向瑾道,「沒有,你是宸的長輩,自然也就是我們的長輩,今天晚上,您忙活了那麼大一桌子的好吃的,我們也很謝你呢。」
那江阿姨就呵呵地笑著,然後一個勁地就說著,「應該的,應該的!」
大家又坐到一起去聊了一會兒,然後宸他爺爺就吩咐宸帶向瑾他們兄妹倆回他們早之前為他們準備好的房間裡去安頓休息。
於是向瑾他們兄妹倆就起在同宸他爺爺打過招呼之後就隨同宸一起上樓了。
第二天早上向瑾是在一陣嘹亮的口號聲中悠悠轉醒的,看著不同以往的屋頂,向瑾這才記起他們是在省城的軍區大院兒裡頭,所以騰地一下就從床上翻坐了起來,不能睡懶覺!然後將上的被子一揭,人跟著也就下了床,然後快速地換了服,又到洗手間裡去洗漱了出來,跟著就是整理床鋪整理務,不過可不像他們那樣會疊豆腐塊兒,所以就只能將那被子平鋪在床上。
當下到樓下,屋裡果然不見宸跟他爺爺的影,不但他們爺孫倆不在,就連那兩個勤務兵和哥,還有濤叔也都不在,只有江阿姨一個人在廚房裡忙活著。
於是就直朝走了過去,才走到一半的路程,江阿姨就扭過頭來對著微笑著地招呼道,「哎喲,你睡醒了呀?」
「江阿姨早!」就揚起角,然後也就朝招呼道。
「唉,早早早!怎麼樣,昨天晚上還睡得好麼?」江阿姨跟著就道。 (5,0);
向瑾就點頭,「嗯,好的,只不過我好像是起來的最晚的一個哈?」
看著那有些微微不好意思的神,江阿姨就笑道,「沒有,不晚!這會兒也才天剛亮呢,只不過他們每天都要出,所以都習慣了早起。」
向瑾就點了點頭,然後走過去就道,「阿姨,有什麼需要幫忙的麼?告訴我,我來做!」
江阿姨就道,「沒有,沒有!我這裡都差不多好了,就只等他們回來炒個素菜就好了,這會兒天冷,炒早了很快就又冷了,若是溫在鍋里的話,就又怕時間太長到時候營養和口又失去了,所以我就等他們回來了再去炒。」
向瑾就點點頭,然後就走過去一起跟摘菜,就聽到江阿姨解釋道,「這個菜我是為中午準備的。」
向瑾又就點了點頭,然後就問,「阿姨春節放了幾天?」
江阿姨就道,「我也是昨天才回來的,小楊給我打的電話,說首長和你們今天都要回來,讓我回來收拾一下,再順便做做飯,所以我在吃了早飯之後就回來了。」
向瑾就點頭,「阿姨辛苦了!」
江阿姨就搖了搖頭,「不幸苦,辛苦個啥呀?我天天就給他們幾個做下飯,然後就是打掃個屋子的衛生一下就,也沒得個啥子累活干。
原本說首長今年不得在家過年,小宸也直接就去了你們那邊過年,所以你們濤叔就讓我今年子早點回家,跟家人好好地聚一段時間。
所以我臘月二十三那天就放假了,想想我今年子還是差不多在家裡待了差不多有小半個月呢。」
向瑾就點了點頭,隨即又問,「江阿姨家的是個弟弟?」
江阿姨頓時就滿臉笑意,「嗯,今年十二歲了,正上小學六年級呢,就是有點調皮。」
向瑾就道,「男孩子,哪有不調皮的?我有幾個表弟,跟他差不多大,也是很調皮呢,經常在學校里遭到同學和老師們的投訴,每次回來都要被我舅他們狠揍和狠批一頓,當時兩個人能記得疼記得打,可過後又要繼續犯,我舅拿他們都沒辦法,也是頭疼的很呢。」
江阿姨就呵呵地笑著,「我們家那一個也是那樣,不過他也不會調皮到很過份的程度。」
向瑾就道,「那還是乖,比較懂事!」
江阿姨隨即就問,「哦,對了,你們早上一般都是吃些啥,我們一般就是稀飯,包子饅頭跟蛋,還有就是牛豆漿跟餅子還有油條這些,也不曉得你們吃的慣不?」
向瑾就點頭,「嗯,吃的慣呢,我們家裡的早餐也是這樣的。」
江阿姨頓時就舒了一口氣的樣子,「哎喲,那就好,那就好,我就怕做的你們不喜歡。」
向瑾就莞爾,「怎麼會?我們平時在學校也是吃的那些的。」
江阿姨就點了點頭,然後兩個人就又聊起了一些別的話題。
半個小時過後,宸和他爺爺們一行人運完就回來了,然後大家就都回屋去洗漱換服了,而江阿姨則也就去開始炒菜了。
早飯吃過之後,宸他爺爺就問向瑾他們兄妹倆昨天晚上在這裡住的可還習慣?
