樓下的按部已經滿人了，沒趕上的就先在三樓吃朝食。

顧茵和眾人打了個招呼，好幾天沒見，再聚首不得得寒暄幾句。

顧茵夸這個夫人的新首飾好看，又夸那位夫人的新鮮妍。

別的本事沒有，認人的本事還是有的，雖說是寒暄，卻也得有一雙慧眼，能看出客年后和年前的不同。

一眾客都被哄笑了，還有子跳的年輕婦人忍不住笑道：“顧娘子不止本事大，廚藝好，怎麼講話也這般討人喜歡？這小兒是不是抹了？讓我嘗嘗！”

那婦人做勢真要探過臉，顧茵笑著躲開，笑鬧過一陣，顧茵下廚給們送上一份甜品，算是年節上的一點心意。

午市的時候，輕食雅舍來了個生面孔。

那是個看起來約莫二十五六的年輕婦人，白凈的皮，水汪汪的眼睛，面容談不上國天香，但是自有一種溫溫的氣質。

來了后就找了個角落的位置坐下，新奇地張了一番。

堂倌送上菜單后，客客氣氣地道謝，然后仔細看了一遍，有些苦惱地皺起了眉。

顧茵就上前詢問道：“瞧您面生，是第一次來嗎？”

年輕婦人微微點頭，笑起來的時候邊泛起一對梨渦，語氣輕地道：“讓您笑話了，這上頭好多東西我都沒聽過，所以不知道點什麼。”

“嘗嘗我們家的姜撞可好？”

婦人點了頭，沒多會兒堂倌就送上來一個白瓷小盅。

姜撞的做法并不困難，就是老姜榨出先倒小盅，鮮牛和白糖按比例混合，放鍋中加熱。

比較復雜的一個步驟，就是加糖牛熬煮的時候，溫度得控制在七十度以上，八十度以下，不能煮至沸騰。

這個時代沒有溫度計，所以靠的是顧茵對火候的把控。

牛從火上離開后，需要從一定高度倒呈了姜的碗中，這才是名字里那個“撞”字。最后蓋上盅蓋，放置一段時間后，凝結半固，放上勺子不沉下去，就算是了。

年輕婦人拿起刻花銀勺，舀起一勺吃到里。

這姜撞又香又濃，甜而不膩，口即化。而且姜味并不會濃郁到刺鼻的程度，反而是蓋住了牛本的腥味。相輔相，相得益彰。

年輕婦人剛從外頭過來，手腳都有些冰涼，吃了帶著姜的甜品，沒多會兒胃里就暖和起來。

“您推薦的真不錯。”婦人由衷的夸贊道。

顧茵后頭又給介紹了其他東西，對方都認真地聽了。

等到顧茵介紹完，婦人才恍然道：“對不住，讓您說了這樣多，我……我再點一盞花茶就好。”

著鮮，其實不像是囊中的人，但顧茵也不在乎那些，又不是強買強賣的那種人，只是看面生，又沒人陪著，有些不自在，所以才來和搭話，又純粹地介紹而已。

想到自己去別的店做客的時候，也不大喜歡一直有伙計跟著，又恰逢文二太太過來了，正在尋，顧茵也沒再多留。

文二太太今日心不好，來了就大吐苦水，說自己在年頭上忙的不，文二老爺倒是樂呵，從前在寒山鎮上狗嫌人厭的，現在居然還有人上趕著同他好，請他飲宴吃酒的，日日不著家。

“虧他年前總說我不著家，我心里還過意不去，年頭上一天都沒出門，還和從前似的大門不出二門不邁。他倒好，比我從前過分了不知多倍。”

文二太太子直爽，常在輕食雅舍出后，已經結了一大幫手帕。

子聚在一起嘛，除了吃吃喝喝、玩玩鬧鬧，必不可的肯定還要罵男人這一項。

一開口，就也有不人附和。

“我家夫君也是這樣。比你家的可混不吝多了，不止是不見人影，年頭上還收了個舞姬，那舞姬妖妖嬈嬈的，技藝不能和曉媛們相提并論，卻把他迷得五迷三道的。我不高興，我婆母還……算了，晚輩不論長者，總之這個年過得是夠讓人堵心的。”

眼看著們越說越大聲，顧茵不想牽扯進別家的私事，正要離開。

文二太太把拉住了，道：“你先別走，今兒個我氣不順。雅舍的單都我來買！”

輕食雅舍的東西不便宜，如文二太太這樣注意形，不怎麼吃喝的，待一天只喝點花茶，吃點沙拉，也要二三兩銀子。

如果是敞開吃喝，那一個人一天的消費怎麼也得有十兩銀子。

加上后頭多了按項目，那消費可就更多了。

顧茵正要勸二太太別置氣，那個和文二太太一道痛罵自己夫君的眷就搶著道：“都別和我搶，我來付！”

顧茵仔細一回憶，這婦人夫家姓劉，開著京城最大的綢緞莊，而劉夫人娘家也是不輸于夫家的富商。

那劉夫人又低聲音恨聲道：“反正我家那個給舞姬添一套行頭就花上百兩，與其讓他那樣隨便花銷，還不如請咱們姐妹玩樂一場。不過我也不用他的銀子，不怕你們笑話，我這年紀了，我爹娘還把我當孩子似的，過年的時候還讓我兄長捎帶了許多財給我，讓我別苦著自己！我遠嫁而來，朋友，好也，銀錢沒其他地方花，所以都別攔我。”

顧茵也不勸什麼，讓堂倌公布了這麼消息。

雅舍都是不差錢的主兒，但承蒙了的款待，還是都會來和打個招呼。

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