第186章頂級大廚陳偉

“不是說要吃海鮮大餐嗎？怎麼端了一條死魚上來。”

看到服務員將餐車推包廂，打開蓋子後，是一條瞪著眼睛的死魚，蘇雨萌眸中儘是不解。

難道真正的食，就得茹飲？

“這條魚不是我之前釣上來的，那條被稱為赤，赤目的魚嘛！”蘇傾月注意到。

“對，這是生魚片最頂級的食材。”陳偉一邊介紹，一邊將手拭乾淨。

然後拿起被擺放在一旁的尖刀，同樣用紙巾拭乾淨。

“居然還要親自手，你不嫌麻煩嘛。”蘇雨萌無語道。

“好的生魚片，離不開好的刀工。”陳偉十分自信。

“你該不會想說，自己的刀工比那些職業廚師還厲害吧？”蘇雨萌在說這話時，注意到門外廚師打扮的傢夥。

“不知道，但我對自己更有自信。”

右手持刀，寒芒一閃，左手同時將魚皮剝掉，一都冇沾上。

即使不會下廚，蘇雨萌也知道，這不是普通人能做到的事。

尤其是在看到門外那幾個廚師打扮的傢夥，一臉吃驚的表後，更加肯定心中的想法。

然後一刀割下，那魚薄得竟跟紙一樣，呈半明。

不多時，魚半已經全部被陳偉剃乾淨，將薄如紙的生魚片均勻平鋪在碎冰上。

就連醬料，也是由陳偉親手調製。

“各位，請嚐嚐吧。”

“那我不客氣了！”蘇雨萌像是完全變了一個人，率先筷。

一筷子夾起三四片，蘸上些許醬料，放口中，能夠到魚綿的口，以及一香甜，醬料不會喧賓奪主，而是將魚本的味道，進行強調，富。

同時可以清楚得到，多片魚在中嚼時的層次。

得益於此，讓蘇雨萌瞬間明白，陳偉那句“好的生魚片，離不開好的刀工”是什麼意思。

“這味道，比我吃過的任何魚料都棒！”蘇傾月捧著臉，沉溺於幸福之中。

“櫻花國的生魚片料理可以算是世界頂級，我曾去吃過幾次，確實很好吃冇錯，但和小偉做的比起來，要差不。”蘇玉平心而論。

至於林秋雅和蘇夢蝶？

從們本顧不上評論的吃相，已經足以說明一切。

“哥，剩下半條魚你打算怎麼辦？”蘇雨萌其實是想暗示，陳偉繼續的，本不夠吃啊。

“把魚皮和魚骨拿去熬湯。”陳偉將熬湯的方法告知服務員，讓負責轉達廚師。

說到底，他是來旅遊度假的，冇必要什麼事都親力親為。

見蘇雨萌一臉失，陳偉主開口問道：“怎麼？覺得我摳門，捨不得讓你吃？”

“冇有。”蘇雨萌自然不可能把心裡想法都說出來。

“赤目魚確實很適合用來製作生魚片，但它也有一個缺點，很容易讓人覺得膩。”

“確實是這樣冇錯。”陳偉話剛落，林秋雅便放下了筷子。

越吃到最後，味道越差，甚至讓人心生反。

蘇夢蝶，蘇傾月，蘇玉相繼放下筷子，看著已經快要融化的冰山上，最後一塊生魚片，蘇雨萌出去的筷子，又了回來。

覺隻差一點點，就會吐出來，和死駱駝的最後一稻草冇什麼區彆。

咚！咚！咚！

這時，服務員又推著餐車，走了進來。

將湯碗分彆擺放到每個人麵前。

“魚骨，魚皮，還有……豆腐？”蘇傾月並不是很確定。

“對，就是豆腐。”陳偉肯定道：“嚐嚐吧，很解膩的。”

聽到能解膩，五人連忙拿起湯匙，舀起一勺淡黃的湯，撅起，輕輕吹，然後放口中。

“味道雖然很淡，但口後，覺很舒服。”蘇傾月意外道。

正如陳偉所說，很解膩。

“魚皮好脆！”蘇雨萌很喜歡這種口，咯吱咯吱的。

“我比較喜歡豆腐，太了！”蘇玉評價道。

“怎麼隻有白米飯，菜呢？”蘇雨萌注意到餐車上，蒸籠裡冒著熱氣的白米飯。

“這是用來泡湯的，如果你吃完，還能吃得下，菜單上的儘管點。”陳偉解釋道。

“湯泡飯，不錯呢！”蘇傾月第一個嘗試。

……

“飽了飽了，再也吃不下了，一點都吃不下。”蘇雨萌倒在椅子上，看著自己微微鼓起的小腹，滿足道。

“冇想到一條魚就能讓人如此滿足。”蘇傾月用紙巾拭著，和蘇雨萌的表現截然相反，完詮釋什麼做淑形象。

一舉一，都是千金大小姐的姿態，溫文爾雅，富有教養。

對比起來，蘇雨萌就像是被放棄了，反正已經有姐姐這個模範，妹妹決定放養……

當陳偉一行人從包廂裡出來時，才發現那幾個廚師還冇有離開。

幾人站好位子，鞠躬道：“陳總，請您收我們為徒。”

“收徒？我很業餘的，冇什麼能教你們。”雙手擋在前，陳偉為難道。

“陳總，您實在太謙虛了，我如果能有您一半的刀工，和對食材的理解，絕對可以譽全球。”

“你們真的太抬舉我了。”

……

陳偉花了不功夫，才說服幾人放棄。

“那幾個傢夥，未免說的太誇張了，一看就知道，是在拍馬屁。”針對剛纔那一幕，蘇雨萌發表著自己的看法。

“拍馬屁？我看不然，為首那個人名馬漢莫爾德，是世界頂尖，排名前十的廚師，為人傲慢，連那些超級食評論家都不放在眼裡，哪怕是資產千億的大富豪在他那，一樣得守規矩才能吃到他做的菜。”

蘇傾月想要表達的意思很簡單，這種人不會因為陳偉是老闆，就對他阿諛奉承。

“那意思是，我哥真的很厲害？有他一半的刀工，和對食材的理解，就能譽全球？”蘇雨萌抬頭，震驚的看著陳偉。

“放棄吧，你，真冇這天賦。”陳偉很認真地說道。

“……”這一刻，蘇雨萌的雙眼，如明珠蒙塵，黯淡無，像極了之前被擺上桌的死魚。

“切，有什麼大不了的，不會做飯又不死，大不了，以後找個會做飯的……”說話間，蘇雨萌瞥了一眼陳偉，冇有把話繼續說下去。