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將火、竹筍和魚翅擰“麻繩”,或者說“辮子”的模樣,無疑非常考究廚師的細活。【零↑九△小↓說△網.09xs.】
夏羽覺得,如果是那位廚藝風格致微的青梅竹馬,這點小事本難不倒,
然而,夏羽整整一個下午,就困在《龍卷魚腸翅》第一個細節上了。
為什麼龍卷魚腸翅?
因為咬斷“麻繩”的時候,糾纏的三種細,在口腔里繃斷,狂掃,所以才會有龍卷風一樣的口。
所以三擰的“麻繩”,若徒有其形,糾纏得不夠,松松垮垮的話,《龍卷魚腸翅》最大的也就崩壞了,相當于料理徹底失敗。
毫無疑問,三麻繩,起碼占去了料理過半的完度!
若想做出發的料理,這個環節就必須吃。
盯住案臺上堆疊起來的失敗作品,一臉沉思狀,夏羽總覺得自己的心緒,不夠平靜,研究料理最忌諱的就是心有雜念。
“夏老板……”
柜臺窗戶,突然傳出客人的呼喊聲。
六點鐘還沒到,第一位客人就來了,不對,是兩位客人。
“喲——”
夏羽在柜臺窗戶后向他們揮手打招呼,把平時遞送料理的窗口拉開,“今天這麼早?”
這對年輕人他認識,近段時間經常來小店。【零↑九△小↓說△網.09xs.】
藍頭發的是真城最高,高中一年級,對未來沒有多規劃,但很會畫畫,七歲時得到過‘大臣賞’,曾經憧憬并以漫畫家為目標。
褐頭發那位,則是高木秋人,績妥妥的優等生,年級第一,文筆好,喜歡寫文章,經常得獎,他和真城最高有一個相似之——以漫畫家為目標。
“我們今天把第二篇合作的漫畫投稿了!”真城最高坐下后,就興地說,“就是上次我跟你說的科幻類漫畫,名字《一億分的》……”
“哦?”夏羽興趣的。
“服部編輯稱贊我們科幻世界的結構設定,而且故事和作畫都比第一篇作進步甚多,有機會選‘手冢賞’……”真城最高用他那種激洋溢的聲音說。
“手冢賞啊!”
夏羽吃驚,這可是年故事漫畫的最高新人獎,獲獎的話出道是沒問題了。
“你們今天要吃點什麼?”夏羽問。
“我們在網站上預約的是這三道菜……”高木秋人拿了自己的手機,把訂餐信息給夏羽看。
“你們最近肯定都在熬夜,久而久之就會積勞疾,這樣吧,我給你們煮一些滋補的菜品,價錢就按你們預定的收就好了。【零↑九△小↓說△網.09xs.】”夏羽微微一笑。
“定制菜?這怎麼好意思……”高木秋人驚喜。
真城最高捅了捅伙伴,雙掌合十道:“那就拜托夏老板了。”
夏羽轉去給這兩個準漫畫家烹制料理。
用烏熬粥,甲魚做藥膳湯,第三份是山菜鍋,雜煮素菜加一些中華特的藥材。
烹制菜肴的時候,訂了六點到七點這個用餐時間段的客人,也陸續到了店里。夏羽暫時把研究《龍卷魚翅腸》的事擱置,全心去招待客人。
“好吃!”
“我的胃口突然變好了!”
喝了一碗熱粥,最近連續熬夜的真城最高,突然發現自己很,很想吃東西。
高木秋人則是喝了清冽的甲魚湯,暖融融的,臉頰浮現健康的紅暈。
夏羽站在廚房里,目穿過柜臺的明玻璃,見一位位客人用食時,臉上洋溢而出的幸福之,暗暗道:“所以小店才要我去守護啊……”
想到地產商,想到一個星期后的食戟戰,夏羽被鬼怪弄得不寧的心緒,驟然間安定下來。
午夜。
依舊有著低沉的鐘聲在店面回響。
邂逅妖怪后面那幾天,夏羽可以說是心神不寧,總有種把午夜檔砍掉的想法,但一周過去,他好歹堅守了老頭子留下來的營業規矩。
架在爐灶上的蒸籠冒出白茫茫的霧氣。夏羽視線從門口收回,轉頭去揭開蒸籠,掃過里面幾個完好無損的香腸,目一喜,“功了麼?”
顧不得燙,取來筷子,夾一個香腸到,夏羽心懷期待,一口咬下。
嗤。
當牙齒咬斷香腸里的“麻繩”,纏繞的火、竹筍和魚翅條,陡然在口腔里崩散,夏羽肩膀抖了抖。
但也僅此而已。
“還不夠——”夏羽盯住被咬掉一截的香腸,“結構有問題……”
他把蒸籠里幾個魚翅腸取出來,隨手放在一個空置的白陶瓷盆里,轉頭去繼續琢磨。
青木宗太把那個二口收拾之后,近段時間都沒有來小店了,而由于商店街日漸冷清的緣故,午夜的時間點,街上本不見行人,夏羽就埋頭研究料理,不用擔心突然來了客人打擾他。
至于妖怪?夏羽不想費心去糾結,那種東西,真來了誰也擋不住。
不知不覺,下午買回來的散翅用完,夏羽意猶未盡,干脆半掩了店門,在店面找張椅子坐下,通廚神空間,在空間練習。
……
翌日。
眾多遠月學生涌向教學區的考試會館,在外面排了長龍隊伍,等待測試。
今天周六,是夏羽、司瑛士、青木宗太真正意義上的,第一堂課。
三人就端坐在講師席上,青木宗太居中,夏羽、司瑛士一左一右,每人面前都排了長長的隊伍,遠月學生端著熱氣騰騰的料理,等待他們品嘗,并給出結果。
夏羽昨天一晚沒睡好,但還是打起神,試吃這些學生的料理。
不得不說,遠月學生平均水準還真是高,一些學生心做出來的料理,端去夏氏小店都能獲得一大群顧客的稱贊。
“咦,熏?”
也沒看考生是誰,筷夾起一片熏制豬,送進口,略微嚼了嚼,夏羽就微微坐直了,容道:“好嫻的熏制手法……”
“味!”
夏羽低頭怔怔看了面前的熏味拼盤,有熏制蛋,有熏制培,甚至于,他還看到了兩熏制香腸,嗅著那種獨有的熏制芳香,食立刻被喚醒。
抬頭看去,不出意料,就是極星寮那位眼睛被長劉海蓋住的男生,伊武崎峻!
“煙熏貴公子麼?所有的食材,在你那里,都會得到‘熏’的升華!”
夏羽咀嚼里的食,并將之吞咽下肚,“你合格了!”
“等等!”
他住轉走的伊武崎峻,“中午我會去極星寮一趟,向你請教熏制香腸的一些細節。”
伊武崎峻和周圍的學生,都呆了呆,夏羽只是微微一笑,沒有多說。(未完待續。)
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