顧茵就點了們作為三樓的賬房——現在食為天的賬目是周掌柜在負責，但他一個人應付一二樓的賬還行，現在加了個三樓，他自然是有些吃力的。

而且三樓主賣的也不是吃食，而是那種氛圍，所以添置了許多子的東西。

這些周掌柜自然是沒數兒的。

顧茵就準備讓們負責看著三樓的賬，當然和這倆人相不深，不可能像相信周掌柜那樣相信兩人，所以先讓們互相監督，自己也會經常查賬。

安排好這些有一技之長的，剩下的當然就是沒什麼技藝的。

顧茵看著們也犯了難。

也不知道誰先起的頭，剩下的丫鬟呼啦啦跪了下來。

“奴婢知道位，很會按。”

“奴婢會調頭油，能把夫人的頭發養的極好。”

“奴婢會腳！”

“奴婢會……會倒馬桶。”

丫鬟們搜腸刮肚地想著自己的長項，但過去這些年，們做的就是服侍人的差事，實在是沒有特別出彩的。

顧茵讓們都起來，說：“你們說的我都知道了，且讓我想想。”

送走了們，下午晌顧茵帶著幾個大丫鬟去去了自家酒樓。

袁曉媛等人已經表演上了，文二太太們都先后到了。

和顧茵一樣，眾人臉上都帶著宿醉后的疲憊。

一照面，大家都笑起來。

文二太太搖頭道：“早知道昨晚在你這兒歇一晚上了，我走的時候還沒覺得如何，后頭讓馬車一顛，差點在馬車上吐了出來。”

“我也是，還差點著了風寒。”

“我看顧娘子后院是有好些廂房的，可能住人？也不用弄的太好，有張床就行。”

旁邊的好友就笑話道：“你睡覺不得讓丫鬟服侍著，留宿在外頭你自個兒睡得著？”

說話的婦人笑著拍，“那我把我家丫鬟帶出來不行嗎？”

眾人正閑話打趣，顧茵卻想到了個主意，接口道：“廂房是修葺過的，不過暫時還不開放，夫人們容我幾日，到時候必然給大家一個落腳的地方。”

后頭顧茵把帶來的幾個大丫鬟介紹給大家認識，聽說們都會下棋。

有幾個婦人手，當場就和們手談。

顧茵讓人給們每人送上一碗醒酒湯，而后又去聯系前不久才用過的工人了。

當天下午，食為天寬敞的后院中間開始修墻。原先四相通的幾排屋子給隔了兩個院子。

一個自然是給員工休息的地方，另一半修葺過沒有住過人的，就了另外待客的地方。

顧茵親自布置過，又另外找人定做了一些東西。

不過十日，顧茵就鼓搗好了。

這十日里頭，三樓輕食吧沒讓費心宣傳，就已經有了越來越多的客。

難得能找到這樣一個適合子聚會消遣的地方，不論是布置還是吃食，還是旁的，都格外合人心意，這不得給自己手帕都介紹介紹？

所以雖然開業那日只來了文二太太在的二三十人，在們的自發宣傳下，幾日的工夫，二三十人就輻出去上百人。

三樓的上座率很快就達到了七八。

客房一弄好，這天顧茵就邀請大家去嘗試一番。

文二太太等人自然應了。

眾人從樓上下來，也不用出酒樓，樓梯后頭就有個小門，小門旁邊還守著丫鬟，若是遇到男客，會把人擋住。

這門是新開的，走過半刻鐘，直通新開放的后院。

三樓的輕食吧已經算是安靜，但到底一二樓男客多，呼朋喚友好不熱鬧，在樓上總能聽到一些。

這后院卻是絕對的清幽。

進了院子，幾個屋子門口前都放了不同的招牌，招牌上有沐發、足浴、全按等題字，當然旁邊還有一些是可以直接住人的，寫著客房的房間。

每間廂房都不大，正好可以容納兩三人，顧茵就給大家介紹，讓大家可以選擇和最親的友人一道，也可以自己單獨要一間房。畢竟不論是拆頭發還是腳，或者是趴下按，在這個時代還是很私的事。

這些人既然能當輕食吧的第一批客戶，自然都是比一般子放得開的格，所以很快就三三兩兩地按著自己能接的項目進了屋。

文二太太笑著拉上顧茵，“咱倆一間。”

顧茵和文二太太進的這間正好是沐發的。

第一次見到這種讓人躺著的皮椅，上去先稀罕一陣，然后才躺下。

兩人并排躺著，丫鬟就輕手輕腳地上來給兩人拆頭發。

頭發拆好后，丫鬟再把們的發尾放進木桶，用木勺舀出溫水，輕地給們洗發，邊洗還邊輕地按們頭上的位。

丫鬟都是原王府的丫鬟，能在主子跟前服侍的，要麼是天賦異稟，要麼是不知道挨了多板子練出來的，們的服侍對普通小或者富商人家的眷來說，自然是從未過的舒服。

文二太太一直在夸丫鬟手藝好，沒夸多會兒，就聽著水流聲沉沉睡去。

等到一通洗完，梳頭的丫鬟進來幫著梳發髻，還調了格外好聞的頭油，把每發都打理得油水。

見文二太太還沒醒，顧茵先放輕手腳出去了，等了半晌，卻幾乎沒人出來，再喚來丫鬟一詢問，大家的況都和文二太太差不離。

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