“啊……做個土豆泥還這麼費勁啊,那我不敢吃了。”
王彪是個大老,覺得土豆泥好吃本來還想自己做點吃。
結果一聽這麼費勁,頓時就放棄了。
宋小川無奈的說了一句:“你傻啊,蠔油非得自己做,就不能買現的啊。”
“啊……耗油有現的嗎?”
不但王彪想知道這個問題,吳越也想知道的。
因為在蛇島那邊,他沒有見到過啊,就連會熬制的人也很。
別看蛇島是在海里,可蛇島上的居民當初都是來自于陸北方地區的。
對于海鮮的烹飪,尤其是蠔油的熬制,他們并不擅長。
“放心吧,馬上就會推向市場。”
宋小川早就做好了打算,并且還特意為耗油設計了外包裝。
一開始他是打算,直接用玻璃瓶來裝耗油的。
可玻璃目前還被當做琉璃賣高價,所以不能用玻璃瓶裝耗油。
一旦用玻璃瓶裝了耗油,那賣的價格肯定就低不了。
作為一種廚房調味品,如果賣的價格太高了,老百姓肯定買不起。
當然宋國乃至大靖國以及端王爺那邊,也包括周邊的外邦國家,都不缺有錢人。
可宋小川推出蠔油這款產品,就是為了讓老百姓也能夠吃得起。
別的不敢保證,起碼要保證它的價格要一斤牛便宜才行。
如果一瓶蠔油的價格,比一斤牛還要貴,那普通老百姓估計會不舍得買。
蠔油是用生蠔熬制的,給人覺本好像高的。
其實生蠔只有鮮活的才貴,而且主要貴在運輸和儲存的過程。
比如把活的生蠔運到京城去,那價格馬上就會翻上幾十倍,甚至上百倍。
因為這一路用馬車運輸,還得保鮮保活本特別的高。
可做蠔油就沒有這種顧慮了,直接在海邊開個廠子,將生蠔大批量的撬開了開始做就行。
這東西本來就是加了水熬的,并不是純生蠔做得。
更何況里面還加了醬油、和淀,所以本沒有想象中那麼高。
所以裝它用過的瓶子,就不可能是玻璃瓶了。
那麼什麼容既便宜,又能夠起到很好的保鮮作用呢。
宋小川考慮過鐵罐,想了想不合適。
首先造型上是不方便往外倒,另外鐵罐子也容易生銹。
畢竟蠔油里含鹽,鹽水很容易腐蝕鐵。
要是在給鐵罐子做防銹層,那就更麻煩了。
跟玻璃瓶能最接近,而且價格便宜的,當然是瓷瓶。
在后世瓷要比玻璃制品貴,但是在當世瓷可要比它便宜太多了。
“行啊王爺,還是你想的周到。”
“等那個什麼蠔油出來了,我一定買一瓶回去嘗嘗。”
王彪和吳越,對耗油都非常的興趣,恨不能現在就能買到。
宋小川微微一笑說道:“不用買,我送你倆一人一箱。”
說著啪啪一排掌,就有人給搬出來兩個木箱子。
箱子并不大,每個里面正好擺著十六個小瓷瓶。
每個小瓷瓶里不多不,正好是四兩的耗油。
宋小川為啥設計這麼小的瓶子,不弄的大一些。
因為耗油這個東西,每次的使用量并不大。
如果瓶子弄的大了,打開蓋子以后長時間用不完,里面的耗油就會壞掉。
所以設計四兩一個的瓶子,不僅取用方便,也不容易造浪費。
兩人正高興著呢,就看到又有人搬出來兩個筐。
“王爺,這是什麼東西啊?”
兩人看到筐里的東西,有些搞不清清楚狀況。
因為框里的東西,有圓形的、有橢圓形的,也有不規則形狀的。
說它是蛋吧,又不太像。
可說它是瓜吧,這個皮也太薄了。
“你倆拿起來聞聞看。”
聽了宋王爺的話,王彪和吳越一人從筐里拿起來一個。
放在鼻子前面聞了聞,覺并沒有瓜果的甜味兒。
這到底是什麼東西啊,不但沒有瓜果的甜味,甚至還有一子土腥味兒。
吳越突然反應過來了,抬頭問道:“王爺,難道這個就是您說的土豆?”
“哈哈哈,答對了,這個就是土豆。”
聽宋王爺這麼說,王彪還是有點懵。
他也算是個狠人,拿著土豆直接啃了一口。
結果這一口下去是又苦又還一子土腥味。
“啊……呸呸呸……”
他吐了好半天,里那子味兒還去不掉。
忍不住問道:“王爺,這真的是土豆嗎,怎麼跟剛才吃的味道不一樣。”
王彪平時吃到的瓜果都是甜的,哪怕是糧食里的小麥。
在半生的時候,其實也有一子甜味兒。
只不過了以后,需要磨面做面食吃。
土豆這個東西,生的時候也太難吃了吧。
“放心吧,這個就是土豆錯不了。”
“別看它現在難吃,等做了之后吃法可多了。”
說著宋小川,還給他們一個發了一個小冊子。
兩人趕翻開一看,里面寫了好多土豆的烹飪方法。
比如酸辣土豆、土豆燉排骨、紅燒土豆塊、油炸土豆條、油炸土豆片等等。
“王爺,你這是打算讓我們回去吃啊,還是拿回去種啊?”
原本兩人以為,宋王爺他們倆,是為了傳授給他們種土豆的方法。
畢竟這種農作,是可以解決荒問題的好東西。
再說就這麼一筐而已,如果用來吃的話很快就吃完了。
可要是用來種植的話,弄種大一片地的。
“放心吃就行,栽種的事我會安排的。”
栽種土豆雖然不難,但宋小川也不可能讓統領去干這種事。
再說他倆對農田的事不專業,學了也不一定能學會。
回去再給教錯了,那就麻煩了。
這兩筐土豆,就是讓他倆回去研究著怎麼吃的。
可以讓后廚做好了,然后分給周圍的人嘗嘗。
讓大家先接土豆這種作,以后推廣以來也更容易一些。
別的不說,起碼讓大家都知道土豆是能吃的沒有毒,而且耐效果很好。
至于做得味道怎麼樣,那就看廚師們的水平了,反正烹飪方法他已經寫好了。
“好的好的,那我這就回去了。”
王彪本來就是煙臺封地的統領不需要離開,吳越著著急忙慌的帶著土豆和耗油離開了。