眼見的王好和李漢就要吵起來,好在關鍵時刻張主廚帶著一眾廚師將菜端了上來。
自傲地張主廚在將菜送上來的第一時間不是介紹菜品,而是介紹起自己來了。
“各位評委們好,我張永生,前百香樓副主廚,第十二屆廚王爭霸賽八強……”
張永生是個不會看臉的,他跟連珠炮似地在那裡介紹自己。
他完全沒有注意到,他說著越久,王好的眉頭便皺的越深,甚至連姜如玉咳嗽了好幾聲,他都沒明白是什麼意思。
最終還是忍無可忍的王好打斷了他。
“夠了,張永生主廚,你是在質疑我們三位評委的能力麼?”
張永生一怔,隨後慌道:“王老師,我可沒那個意思啊。”
他其實有點蒙,客人用餐之前,介紹一下廚師和菜品,不是很多高檔餐廳的必備環節麼?
他只不過是介紹的多一些,王好怎麼會是這個態度?
他哪裡知道,王好都快死了,只想趕快吃上一口,結果張永生那一腦說個沒完,他脾氣本就不好,一下子便炸了。
姜如玉見王好還沒吃便炸了,不由得心咯噔一聲。
什麼出師不利,這就出師不利。
王好都還沒吃呢,結果第一印象就沒整好,可是真該謝謝張永生。
王好氣的眼珠子直勾勾地瞪著張永生,也不說話。
這下可把張永生整個不會了,這個豬腦子撓了撓頭後,竟然問道:“王老師,要不然我再簡單介紹一下菜品?”
這一句話聽的姜如玉直翻白眼,人差點沒過去。
好在王好已經看出張永生這貨腦袋八不正常,沒打算跟張永生一般見識,只是沒好氣地說道:“行了,把菜端上來吧,我給大家介紹,你報下菜名就好。”
張永生強出一笑容:“好嘞,那第一道菜開水煮白菜。”
趙倩一聽開水白菜四個字,秀眉微皺,尷尬地笑了笑:“這個,是不是有點太簡單了。”
王好一聽瞪大眼珠子看著趙倩。
趙倩咧了咧,苦笑道:“王老師,你幹嘛這麼看我?”
王好嘆了口氣:“丫頭,你真應該多學習一些,這道菜可不是像你看見的那麼簡單。”
趙倩是三位評委當中,唯一跟食行業不搭邊的。
為當紅歌星的之所以被請來參加華夏食節目,無非是因為導演想找一個非專業人士,作為代表所以才選擇的。
因此可不敢反駁王好,只好賠笑道:“那還請王老師賜教了。”
“這開水白菜可不是開水煮白菜那麼簡單,這道菜的湯底是由老母,豬蹄,枸杞,蝦米等食材熬製,儘管湯底的食材繁多,但必須要熬製清澈見底才算是功,嘖,
要我說這道菜就做的不行,你看看這湯底,還是白的,這算是什麼開水白菜?直接白湯白菜好了。”
說完他惡狠狠地瞪了張永生,那眼神好像是在說,你不是很能吹麼?結果菜做的也不怎麼地。
張永生低頭看了一眼開水煮白菜,發現湯底確實沒有達到清澈如開水的地步,不由得臉一紅。
他隨即,便把責任推到一旁的廚師小趙。
“小趙啊,你怎麼幹活的啊?這個湯底按沒按照我的要求熬上八個小時啊?”
小趙剛想說這個湯不是張永生自己熬著麼?
見張永生眼珠子瞪著溜圓,他嚥了口吐沫只好強出一笑容:“對不起啊張主廚,我下次不會再犯了。”
張永生見小趙替自己背罪,這才長舒了一口氣。
“下次不準了啊。”
第一道菜便突發意外,本來信心十足的姜如玉臉火辣辣地像是被打了一掌。
尷尬地笑了笑:“王老師,這道菜可能外觀做的不怎麼像樣,但是我相信吃起來味道一定不差,我對我們酒店採用的優質蔬菜很有信心,
相信您吃了之後一定會有前所未有的驗。”
張永生一聽姜如玉又開始吹噓優質蔬菜,他氣的拳頭握著嘎吱嘎吱響,但終究還是鬆開了拳頭。
王好搖了搖頭:“做菜要講究香味俱全,這道菜第一關都不過關,其次,這道菜收湯都收不好,味道肯定是要大大影響,這可不是不好看這麼簡單啊。”
聽王好這麼說,姜如玉不由得心咯噔一聲。
該不會王好連嘗都不肯嘗一下吧?
要真是這樣的話,那這第一道可就沒有翻盤的機會,還指著依靠陳木生的優質蔬菜,連挽回敗局。
王好繼續說道:“不過,秉著公平至上的原則,我還是勉為其難地嘗一口吧。”
姜如玉聽王好這麼說,心不由得放了下去。
相信,哪怕是僅僅憑著陳家村的優質蔬菜,都可以力挽狂瀾。
王好盛了一勺子湯,抿了一口之後眼珠子猛地一睜。
姜如玉還以為王好是因為覺得好喝,才出這種表,哪知道下一秒,王好直接將口中的湯噴了出來。
王好氣呼呼地將勺子放在了一旁。
“湯底搞不開水就算了,鹽都放不好麼?就這還是國宴廚師?別給我們國宴廚師丟人了。”
姜如玉一聽,差點沒暈過去,惡狠狠地瞪了張永生一眼。
張永生到了姜如玉的視線,趕將子轉了過去。
此刻他再心中安自己,這道菜雖然搞砸了,但其餘的菜一定可以將之前丟失的好補回來的。
趙倩見狀,也嚐了一口之後說道:“沒有啊,我覺得還好吃的。”
姜如玉聽後這才長舒了一口氣。
都知道王好是最難伺候的,伺候不好王好就伺候不好吧。
只要能得到另外兩位評委的好評,這件事也不算搞砸了。
然而趙倩接下來的話,簡直是將姜如玉推向無底深淵。
“雖然好吃的,但確實鹹了,而且說實在的,我覺得這並不是國宴廚師該有的水平,只是一般的好吃吧。”、
這話言外之意,就是在說,好吃,但也就那樣,沒什麼大不了的,但凡好一點的飯館都做到。
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