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今個林軍沒有主食，剛好就等著吃這瓤子餅了。

覃宛把面好后，搟三分厚的面片，從竹罐子里挖出一大勺豬板油化開抹在面片上，再灑上花椒，卷起來切長條。

再將這一條條面卷搟一分半厚的面片，切細，卷圓油餅。

“別人家的餅里都加了綿糖飴糖，你這餅怎麼看起來滋味這般寡淡？”

徐三手閑在旁邊沒事干，便站著看覃宛做瓤子餅，忍不住砸吧點評。

覃宛回頭瞪了他一眼：“又不是給你做的，挑什麼？”

這軍中人士口味各不相同，就沒打算只做一種口味。昨個傷的將士們多有忌口，蔥姜豚好些是發，這些人不能吃。且那風寒的也不能用太甜，就吃這口味清淡的最好。

“吃你的魚去吧。”

這廂鍋里紅燒鯉魚給燜好了，覃宛干凈手，給鯉魚最后調了個醬灑上，讓吳老三端上來給徐三手。

徐三手有了鯉魚，這會還挑剔什麼，忙端著盤子上一旁坐著用起來。

本以為這下他用上東西就不聒噪了，哪想徐三手品嘗著鯉魚，開始大贊：

“就我求珍肴，全盤燴鯉魚。”

“魚蘑香，濃味，真是人生一大妙事啊。”

他吧嗒的聲音太大，引得吳家兄弟兇他：

“徐爺可別念了，再念我都忍不住饞了，小心我幾個兄弟跟你搶，你可就沒得吃了。”

徐三手護食般的擋住盤子背過他去：“去去去，就這一條，也跟我搶？”

“那你就別吧嗒，聽著賊饞人了。”

吳瘤子作勢要他的盤子，徐三手趕雙手護住，這才不說話了。

耳畔終于安靜了下來，覃宛將另一大團醒好的面開，鋪一攤面皮，將豬板油鹽粒和花椒一起刷在上頭。

有那調好的蔥花蛋餡的，也調好進面劑子里。

再將面皮從一端卷起，兩食指長的面卷子，再從兩端開始往相反的方向對卷，直到卷到中央，再疊放起來，均勻的攤半個指甲寬的厚度。

吳老四將灑好芝麻的面餅子拿去放油鍋里反復慢煎，直到慢慢烤出蔥花的香味來，外皮起了脆脆的，才算好了。

“覃娘子，這團面發酵好了，該做什麼餅？”

吳老三又端了一大木盆面團過來，覃宛著面團乎的表面，看了眼大快朵頤的徐三手，終是說了句：

“做甜味的瓤子餅吧。”

好這老家伙別再嚷嚷偏心了。

缽碗里放豆油，苔菜，飴糖還有綿白糖調配甜餡料裹進面劑子里。用搟面杖搟平后再三等分折疊，如此反復多次，最后搟方餅，正面蘸著芝麻，在爐壁上烤，最是味不過。

甜味中摻雜著咸咸的口，醇香松脆，最是味不過。

外皮脆面餅的蔥油千層餅，咸香和甘甜的瓤子餅都出鍋了。

覃宛吩咐著他們給林軍那邊送去，這會才有空理那筐分蛋清和蛋白的農家土蛋。