回到家裡，唐掉上的斗篷，換上平日裡常穿的舊服。

隨後將粟米搬出來，用稀釋過後的靈泉水泡著。

邱魚趕著牛車回來了，他今天不僅把豆腐賣完了，還順帶去金屠戶家帶回來許多豬豬皮和豬。

秦穆和秦容將這些東西搬進屋裡。

邱魚把一個沉甸甸的錢袋子給秦穆：“這是今天賣豆腐賺的錢，你們數數看。”

秦穆打開錢袋子看了一眼：“不用數，我信得過你。”

邱魚笑了起來：“沒事我就走了。”

“等一下！”唐飛快地撿了幾塊蛋糕，用油紙包好，塞進邱魚手裡，“這是我自己做的蛋糕，拿回去給你娘吃。”

邱魚聞到蛋糕散發出來的香甜，臉上的笑容越發燦爛：“那我就不客氣了，謝謝嫂子。”

等邱魚走後，秦穆轉手將錢袋子給唐。

唐大概數了下，五百多文，用繩子將銅錢串起來，藏進錢罐子裡。

秦穆開始梆梆地剁，秦容帶著秦朗蹲在井邊清洗豬皮。

這天太冷，豬已經凝固，唐將它切塊倒進豆渣裡面，用力地碎攪拌。

過了一會兒秦鎮越和玄青也過來幫忙。

一家人齊心協力，終於趕在天黑之前，做出了一百五十多個豬丸子。

由於是不同人的，豬丸子也是有大有小。

吃完晚飯後，唐將這些豬丸子放到竈上，用竈火殘留的餘溫慢慢烘烤。

至於熬好的豬皮湯，也被端到院子裡，等待它自然凝固。

忙活了大半天，唐累得胳膊很是痠，躺到牀上，眼睛一閉很快就睡著了。

秦穆幫把上的被子扯平蓋好，他撿起被仍在旁邊的服，整齊地疊好，放到的枕頭旁邊，免得明早起來又找不到服。

次日早晨起來，豬皮凍已經做。

唐將豬皮凍端進堂屋，然後去竈房看了下豬丸子，丸子表面已經幹了，但是裡面還是溼的，估計還得再烘個三四天才行。

邱魚照例趕著牛車來運豆腐，唐特意將今早剛做好的豬皮凍分出一大盆，放到牛車。

對邱魚說道：“這些豬皮凍賣三文錢一塊，你要是有空的話，順帶幫我去一趟金屠戶家，幫我收購一些豬小腸回來，豬如果有的話，也可以弄些回來。”

豬小腸屬於豬下水，這東西臭烘烘的，但如果弄得好，又特別香。一些沒錢的人家經常會去豬攤，撿人家不要的豬下水，帶回家裡燒菜。

邱魚爽快地應下：“我知道了。”

等馬貨郎他們過來進貨的時候，得知今天有豬皮凍賣，爭先恐後地拿了不豬皮凍放到自己的籮筐裡。自從他們賣過一回豬皮凍後，就經常有人來問，可惜秦家一直沒做，貨郎們就是想賣也進不到貨，

下午秦家的豆腐攤兒照樣營業，村民們看到攤兒上有豬皮凍，都很興。

好久沒吃到豬皮凍，難得看到一回，當然要多買些！

整整兩大盆豬皮凍，很快就賣了。

半晚時分，邱魚趕著牛車回來了。

秦穆和秦容將豬和豬小腸搬下車，豬倒還好，都被凍住了，幾乎沒啥味道，但那些豬小腸實在太臭了。

臭得秦朗本不敢靠近。

他躲在遠，著鼻子大：“不要把小腸搬進竈房，不然今晚的菜都沒法吃了！”

唐擼起袖子：“小腸就放在院子裡吧，咱們洗乾淨再放屋裡去。”

秦穆將裝滿豬小腸的木桶放到井邊，搬了個小板凳給唐，讓坐著，他蹲在旁邊，兩人一起洗小腸。

秦容拿來個乾淨的木盆，給他們裝洗淨了的小腸。

說實話，他也有點不了豬小腸的臭味，但他看到唐和秦穆都在埋頭幹活，他不好意思幹看著，擼起袖子也想來幫忙。

唐忙道：“我和秦大哥洗就行了，你去地窖弄些酸菜出來洗乾淨，晚上吃酸菜燉。”

一聽到有好吃的，秦朗顧不上臭了，著頭皮湊過來，幫著秦容一起洗酸菜。

酸菜剛從罈子裡拿出來時的氣味也不好聞，再跟豬小腸的臭味混合在一起，就如同毒氣炸彈般，嚇得玄青不敢進院子。

他躲在屋子裡面，關門窗，專心致志地到秦羽醫，打定主意在吃晚飯之前絕對不邁出房門一步！

酸菜洗乾淨後，唐就開始切。

將切厚片的瘦用調料醃好，再加上切段的酸菜，放進鍋里加水燉煮，爲了調味，特意加了點兒靈泉水進去。

再蒸上米飯，準備做其他的菜。

直到唐把晚飯做好了，秦穆才把剩下的小腸全部洗乾淨。

那子臭味也隨之消散許多。

酸菜雖然臭，但是燉出來的豬味道卻非常味，大家夥兒吃得非常帶勁兒。滿滿一小鍋酸菜燉，被吃得，就連一點兒湯渣都沒剩下。

吃完晚飯後，唐讓秦穆幫忙把豬剁末。

將剁好的末分兩份，一份加糖做甜口的，一份加茱萸做辣口。

拌好末，接下來就該灌腸了。

這活兒唐一個人幹不來，把家裡閒著的人都過來幫忙，將全部灌進腸裡面，用細麻繩紮好，掛到房樑上，幾乎把房樑都給掛滿了。

秦朗很好奇：“，這些是什麼啊？”

“香腸，可以燒菜吃，很香的。”

一聽到是好吃的，秦朗就忍不住咽口水：“明天就能吃嗎？”

“不行，得掛上一段時間，等它們被烘乾了才能吃。”

“哦。”

接下來每天秦朗只要有空，就會跑來竈房看看房樑上掛著的香腸，期待它們能快點被烘乾。

時間一晃，十天過去了。

豬丸子早已經做好，唐從中挑選出一百個大小相近的豬丸子，裝進籮筐裡面，用布蓋好，留待月底鮮香樓的夥計來取貨。

另外又做了好些蛋糕，下午放到攤兒上售賣，蛋糕的味道很好，但因爲本比較高，所以售價不便宜，二十文一斤。

村裡只有很的一部分能夠買得起。

豆腐都已經賣完了，蛋糕卻還剩下許多。

唐將剩下的蛋糕帶回家裡，跟秦穆商量：“明天正好是趕集的日子，咱們去一趟集市吧，我想去買點東西，順便把這些蛋糕拿去賣掉。”

秦穆想也沒想就應了下來：“行。”

分給朋友： 章節報錯