后頭請一眾夫人移步三樓。
顧茵日前就下了帖子,所以一眾夫人不止自己來了,還把其他從前沒來過食為天的手帕也帶來了。
不過文二太太沒有其他朋友,所以只是自己過來,正要致歉,顧茵上前挽上一條胳膊,笑道:“您總算來了,我還等著您給意見呢。”
文二太太笑著拍拍的手背,進門左拐就是樓梯,兩人邊說話邊上了樓。
一二樓都沒有變化,三樓樓梯口就不同了,放了許多花籃,鋪設的地毯也從大紅變了霧霾藍。
“這個季節哪來兒這麼些花?”文二太太說著話湊近一瞧,才發現這些花是布匹制作的,并不是真花,不由贊嘆道:“好巧的手藝,幾步開外我居然沒發現。這些花就要價不菲吧?”
顧茵笑著解釋道:“倒還真不怎麼費銀錢,都是自家繡娘做的。”
他們一家子都是不怎麼注重的人,并不像從前王府的主子那樣,每個月都要做幾嶄新的裳。
上次繡娘們忙活,還是顧茵和王氏宮赴宴之前。
后頭每人做了四五應季的服,繡娘們就閑下來了。
閑散當然不是不好,只是王氏前頭剛趕走了二三十人,后頭又遣散了一些其他下人。
雖后頭遣散的會另外給安家費,但在府里待了這些年了,誰愿意挪窩去外頭呢?
尤其繡娘也是吃的青春飯,們都不怎麼年輕了,出去了做幾年活計后可能眼睛就不頂事兒了。
還不如在府里,給主子們做活,不那麼費眼,不用擔心那麼多事兒。
所以等顧茵和們說自己想布置一下三樓,專門招待客,詢問們有什麼建議的時候,繡娘們都拿出了看家的本事。
這布花,只是其中一樣。
在千奇百艷的各布花中穿過,文二太太上到三樓。
一冷冽的雪松香氣在鼻尖縈繞。
這香味不算特別濃郁,十分的沁人心脾,完全把樓下的飄散上來的其他吃食味道給蓋住了。
這就是府中下人幫著想的第二樣了。
可別小看這制香的手藝,在很多世家里,香料是如同家族辛一般,世代母相傳的傍手藝,并不會對外人道的。
也就是原先王府這樣的地方,才會有懂的制香的大丫鬟。
們照著顧茵的需求調配出來了這雪松香,既能遮味,又十分的好聞。
進到三樓,眼一大張人屏風,那屏風也不用想,是王氏從家里庫房淘換出來的。
繞過屏風,一張張雕花小圓桌整齊擺列,搭配著淺素桌布,旁邊是霧霾或者天青的布藝沙發,是氛圍就讓人十分放松。
小圓桌有二十幾張,圍繞在小舞臺附近。而靠窗的地方則是長條沙發加上大一些的桌子,以致小巧的屏風隔開。這樣大一些的桌子也有十幾張。每張桌上還都擺著著布花的小花瓶。
那小花瓶并不名貴,但同樣都是素雅的淡,花瓶上頭的也有圖案,或是飛鳥魚蟲,或是梅蘭竹,栩栩如生,每桌各不相同。
文二太太和顧茵在雙人小桌前坐下,子陷進那填充了鵝絨的鼓鼓囊囊的沙發,立刻發出一聲舒服的喟嘆。
兩人剛坐下,便立刻有穿了工作服的堂倌送上菜單。
三樓的堂倌是大孫氏幫著新招的,一共八人,都是眉清目秀的年輕婦人。
菜單也是卷軸式樣的,圖文并茂,由武安所畫,但不論是材質和風格,和一二樓所用也完全不同,顯得更加素雅有格調。
文二太太看完一遍,笑道:“我是看什麼都新奇,也不知道點什麼好了,你給拿主意吧。”
顧茵點點頭,吩咐了堂倌,沒多會兒各吃食就被端了上來。
兩個致的陶瓷小杯子先送上來,一份是加了珍珠的茶,另一份就是放了水果干的果茶。
文二太太近來十分注意形,自然是捧了果茶來喝。
那果茶里頭放了很的糖,卻是果味濃郁,帶著微酸,在這吃不到新鮮蔬果的冬日里,喝上一杯很是舒坦。
后頭其他點心也被送上來,做指節大小的綠豆糕、棗泥糕、蓮子糕、牛糕等,還有做小兔子、小豬形狀的豆沙包、黃包、水晶梅花包等,每樣都是致無比,大小適中,一口一個,并不用擔心會弄花口脂。
裝點心的盤子都是花瓣形狀,一個小盤子上只能放兩三個小點心,合在一起正好就是一朵盛開的花朵的模樣。
今天開業的點心都是顧茵親手做的,文二太太撿著幾樣吃了,又是一番贊嘆道:“雖一直知道你手藝好,也嘗過你的手藝許多次了,但每次吃著還是覺得稀奇,你這麼這個年紀就會這樣多的東西呢?”
正說著話,文二太太的兩個朋友已經坐到靠窗的地方,招呼一道過去坐了。
顧茵就讓人把吃食都送過去。
那個圓圓臉的年輕婦人笑道:“顧娘子來的正好,快和我說說該點些什麼。我方才看到上頭有個苓膏的,這是什麼?”
輕食吧新開放,顧茵肯定得琢磨一點新吃食,這苓膏就是其中一樣。
殼和板冷水下鍋,放姜片去腥,焯水一刻鐘后撈出過冷水,在冷水中清洗掉上頭的油脂,之后放面包窯烘烤半天,把水分徹底烘干。
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