兄妹倆都就點了點頭,表示住的好的。
於是老首長就道,「那要不你們這幾天乾脆就直接住在這裡好了,就懶得去一環路那邊的房子了?」
向瑾兄妹倆就一陣驚訝,向瑾就道,「這個恐怕有些不大妥吧,畢竟你們這兒也是屬於那種軍事管理重地,一般人,非直系親屬是不準許進的,那樣違反管理制度的,昨天我們在這兒居住一晚上就已經是給你們打了麻煩了。」
歐博也就點頭道,「是啊,爺爺,我們雖然不是部隊上的人,但是對部隊上的一些規矩和制度也是有所了解的,昨天晚上已經算是破裂了,今天我們無論如何也是不好再打擾你們了。」
宸他爺爺就滿意地點了點頭,「行,那你們就吃了中午飯再過去,到時候你們若是有空了就跟宸宸一起回來吃個飯?」
向瑾他們兄妹倆就點了點頭,然後他們那些男的要去聊天說話就去聊天說話,而向瑾則是去幫江阿姨一起準備午飯所需的食材了。
江阿姨看到這麼勤快,就道,「你去跟他們耍呢?你看你是客人,這一來了就幹活,我們多不好意思的?」
向瑾就擺了擺手,「千萬別那麼說,我在家裡面也是很喜歡給他們做些吃的的,還有就是他們男同胞討論的那些話題我不大興趣,所以就來跟你說說話。」
江阿姨就笑瞇了眼,點頭道,「呵呵,這個倒是,我們也聽你們濤叔說過,說你做的飯菜很好吃的呢。」
向瑾就謙虛道,「也沒有啦,他們誇大了,只能說做的飯菜出來還馬馬虎虎的能招待人,可能也就是他們的口味要求不高,也或者就是他們見我做的辛苦不忍心打擊我的積極,所以才很給面子的把那些飯菜吃完。」
江阿姨就哈哈地笑了起來,「你看你這孩子,就是謙虛了不是?你濤叔那個平時就叼的很,要是你做的不好吃,他可不會每次回來都誇讚你小小年紀手藝就了得了。」
向瑾也就笑道,「濤叔那是偏心眼兒!」 (5,0);
「呵呵,你這孩子!」
然後向瑾就問,「唉,江阿姨,咱們中午做些什麼菜呀?」
江阿姨就道,「我想把那個羊頭做了,你看那麼大一個,放在冰箱裡它也不好放不是?」
向瑾就點頭,「嗯!」
然後江阿姨就問,「瑾丫頭,你會做這個羊不?我不啥怎麼會做這個東西。」
向瑾就點頭,「會呀,我會做這個的,我們市區那邊就開了一家羊湯店,那老闆就是蒙人,我之前灌裝那個羊香腸就是專門去找他取的經,然後順道也向他請教了一些羊的做法。」
江阿姨就驚訝道,「他們還願意告訴你呀?!像有些個人他就不大願意告訴你這些個,因為他怕你到時候學過去了之後也開一家那樣的店跟他搶生意。」
向瑾道,「願意啊,我們原本就是有合作的,他從我們那裡進瓜果蔬菜,他也知道我們不會開那種店子的,所以他很大方的就跟我們分了那羊和羊香腸的做法。」
江阿姨就點了點頭,「哦,這樣子的?那你待會兒教我做下呢,每次我做的羊出來他們都說有個膻味兒。」
向瑾爽快地應了,「好啊,沒問題的!」
沒多久之後,宸他姑姑和姑父就來了,然後宸他姑姑就也來跟著們一起準備午飯,而宸他姑父自然而然地就參與到他們那些男同胞的話題中去了。
「江阿姨,家裡有米醋麼?」向瑾就問。
江阿姨就道,「米醋啊?這個好像沒有呢,家裡有老陳醋,咋地,煮羊要用這個米醋哇?那我去你濤叔開車出去買一瓶回來。」
向瑾就阻止道,「不用,祛除羊上的膻味也不止放米醋這一種,放白蘿蔔也是可以的,就是將白蘿蔔切這麼厚的片,然後在白蘿蔔上用牙籤或者刀叉上一些凍,然後跟羊一起放冷水中煮,翻滾開後將羊頭汆十來分鐘的水然後撈出,將羊頭放清水裡清洗乾淨之後,還有那舌頭上的一層白的薄皮給撕扯去,然後再放上生薑大蔥還有一小把的花椒,幾片白芷,陳皮,跟一些白胡椒和鹽單獨烹調,這樣做出來的羊就可去除膻味了。」
江阿姨就點了點頭,「哦,這個白蘿蔔家裡是有的,你說的那幾種調料家裡面也有,那行,那我就去按照你說的方法去煮呢,」說完江阿姨就放下手上的活計去煮羊頭和羊了。
宸他姑姑就看著向瑾問道,「咋的,今天中午咱們要吃羊哇?」
向瑾就點了點頭,「嗯,江阿姨說那羊頭太大了,不好放冰箱,就乾脆今天先把它弄出來吃了。」
宸他姑姑就點頭,「話說你們咋就直接搬來了一頭羊呢,那麼的多,咋個吃的完咯?」
