也是小人的個人愚見，還東家聽聽。”

秦畫點頭，江孜便繼續說采買給錢的好，大致覺得采買不給錢，下面的人沒有積極，就算被他們得到好，只要他們積極高，也是好。

而且現銀易后，原來供貨的鋪子也能積極點，免得出現兩邊的人都推責任，免了為送貨和上門取貨吵架的事。

聽完江孜的話，秦畫嗯了一聲，讓他先試試，如果可行，以后四大樓去采買十二閣的東西時都付錢，省得各種轉賬弄得頭暈。

對于江孜目前做的績，秦畫還覺得配不上明宸為他開口，故而也沒點評，只是讓他努力，便讓他寫了收銀子的條子，然后帶著人準備離開。

下樓的時候，就被一陣吵鬧吸引，秦畫看了過去，是淸倌兒在鬧騰，側頭問江孜，“需要我出面嗎？”

江孜躬一禮，“這點小事就不勞東家出面了，小人能理好。”

“那我先走了。”

秦畫本就習慣放手式管理，便也不多留，帶著青雀和靈珠出門。

只是在離開的時候，招呼暗中的單風，留下看看況，回來告訴江孜如何理的。

單風應是，暗中潛了回去。

秦畫就招呼青雀去蜀香樓，好在蜀香樓沒啥變，當然大掌柜肯定不在了，后廚掌勺和紅白案也走了一半，目前開業是可以的，但絕對應付不了以前那麼多客人。

秦畫讓春娘暫時管理這里，一看到秦畫，就各種抱怨老爺子太心狠了，還狠狠罵走掉的那些大掌柜。

“娘，沒事的，這不是還有你嗎？”秦畫挽著春娘的手臂，撒著，“只要有你在，我一點都不擔心。”

春娘無語，抬手了一下秦畫的額頭，“姑娘，別忘了，老奴還掌管著您名下的三個大莊子。”

“我知道，所以不會讓娘辛苦太久。”

“老奴辛苦什麼？姑娘不是定了什麼限制嗎？只要在規定，老奴帶著目前的人還是能應付過來。”

“娘放心吧，我這邊會加快尋人，況且京城二十多萬人了，難不還找不出幾個會做西南菜的廚子嗎？”

“有道理，不過姑娘明日也該回府了，免得等端午那天，府中不給你安排。”

秦畫：“……”

去不去都無所謂，何況是府中的安排？

是真的一點都不在乎。秦畫想這麼說，可清楚春娘的脾氣，不蒸饅頭爭口氣，就算不去，也得有的份，不然春娘一準哭鬧。

“我見過父親了，他會安排的，你也別擔心，我們現在主要是好好賺錢，其他的事都跟我們沒啥關系。”

秦畫勸著，拍拍春娘的手，“這次夏收后，不管是莊子還是西山，都會很忙，所以必須在夏收前把四大樓和十二閣穩定住。”

“是，姑娘，老奴知道了。”

春娘知道輕重，也不再念叨了，說了一下目前蜀香樓菜，又將幾款飲品和酒水給秦畫看了看。

秦畫瞧著配制，覺得春娘在邊三年是正確的，基本有八分功力，“行，就按著這個出就行了。”

說著，想了想，“葉氏鬧騰封我的側門，以后我不方便出門，每天的菜名，娘就自己決定吧。”

提起葉氏，春娘就恨得牙，“這個攪屎，真是一天不消停都不行。”

“好了，不用在意這些，做好自己的事就行了。”

秦畫收拾菜名冊子，又看了一下賬面，見還有五百兩銀子，便說了一下江孜的提議。

春娘覺得這樣好，以后只有進出賬，比起以前簡單多了，還能給姑娘減輕一些活計，免得姑娘太過勞。

安排好蜀香樓，秦畫走出鋪子的時候，發現都日落西山了。

秦畫微微抬頭，著落日，皇城的一日游，都累壞了，回去一定要犒勞一下自己。

“雀兒，回去就吩咐沐，晚上弄點下酒菜，我要好好喝兩杯。”

“是，主子！”

青雀應聲，招呼靈珠扶著秦畫上馬車，趕在夜前回到了如意坊。

秦畫到了如意坊門口，還沒下馬車，沐就急急忙忙的來到馬車前，“東家，鎮北侯來了，在雅月閣等著東家。”

這人怎麼來了？

不是說好了端午再說嗎？

這才過了兩日，他怎麼就來了？

“我知道了！”

秦畫淡淡的應著，走下馬車，吩咐靈珠先去吃東西，帶著青雀去了雅月閣。