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作為蜀地人士,那花椒還是青的時候,就會去采摘一些當做零吃。
等了就更不用說了,采摘些回來,上午采回來就直接開始晾曬,往后這吃飯的時候便放上兩粒解解饞。
有時候醫館的人上了,都會下意識的加快采摘的速度,生怕被給摘完了去。
雖說黃嬤嬤如今已是林家的奴才,可李玉姝這直接去拿人的東西,心里還是有些過意不去。
琢磨了會,當下表示拿錢買,到時候去醫館看看行是怎麼樣的,然后在給黃嬤嬤算錢。
黃嬤嬤自然是不應的,也是一路從蜀地被賣過來的,見多了高高在上的主子,習慣了主子不把們當人看的日子。
這來到林府后,只覺得以前的所有認知都被推翻了。
原來這主子也可以是和藹可親的,原來們,也可以是自己。
只是這認知被推翻是一回事,這拿主子們的好心來得寸進尺又是另一回事。
是奴才就是奴才,不能因為主子心善,就忘了奴才的本分。
“四夫人這話真真是折煞老奴了,您將咱們買了來,那咱們的就是您的。
別說是這花椒,哪怕是要奴才的命,奴才都愿意。”
黃嬤嬤說的一板一眼的,像是在宣誓一般。
“我要你命作甚?”
李玉姝聞言哭笑不得,無奈的搖搖頭,只得罷了這給銀錢的心思。
“既然你這麼說了,那明日便將花椒送來吧。”
黃嬤嬤聽言面上一喜,當下應道:“是。”
兩人這說話又耽誤了會,天又深沉了幾分,李玉姝沒在繼續這個話題,收斂心神,快步去了廚房。
這雖然是李玉姝來做,但切菜的活,還是可以給嬤嬤們的。
這菜都已經洗干凈放在一旁的,鍋也洗好了。
李玉姝一來,切菜的開始切菜,燒火的燒火。
李玉姝則是在一旁吩咐著菜該切什麼樣的。
這所謂新鮮吃食,其實就是個麻辣香鍋。
先將所有洗干凈切好的菜分次放沸水中焯,然后撈出來瀝干備用。
隨后洗鍋倒水,將鍋燒熱后便開始放油放干辣椒,炸出紅油后將辣椒撈出去,隨后放林予東帶回來的火鍋底料,以及備在廚房的豆瓣醬。
來回翻炒出香味后,便放姜片和大蒜炒香,在依次將備著的菜放進去翻炒均勻。
這時候就可以將剛剛炸過的干辣椒放進去了,再調味,最后撒些白芝麻下去。
香味撲鼻的麻辣香鍋就做好了。
陳嬤嬤本就吃的清淡,一時聞到這味,直打噴嚏,黃嬤嬤卻是眼睛都亮了。
這做了麻辣香鍋,食材還剩了不,李玉姝便將那鴛鴦鍋拿了出來,再弄個小火鍋來嘗嘗。
這火鍋就簡單多了,只要將湯底給煮好就了。
李玉姝凈好手,給兩個嬤嬤使了個眼,便開始端著菜去了主院。
這麻辣香鍋就是拌大米飯才香,所以李玉姝也早早的讓嬤嬤們將米飯給蒸上了。
這趁著端飯過去的功夫,李玉姝直言讓黃嬤嬤去做兩疊簡單的涼菜來。
黃嬤嬤得令,當下便留在廚房忙活起來。
主院里頭,眾人著那裹著紅油般的麻辣香鍋,只覺得口水分泌個不停。
這東西,怎麼就這麼香呢?
李玉姝和陳嬤嬤端著飯回來,見眾人都干坐著,笑道:“娘,飯端過來了。”
林母聽出了言外之意,點頭,隨后大手一揮,道:“開飯。”
眾人隨著的一聲令下拿起了筷子,直奔那麻辣香鍋里的菜去。
放了干辣椒,又添了火鍋底料,這一吃,不由得有些辣了,可味道卻是極好的。
眾人辣的齜牙咧的哈氣,可夾菜的作卻毫沒有停頓。
正好這時候黃嬤嬤也端著準備好的涼菜過來了,除此之外,還熬著一鍋山梨湯來。
李玉姝看了一眼,心中暗想——這黃嬤嬤倒是心細。
放下筷子,問一旁的林言道:“你瞧瞧,可是這東西?”
林言點頭,李玉姝見狀,心里的石頭總算落了地。
湊過去,笑著小聲說道:“那明日我讓嬤嬤做些給你帶回去。”
兩人小聲說著話,不遠的林母還以怎麼了,開口問道:“玉姝,是言哥兒不舒服嗎?”
這出去許久,回來有些不適應這種況當初也是有過的,只是言哥兒畢竟是小孩子,若是不舒服,還是早早請大夫的好。
李玉姝一聽就知道林母這是誤會了,笑著解釋道:
“言哥兒說那黃嬤嬤做的涼菜徐先生吃,我便回他明日讓嬤嬤做些帶過去。”
林母恍然,笑著稱贊了林言兩句:“原來如此,咱們言哥兒有心了。”
林言聽了林母的夸贊,有些不好意思的撓撓頭。
桌上其他人的目卻是落到了那涼菜上面。
涼拌土豆酸爽可口,涼拌清爽味。等最后吃的有些撐了,再喝上一小碗酸酸甜甜的山梨湯。
小草著自己圓滾滾的小肚子,笑的見牙不見眼:“好吃的菜菜都在小草的肚肚里面了哎。”
簡直就是最最最幸福的小孩。
今夜大家都吃的有些撐了,這會見月正好,微風徐徐,便一起相約散步消食。
地點,自然是三房院子外的練武場,那地寬敞。
今晚的月亮特別的圓,星辰滿天,一群人緩緩走著,著微涼的風拂過他們的軀,倒也愜意。
沒有嬤嬤們在邊,李玉姝便沒有避諱,直接當著林父林母他們,同林予東、林予西講起了麻辣香鍋的做法。
趙春花扶著腰走在一旁,聽著聽著,忍不住笑著打趣道:“你就不怕我們將這方子給賣了去?”
李玉姝聞言一愣,隨后哈哈大笑起來,眼神示意趙春花,讓朝后面看看。
趙春花乖乖的朝后面看去,就見林母臉有些不好,嚇得一激靈,連忙將頭轉了回去。
李玉姝見這樣,毫不留面的嘲笑了一番,隨后開口說道:
“我相信你們,若是這方子泄了,我懷疑誰都不會的認為是你們。”
這番話讓林家的眾人心中一暖,
勾出了欣的笑容。
這鋪子如今大家都有份,這又不是傻的,賣方子這事自然是不會去做的。
只是自己不做同李玉姝相信他們可不是一回事,這被人信任,心中定是歡喜的。
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