我招招手示意方永平坐下來說話。

方永平也不矯，點點頭就坐在了我對麵。

我也順便拿起茶壺給他倒了杯茶。

方永平一見我給他倒茶，他趕忙就接了過來。

同時也順手把茶壺接了過來，意思就是他來倒茶服務。

我先端起杯子喝了口茶，然後問了第一個問題。

“方總，這金陵春，到底是哪裏產的？我怎麽喝著有點峰的覺。”

方永平一愣，沒想到我竟然先問了這個問題。

“嗬嗬！九爺您真好口！黃山產的，的確屬於黃山峰。不過，為了跟黃山峰有所區別，我們特意待製茶師在製茶過程中稍微有點變化。另外呢，製茶師還特別放了一些其他茶葉，讓其口更加的富。至於放了什麽茶，我也說不清楚。不過回頭我讓我們的製茶師寫個詳細的清單來，我再跟九爺您匯報。”

我擺擺手，“不用了，我就是好奇而已。那這茶多錢一斤來的。”

“1800。”

“那也不算便宜了。”

“我們用的都是特級。”

“那你們這一壺茶賣998是吧？”

“對的。”

“那這一壺放多茶葉？”

“10克。”

“10克？”小武是聽得一驚，“那一斤能賣50壺，那就是五萬，是吧？”

方永平點點頭笑道，“單看茶的確利潤很高，但是我們茶館的運營本也是非常高的。無論是件設施，還是件上的服務品質，那都是金陵最頂級的。所以，很多大人也才會選擇在我們這裏喝茶談事。”

的確，隻要能把事談了，一壺茶再貴能貴到哪裏去呢？

你去金陵大飯店隨便請人吃頓飯不得以萬為單位。

所以，相對來說，喝幾壺茶，這點錢屬實很實惠了。

方永平說完這話不看了一眼小武和釘子，然後就看向了我。

“九爺，這兩位老板”

“哦！來介紹一下。這位是我們金陵春的總經理方永平方總。這兩位是武總、丁總。”

“方總，以後這金陵春我來的會比較，武總、丁總兩人會稍微多些，他們兩個能完全代表我，以後什麽事直接匯報給他們就好了。”

方永平趕忙跟兩人握了握手，然後幾人又換了聯係方式。

做完這一係列標準的客套作，小武就率先發話了。

“方總，我們今晚來九爺是沒有提前給你打招呼的，但是我們車子一到，你就在等了，而且包廂也都準備好了，這，你是怎麽知道的？”

方永平一聽這話不就笑了起來。

“我們金陵春背後就是秦淮河，門口就是街道，兩則是秦淮河沿線綠化公園，也就是說一般況下來我們這裏就隻有門口這條街可以走車通行。所以我們在街道兩頭大概五百米的地方就有連通我們茶館的監控攝像頭了。”

“喲！你們接通路口的通攝像頭？”

“那倒不至於，那樣做就太高調了，而且也沒必要。我們隻是在兩頭買了兩間小店麵而已，然後在那裏裝了幾個攝像頭。所以，九爺您的車子一來，我們就知道了。”

“茶館知道我的車？”我聽得一驚。

“你們上次來過，所有來過我們茶館的車輛，以及人員我們都是有記錄的。”

原來如此，我點點頭。

“一個茶館而已，我們這做的又不是違法之事，有必要搞得跟開賭場一樣麽？”

我不故意問了這個問題。

方永平點點頭，認真道，“這個，我們一直都是按照張總的意思在運營茶館。張總說第一時間掌握客戶向，提升服務品質是我們茶館之所以一壺茶能收998的基礎。另外，來我們茶館的大多數顧客都非常注重私，所以很多人來之前都會提前跟我們約，什麽時間什麽人過來會不會到他不想見的人，這都需要我們提前掌握。而為了避免突發，掌握周邊況那也是必須的。”

其實我這是明知故問，我當然知道這茶館是幹什麽的。

其實這就跟賭場差不多，我們茶館沒做違法的事，但是來喝茶的人會做啊！

當然了，他們不是在這裏做，隻是在這裏談判易而已。

所以，你還當真不好對這茶館扣帽子。

這裏不是犯罪的現場，也沒有發生任何犯罪違法的事。

但，這裏卻是貪腐的發源地，汙水橫流。

我之所以問這個問題，就是想試探一下方永平的態度。

而方永平沒什麽態度，對他來說就是服務而已。

我待方永平，我們金陵春一如既往，以前怎麽做，以後繼續。

保證服務品質，服務好我們的客戶。

另外，我特別待以後茶館的安全給小武和釘子，把茶館裏所有安防設施全部給他們兩個就行了，他們兩個是安全方麵的專家。

我跟方永平說，我這算是給他減負，他以後隻要做好服務，把茶館的業績給做上去，我給他額外的提。

雖然我讓方永平將茶館的安防給了出來，多會讓他不爽。

但我給他額外提，茶館利潤百分之十的提，這一點倒是讓他很是高興。

畢竟，大家出來都是打工掙錢的。

另外，我還給了他利潤的百分之十用來獎勵團隊員工，而且全權給他做主。

這一點就更加的讓他欣了。

這一減兩加，也算是穩住了方永平的心。

其實呢，我這招也不新鮮，我用過很多次了。

無論是蘇古雅集，還是榮古齋、梅蘇，首先第一位的安全，那我是必須自己牢牢抓著的。

無論如何錢可以不賺，但是安全不能出問題。

就算出問題那也要完全在自己的眼皮子底下出問題，不能等出了問題自己後知後覺，那就死的很慘了。

所以，金陵春一年幾百萬的利潤我可以不在乎，拿出一部分分給方永平以及員工。

但安全，我必須拿到手。

當然了，我可不僅僅是為了茶館的安全，更是為了牢牢掌握進出這茶館的所有重要人的有價值信息。

所以，跟方永平見完這一麵之後，小武和釘子兩個就悄咪咪的在這茶館裏查了兩天。

等把這裏的安防監控設施都完全掌握了後，釘子又做了幾個小小的改造建議。

就是把茶館裏所有的監控錄像的文件全部備份在了江的服務上。