糯米裏麵加剁碎的麥苗，接下來，隻需要等待他們發酵即可。

因為好多人的賣苗都不能用，王瑤瑤決定帶著眾人下麥田，一起去薅賣苗。

“各位，現在咱們一起去地裏薅賣苗，我先給諸位講講，什麽樣的麥苗才是合適的。”

似乎又回到了一年前，那時候因為王明旭的一句想吃糖。

就拉著嚴崇明下了麥田。

一遍一遍的教他哪些賣苗能薅，要注意些什麽。

聽他課的人從嚴崇明到王明旭王清羽，再到今天，四五十人的小隊伍。

如梭，已經一年了。

到這個地方已經一年了，真是快啊。

還記得當時到田裏薅麥苗，被嚴寧追著罵，被村裏人嘲笑。

如今，大家都在做這件事，沒人再說浪費糧食，沒人再去計較這點產量。

“提醒大家哦，一定要挑著去薅，薅那些小的，大的還要留著產糧食呢，得留點後。”

王瑤瑤告訴大家這個事，從好多人的眼中看出了一勞永逸。

也是，現的賣苗不用，非要等十天去養。

誰也不傻，時間本大家都會去算。

若是有這些麥苗，大家一天就能出一次糖，誰還會願意等十天呢。

“行了，行了，第一天也不能薅太多，多了糯米煮不過來，你這賣苗就不新鮮了，做的糖味道不好。”

好多人都好了一捧又一捧，看的王瑤瑤有些心驚。

“好了現在跟我回去，我繼續教你們。”

到家後，對著水就開始洗麥苗，地裏的麥苗沾著泥土。

好一陣洗，整整五遍，水才變清。

“這一步，不用我教吧，一定要好好洗幹淨，多清洗幾遍，把部那些泥土，小石子全部洗幹淨。”

“嗯，知道了，接下來呢？”

“接下來就是和之前一樣，把賣苗剁碎，放糯米裏攪拌。”

們出去的時候，鍋裏又蒸上了糯米。

回來剛好蒸，繼續使用，不耽擱時間。

兩鍋糯米拌好後，放後邊溫水裏發酵。

“這個溫度，大家一定要注意了，這個水不能過燙，著不燙手就行，若是溫度高了，煮了，糖就不甜了。”

說著，好幾個人還親自上來試了試溫度。

“瑤瑤，什麽時候能出糖？”

一上午，剁麥芽，蒸糯米，薅麥苗。

來來回回，忙個不停，可最後呢，糖還是沒有做。

大家最重要的目的是為了做糖，一刻沒有把糖做出來，們一刻都不會覺得安心。

“好了，回去吧，回去按照我說的自己去發酵。晚上應該能發酵好，但時候咱們一起熬糖。”

不人還在期待，也有不人有些失。

不過都不重要，晚上就能出糖，這次不會再讓他們等待。

“好了，我看大家興致都不太高，放心了，晚上一定能出糖的。要不這樣吧，第一批人先回去煮上，與不，後麵的人吸取經驗。這樣也能避免浪費。”

眾人這才散去，至於聽與不聽，做與不做，各自決定。

嚴崇明去做飯，剩下王瑤瑤和雲兒在一起收拾殘局：“雲兒，做的不錯，講解的很到位啊。”

雲兒略有些不好意思的笑笑。

“大姐，你怎麽教他們薅賣苗啊，這個方法怕是不妥吧。”

王瑤瑤當然知道，有些人怕是隻看重眼前利益，能出糖就行，那管秋收不秋收。

“哎，薅一點能讓麥子增收，若是他們不知道節製，真的是件煩人的事。”

雲兒點頭：“怕是大多數人都不會想那麽多的。”

王瑤瑤走在前麵沒聽到，雲兒可是聽的清楚。

好多人小聲抱怨，既然直接能薅麥苗，幹嘛要浪費十天時間自己去養麥苗。

這樣子做，讓大家跟著浪費不麥子，說著說著，不人都在往惡意方向去引導。

雲兒又不能把這話說給王瑤瑤聽，沒的，平添的苦惱，打消的熱。

“大姐，那他們要執意去薅，咱也攔不住啊。薅自己家的就算了，有些壞心腸的去薅別人家的，可怎麽辦？”

“下午再警告警告吧，自己家的田自己得看住了。算了，就說暫時沒找到買家，先不收糖，讓他們繼續發麥芽好了。”

“總要收啊。”

王瑤瑤笑笑：“再過個十天左右，這麥子長起來，就不能用了。”

雲兒來的晚，不知道去年們是怎麽做糖的，但是既然王瑤瑤這麽說了，想必肯定是可行的，倒也不用太過擔憂。

王瑤瑤攬著雲兒的肩膀進了書房：“來，給你看個好東西。”

王瑤瑤拿出合約：“這個是咱們之間的合約，以後你就管著村子裏的事，收糖和教學都給你了，我給你二的盈利，你看怎麽樣？”

“二？”雲兒對這個二有多銀子，暫時沒什麽概念，畢竟他們還沒有開始盈利。

可拿起合約，看到自己的份額和趙全順的份額一樣時，立馬就覺出不妥了。

“這太多了吧，和趙老板一樣，不不，我一分錢沒出，怎麽能跟人家一樣呢。”

王瑤瑤笑著把雲兒的手按在印泥裏，然後在紙上打了一個：“好雲兒，這是你應得的，你放心拿著就是。這還是你姐夫建議給你的。說是讓你留著以後找婆家，有這麽大一個靠山，才不會被人看不起。”

雲兒立馬就紅了眼眶，難為他們都還記得。

“這是，姐夫，要求的？”

“是啊，小明給你爭取的，我也願意給你。”

之前因為王瑤瑤被欺負的事，雲兒對嚴崇明失頂，屢屢表現出敵意。

可這人非但不追究，還上趕著要給銀子。

什麽心思，為了自己好？

“大姐，我之有愧啊。我何德何能，能讓你們對我這麽好？”

王瑤瑤雲兒的頭：“你特別厲害，這幾天幫了我很多，我說要讓你當我的大掌櫃，以後這後方你可得給我看住了。我可是全權給你負責啊。”

就這樣，雲兒糊裏糊塗的按下了自己的手印，給自己認領到了二份。

這個時候，特別的想跑去跟他的阿爹阿娘分。

一個孤，認識王瑤瑤，給吃給喝還給穿，現在還要帶著賺銀子。

何德何能？，何德何能？