森田真希從食材廚臺的水產箱里,拎起一只被綁得嚴嚴實實的大螃蟹。
這可不是什麼大閘蟹,而是帝王蟹,海蟹的一種,多捕撈于寒冷水域,素有‘蟹中之王’的稱。當然價格也非常貴就是了。
用帝王蟹代替大閘蟹真是太奢侈,也多虧了遠月在班生考試上無償供應食材。
理螃蟹的工,一應俱全。
森田真希戴了手套,拿刷子,仔細把帝王蟹刷洗干凈,而后將整只螃蟹丟進煮鍋里,十五分鐘后再取出來,螃蟹已是煮的橙紅,鮮味四溢。
“啪!”
廚刀斬落,帝王蟹四條巨大的節肢,還有一對猙獰的前肢,被悉數卸除,剔韌的蟹出,同時一鮮味席卷會場。
“贊——”
夏羽在不遠豎起拇指。
別看森田真希的專領域是糕點,可看如今理螃蟹的干凈利索,顯然對水產也有一手。
帝王蟹全都是,但蟹里面的,才稱得上真正的細鮮。
這也是為什麼顧客在酒店、餐廳點關于帝王蟹的料理,通常只看到幾大蟹的原因。華都在蟹了。
森田真希在做蟹。
拿了專業的理工,銀亮的剪子,剔骨刀,把蟹去殼,則放在一個小碗里。
不過數分鐘,小碗就堆滿了香噴噴的蟹,效率驚人。
咚咚咚!
將碗倒扣在案板上,飛快下刀,這些蟹被切了細碎的丁,接下來,就是切姜末,混在蟹丁中,投進熱鍋一陣翻炒,加鹽、料酒調味。
前半個小時,森田真希都專注在理螃蟹上。
而幸平創真的況也大抵相似,廚臺上擺了一口大煮鍋,里面不知放了什麼,滾滾蒸汽冒出。
另一個爐灶,則擺了砂鍋,正在煮米飯。
幸平創真更多的是等待。
夏羽當然知道幸平創真要做什麼。
無非是‘變’生蛋拌飯!
這道料理,關鍵就在翅凍上,這也是最耗時間的一個步驟,若沒有專業的廚房環境,一個小時是弄凍就很艱難,別說接下來的炒蛋步驟了。
“題目是關于蛋的料理,他們到底有沒有聽懂?!”
“已經過去半小時了啊!”
薙切繪里奈抱低語,聲音著一煩躁。
一個在煮蟹,一個在煮翅,好像怎麼想,都與蛋料理無關吧?
“繪里奈大小姐,跟我來一下。”夏羽突然近過來。
“嗯?”薙切繪里奈挑眉,“干什麼?”
出警惕之,目中也含著鄙夷,“廚藝平平,只會走后門的家伙,遠月不需要!如果你想從我這里下手,讓我放寬考試審查,我勸你還是不要做夢了!”
“不是不是,我有些話要跟你說說,悄悄的。”夏羽勾勾手。
薙切繪里奈強地搖頭,正開口拒絕,卻見到夏羽無聲的了,那語明顯是在重復兩個字:賭約!
“緋沙子,你先看著考場。”被住脈門的薙切繪里奈沉著臉走向會場側門。
夏羽跟在后面,到了外面的走廊,出門時還特意把門口掩上。
薙切繪里奈雙手抱,背對著他,目放在墻壁一幅風景油畫上,看側臉,依舊冷漠。
“咳咳。”夏羽開口,“繪里奈,還記得我們的賭約吧?”
那頭沉默片刻,才緩緩道:“……記得!”
“那麼,再過幾天就開學了,你認為是你輸了,還是我贏了?”夏羽似笑非笑問。
“我輸了,和你贏了,有區別?”
薙切繪里奈回頭惡狠狠瞪他,眼睛中清晰寫著惱。
“你既然記得賭約,那麼就記得勝負條件吧?”夏羽在繪里奈沒有暴走前,就擺擺手說,“放心,不會真讓你來我的小店當幫廚,這樣吧,作為換,你幫我做一點小事就行……”
“你想用賭約要挾我?”
薙切繪里奈冷冷道:“我是本次考試的考,不合格就是不合格,沒有任何理可講!”
“怎麼,你那位‘朋友’,廚藝平平,所以你還是想從我這里走后門?”薙切繪里奈在“朋友”一詞上,加重了語氣,有點嘲諷意味。
“,你腦很大。”夏羽無語。
“我只是想讓你公正一點……”
“公正?我是主考,公正本來就是我的原則,還用你提醒?我說過了,只要那兩個考生,能做出讓我‘神之舌’滿意的料理,他們就合格了!”
哼了一聲,薙切繪里奈推門返回考試會場。
卻不知道,夏羽在背后翹起了角。
搞定!
這小妮子被老爹調教過,格有缺陷,太任太傲,如果不把拉出來,提醒幾句,等會森田真希和幸平創真即便呈上滿足了‘神之舌’的作品,也會被打上不合格的評價。
原著就是這樣的。
幸平創真就被坑慘了, 他若不是幸平城一郎的兒子,得到薙切仙左衛門的照顧,那妥妥的與遠月告別。然后食戟之靈故事剛開始就已經結束。
而且,由于薙切繪里奈的傲、任,直接跟說,反而會刺痛,讓氣得跳腳。
所以麼,夏羽玩了一手比較緩和的手段,讓薙切繪里奈意識到自己的主考工作。
為主考,最重要的,當然就是公正。
至在工作問題上,作為十杰一員的薙切繪里奈,還是可靠的。
這麼費盡力氣,夏羽也只是在幫助森田真希。至于幸平創真,有一個好爹,加上豬腳環運氣總不會差,還不到他出手相助。
回到考試會場,半小時后,UU看書 www.uukanshu.com森田真希和幸平創真,相繼呈上自己的料理。
“這就是幸平餐館的招牌菜——”
“變生蛋拌飯!”
幸平創真把額頭上的白巾帶解下來。
“真的、真的是單純的生蛋拌飯啊?”新戶緋沙子額頭冒出黑線,桌面上的料理,沒有毫別致之,就是簡單的炒蛋,旁邊還有一碗熱氣騰騰的米飯,兩者混合,就是生蛋拌飯。
“你就是打算用這種單純的不流菜肴,讓繪里奈大人認同嗎?!”
新戶緋沙子怒視幸平創真。
“……”
薙切繪里奈抱站在一邊,輕閉眼睛,表示不想說話。
“嘿!這道料理的真面目,將由我揭示——”幸平創真端起桌面上的方形小碗,突然倒懸,炒蛋向米飯碗里灑落,而且,一些半明的凍,跌落在熱米飯上,迅速地融化掉,濃香撲鼻而來。
嗅了一小口,薙切繪里奈就驚愕道:“湯?”
一整碗米飯很快被凍弄得晶瑩剔,菜的確讓人垂涎滴。
嗯?
幸平創真剛準備說出“請慢用”三個字,并遞上筷子,豈料這時候,一顆鮮味炸彈,突然投放在大廳,轟的炸,濃郁的鮮味將變生蛋拌飯的味道,完全碾過去。
“這是我的料理!”
森田真希笑盈盈的,揭開了料理蓋子。
濃香,正源源不斷地,從蓋子里泄出來!
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