一個西餐廳的濃,反映出泰亨現狀。
核心產品競爭力不足,人員架構臃腫,凝聚力和企業文化有待加強。
治大國如烹小鮮。
管理一個企業,油鹽醬醋也要拿準確。
趙聲回憶起雷斯年和沈大民曾經對他說過的那些話,一口一口嚼著牛排,搭配紅酒,在腦海中梳理著脈絡。
泰亨是錢家的,同樣是雷家的。
錢天瑜作為一個管理者,確實稱得上兢兢業業,但是作為一個舵手,缺領導者的氣魄。
凡事不可強求,不到三十歲的孩,做到現在這種程度,已經達到優秀標準。
飯吃到一半,錢天瑜打來電話,說有急事要談,趙聲告知所在的地點,不到十分鐘,錢大小姐火急火燎趕到。
“都火燒眉了,你還有閑雅致約會。”錢天瑜察覺到面前的餐,再聞到空氣里殘留的香水味,不難判斷出之前有位存在。
“都火燒眉了,你還有心猜測我是不是在約會。”趙聲笑道,喊來服務員,更換一副餐。
錢天瑜深吸一口氣,心中念著阿彌陀佛,等那怒氣稍微放緩,才開口道:“咱們的客戶資料和底價泄了,我懷疑是部員工搞的鬼。”
“有人敢泄商業機?那不是犯罪嗎。”趙聲喝了口紅酒,漫不經心說道:“既然犯了刑法,那就報警,咱們的客戶資料和底價,有幾人能夠完全掌握?”
“不清楚,可能有十來人。”錢天瑜輕蹙眉頭說道:“不是任何事都適合報警,一旦鬧大,業都知道泰亨丑聞,萬一再查不出是誰干的,豈不是打自己耳?”
“還沒吃飯吧?”趙聲指了指服務員,“點一些你喜歡的,我買單。”
錢天瑜搖頭道:“我真的沒胃口。”
“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃得慌,幾頓不吃嗝屁著涼。”趙聲自作主張,幫點了些可口的菜,再次說道:“慌解決不了任何問題,反而使自己容易鉆進牛角尖,你看你爸,什麼時候慌過?”
錢天瑜無奈道:“我知道,可我做不到。”
趙聲切了塊牛排放的盤中,笑道:“你也很久沒來這了吧,嘗嘗。”
錢天瑜強忍著將牛排放口中,沒嚼幾下,急忙吐到垃圾桶,苦著臉道:“有腥味,好難吃。”
趙聲吃了塊同樣位置的牛排,又喝了口紅酒,“酒能夠稀釋腥味,要不要試試?”
回憶起剛才的味道,錢天瑜趕忙搖頭。
趙聲緩緩說道:“這塊安格斯谷飼牛排,價格是六百八十八,換你是消費者,愿意為這個價格買單嗎?現在是飯點,按照西餐廳之前的狀態,即便不是人滿為患,上座率也能達到七。可為什麼會搞這樣?環境,菜品,服務態度,都存在嚴重問題。西餐廳是泰亨的寫照,要進行大刀闊斧的改革了,否則就會日薄西山,逐漸被淘汰。”
錢天瑜思考著他說的每一句話,詢問道:“要從哪里開始?”
趙聲淡淡說道:“紀律。”
錢天瑜糾結道:“那樣會得罪很多人。”
趙聲說道:“那些人正在搞垮你的企業,是蛀蟲,是害蟲,這樣想,會不會好點?”
錢天瑜想了想,點頭道:“好多了。”
趙聲微微一笑,“泄公司機的人,我來搞定,你只管列名單,得罪人的事我來做,反正以后我拍屁走人,你來當家,惡人麼,我來當。”
錢天瑜糾結道:“這樣……不太好吧。”
趙聲認真說道:“咱們華夏幾千年,奉行的是中庸之道,之道,在你我之間,必須有一個唱紅臉,一個唱白臉,否則鎮不住底下員工。從形象來看,你溫漂亮賢惠大方,不適合當惡人,我就不一樣了,天生長得不人待見,本出演,輕車路。”
錢天瑜被逗樂了,“你其實……長得還行。”
趙聲眼道:“多謝夸獎。”
錢天瑜又想起一件事,神晴轉多云,匆忙說道:“對了,公司機,泄給了曲勝,他們也是一家老牌藥企,產品跟咱們有很多重疊,市場份額比咱們要好。聽說,他們完了注資換,財力相當雄厚,恐怕會是勁敵。”
趙聲問道:“你怎麼知道泄給了曲勝?”
錢天瑜嘆氣道:“因為有家經銷商,是我父親的朋友,電話通知的我,要我加倍小心。”
趙聲笑道:“前人栽樹,后人乘涼,說的真是沒錯,要不是你爸這位老朋友,咱還不知道從哪下手。”
錢天瑜低聲音問道:“那該怎麼辦?先清理鬼嗎?”
趙聲高深莫測一笑,“你知道花臉去哪了嗎?”
“對啊,好幾天沒見到他了,我以為他回武云了呢。”錢天瑜驚訝道。
趙聲把手捂到邊,“他在送外賣。”
錢天瑜疑道:“為什麼要他去送外賣?”
趙聲補充道:“他的外賣,只送給泰亨員工。”
錢天瑜恍然大悟,趙聲察覺到公司不對勁,派花臉在底層打探消息,有的公司不允許外賣員進,可泰亨始終沒有進行這一令,上次提議過,被趙聲直接否了,原來有這麼一手在后面藏著。
趙聲勾起角,“下面的傳聞,你在上面永遠聽不到,不派人去了解消息,會變聾子瞎子。當初你父親,不就是派陳蟄熊干這個嗎?沈大民主,姓陳的主外,一一,自然有其道理。”
錢天瑜心中大定,問道:“那……他探聽出是誰泄的機嗎?”
趙聲笑道:“是誰泄的商業機,其實不難猜,大概就那幾個人,一查一個準。但是弄的人心惶惶,不太好,我打算從源頭下手,從今天起,花臉不在泰亨送外賣了,去曲勝送。”
有了主心骨,錢天瑜的擔憂徹底消弭,癱倒在沙發上,半嗔半怒白了趙聲一眼,并送了一句很切的評語:
“老巨猾。”
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