顧纖纖立刻去了菜市場買原材料,剛好有人在買豆腐,就買了一整塊的豆腐,又買了很多的素菜回去。
回去之后,就列出了是個菜單,并且安排廚子按照的要求去準備配菜。
金東也特意預留出了一個最好的包廂給他們。
接下來,顧纖纖就開始準備起這一桌素菜宴的主菜“金縷佛”,當年在電影《食神》中出現過的這道名菜,讓顧纖纖一直難以忘懷,真的特別喜歡,于是有空就研究,甚至還親自去了香港拜四大名廚學藝。
在后廚里挑了一個長方形的瓷盤,再將買來的豆腐放在上面,裁剪出需要的大小來。
再用雕刻刀開始小心翼翼地雕刻起來。
找了一個僻靜的地方安安心心地雕刻起來,誰也沒讓進來。
這東西太弱了,刀子稍微抖一下,就可能前功盡棄了。
至雕刻了有一個時辰,才將這一尊臥佛雕刻好了。
用水輕輕地將佛及其周圍的殘渣給清理掉后,一尊臥佛就栩栩如生地出現在了盤子中。
的刀工絕對一流,連臥佛上的服的皺褶都清晰得很。
臥佛雙目微垂,一只手托著頭,面部飽滿圓潤慈祥,頭上的髻清晰可見,而且跟真實的佛像上的個數都一樣。
在臥佛的周圍是一圈蓮花,顧纖纖用白蘿卜雕刻出十幾朵,擺放在周圍,竟跟真的一般。
而在臥佛的后又用蘿卜雕刻了一些假山,還有一株開滿了繁花的樹,是用南瓜雕刻的。
擺好了盤之后,為了防止有人損壞,也為了防止天熱豆腐餿了,將盤子放在了空間里面去了。
隨后,顧纖纖就開始準備其他的菜肴。
金玉滿堂,金鉤銀芽,金邊白菜,豆腐等等……
等全部準備好了之后,已經是黃昏時分。
鎮長就帶著一群人來到了風味樓,金東趕迎接。
將眾人帶到了宴會廳,眾人剛坐下,一個老者就說:“這里的排場不如中午的云樓呀。”
眾人紛紛附和,金東頓時覺有些難堪。
一個清冷的聲音傳來:“山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。”
顧纖纖走了進來,臉上帶著清淺的笑意,“鎮長,各位長輩,請問可以上菜了嗎?”
“可以了。酒也要。”鎮長笑瞇瞇地說著。
顧纖纖空間里的小院子門沒有打開,拿不出來茅臺那些,否則還不將這些人的都喝歪掉了。
好在金東有上等的兒紅,趕拿了出來。
楚大師笑著問:“纖纖,方才你念的詩,是誰寫的?”
乍聽之下就覺得十分驚艷,細品之后,更覺余味無窮。
“聽我爹說的,不知道是誰所作。”
“這句詩真是太棒了。”
“我去給各位長輩準備菜肴,即刻上菜。”
顧纖纖出菜特別快,一些簡單的菜肴,又有廚子打下手,很快就將菜肴都炒好了。
最后一道菜是金縷佛,顧纖纖悄悄地端了出來,廚子看著,眼睛都直了,他驚呼一聲,“纖纖姑娘,這個是你用豆腐雕刻出來的?”
“是,別,它貴著。”
淋上了一層薄薄的芡,了一點味,更顯得晶瑩剔。
“上菜!”
一行人端著炒好的菜肴走進了宴會廳,陸續地將菜肴放在了桌上。
當最后一道金縷佛上來后,眾人的眼珠子都要掉下來了。
甚至有人已經站了起來,雙手合十,朝著那一尊佛像行禮。
顧纖纖拿出了一塊干冰,放在了佛像的邊,頓時就有輕霧彌漫,更顯得宛如仙境一般。
“天啦!我活了這麼一大把的年紀,還沒見過如此致的菜肴。”
“纖纖,這尊佛像是用什麼東西制作的?”
顧纖纖笑了笑,“是豆腐,那些蓮花是白蘿卜,那些山石也是蘿卜,那棵樹是南瓜。”
眾人驚詫不已。
楚大師朝著豎起了大拇指,“纖纖,不管好吃不好吃,就單憑著這些菜肴的和刀工,我就服了你了。”
他是玉雕大師,自然知道雕刻有多麼的難。
如果說雕刻玉難,那在豆腐上雕刻更難。
顧纖纖這一手絕活,就算他在京城也沒吃到過,如果說有人可以跟相媲,那麼那個人大概只能是在宮里面的膳房里。
“楚大師,您可是說過,只要我的手藝讓您滿意了,這幾天您就要來我這里。”
“放心,我說過的話,自然是算數的。”
鎮長說:“纖纖,你是在哪里擺攤來著?”
“我早上都是在城南邊的纖纖食屋買早點,你們要是想吃早點就去我那邊,我請你們吃。”
一個老者忍不住問:“那好,就是不知道可好找。”
“好找,早上的時候,門口排著一堆人的就是。”
這句話……真特麼的凡爾賽啊!
金東這次算是見識到了顧纖纖的厲害,開心得眼睛都笑了一條。
他在邊上殷勤的倒酒,說著取悅大佬們的話。
甚至還自告勇地表示,明天早上給他們帶路,惹得眾位大佬們笑瞇瞇。
楚大師吃了做的菜之后,“我吃了無數的素菜,今晚的素菜讓我覺得非常鮮。”
一頓飯下來,所有的菜肴都了。
唯獨那盤金縷佛沒有人敢。
因為太過于真,他們又都是信佛之人,因為只能是欣賞而不敢筷子。
眾位大佬們乘著馬車回去了,顧纖纖笑著說:“金東,今天覺如何?”
“服了。”金東笑著說:“你這手藝真的沒的說。”
明天中午他們還要再來。
顧纖纖說:“我先回去了,明天就辛苦你們將他們帶去我的店鋪。”
“好。”
顧纖纖開心地回去,桑葉紅還在等著。
因為之前就說了晚上不會回去吃飯,桑葉紅他們已經吃了飯。
“纖纖,你可吃了?”
“沒,娘我來煮一碗餛飩就好了。”
今天太忙了,不過好在還是空鹵的時候,順便把餛飩包好了。
今天包的比較多,因此,煮上幾個也沒啥。
“我的兒,你辛苦了。”
明天是擂臺正式開始,只希一切都順利。
可是,明天中午準備什麼呢?晚上還是要素菜,金縷佛就不用再準備了,得換家常菜就好。
畢竟楚大師是他們中最德高重的,眾人都要聽他的,說要素菜就要素菜。
可這個哪里會難住我們纖纖姑娘呢?
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