向瑾就道,「沒事,慢慢吃,我們家的是山羊,也不是很大,屠宰了之後統共也就四五十斤的樣子,我們昨天一共宰了三頭,一頭拿你們這邊來了,一頭請了我們果園裡的員工們吃了一頓,然後另外一頭留給我爺爺和曾爺爺他們吃了,有時候不想吃豬鴨那些了,還可以吃點羊變個頓。」
宸他姑姑就點頭。
一會兒之後,江阿姨就跑來問,「那這個羊頭要煮多久呢?還有那個羊蹄兒可不可以一起放在裡面煮了?」
向瑾就道,「煮開之後,轉小火再煮一個半小時的樣子就差不多可以看起來了,到時候放冷了,就把那羊撕下來然後切薄片兒,在調配些料蘸著吃,很好吃的。
那羊蹄兒可以一起煮,到時候可以做紅燒口味兒的。」
江阿姨就點了點頭,「行,那我也再煮幾節那個羊香腸在裡面,你爺爺可喜歡吃這個羊香腸了。」
向瑾就道,「這個你可能得單獨放在一個鍋子裡面煮,因為那羊香腸是臘味兒的,而羊頭羊那些都是比較新鮮的食材,所以它們若是放在一起煮的話容易串味。」
「唉,好!」江阿姨應了,然後就又回到廚房裡去忙活了。
就在向瑾正在調料的時候韓澈過來了,宸道,「給你們家帶了一捆山藥和幾斤羊香腸,還有幾斤鮮羊,你先把它們拿回去,然後就過來吃午飯,下午我帶向瑾他們去一環路那邊的房子安頓,你一起,到時候跟你說點事,」說著宸就領他去存放山藥的地方。
「哦,好!」韓澈就點了點頭,他也是清楚大院兒里的規矩的,那就是非直系親屬或者特殊況不能長期居住在大院兒里的否則就視為違規還有違反管理制度。
像濤叔和江阿姨他們就屬特殊況的存在,因為他們是打小就開始一直照顧著宸的生活起居的,他們長期都是在大院兒管理那裡報備了的。
而且江阿姨還是宸他爺爺那邊的一個選房表親,從小也是生活在省城這邊的,因為家庭況不是很好,所以還是宸他爺爺們接濟長大的,所以有這一份親緣關係在的。
吃中午飯的時候,宸他爺爺在吃了一片羊香腸之後就眼睛陡然一亮,「嗯,這個香腸灌的好吃,是那個味道。」
宸就道,「這是按照他們正宗傳統的蒙古族人調製手法灌制的香腸。」
韓澈也就道,「是呢,爺爺,這是向瑾專門去到他們市區一家正宗的羊湯店裡找那老闆請教的呢。」 (5,0);
宸他爺爺就是一怔,他是知道這是向瑾親自灌制的香腸,卻沒想到還專門去找蒙族人學了,於是他在心裡對向瑾這個姑娘的好度又蹭蹭蹭地往上升了不,直覺這個姑娘就是為配他家孫子而生的,那看著向瑾的眼神要有多喜歡就有多喜歡,「向瑾丫頭,有心了!」
向瑾就擺了擺手,「沒有,沒有,我這個人本來平時也就喜歡做吃的,若是上自己喜歡的我也時常會跑去找人家打探一翻,回去了我就喜歡自己搗鼓搗鼓,那天我們正好去市里幫廖嬸子接兒媳婦,就順道去找那羊湯店的老闆請教了一翻,也是巧合,那羊湯店的老闆原本就跟我們家的瓜果蔬菜有合作關係。
加之我跟我姑姑長的很像,又在我們回去的那天我爸媽他們帶我們那兒去吃過飯,所以那老闆也就一眼認出了我們倆,也就很爽快地答應了我們的請求,教了我們這羊場香腸的做法和一些羊的理過程。」
宸他爺爺就點了點頭,然後宸他姑姑就一臉好奇地又問道,「聽你濤叔回來說,你跟你姑姑長得像得不得了,有多像啊?一個模子刻出來的?」
向瑾就道,「也不是一個模子刻出來的吧,有七八分像,就是若是我跟我姑姑還有我媽,我們三個人走出去的話,可能百分之九十的人都要把我當是我姑姑生的孩子,我媽可能就會被人誤當是我們家的親戚或者是我姑姑的朋友。」
宸他姑姑頓時就哈哈地大笑了起來,「你就跟你媽長的一點都不像?」
向瑾就道,「還是有些像的吧,我的眼睛跟我媽長得像。」
宸和哥歐博就點頭,歐博就道,「嗯,眼睛長得像,頭髮和耳朵也長得像!」
宸他姑姑就道,「那看來你們歐家的基因很強大啊?」
歐博就道,「準確地說是我的基因很強大,我跟我妹,還有我爸我姑都跟我長得比較像,尤其是我姑跟小瑾隨我的最多,我爸有一半像我爺爺一半像我,我有一半像我媽也有一半像我爸,像我爸的那一部分都是隨了我的長相的,我們幾個人站在一塊兒一眼就能看得出來我們是一家人。」
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