顧運之面十分平靜,但是他站在那裡卻能給人一種被的不過氣的覺,他看著他彷彿有種神袛看向凡人的覺:「你和我沒仇,不過你不該惦記的東西,最好不要惦記。」
徐子言頓時心裡有些慌,畢竟他還是個十幾歲的孩子,除了那個人,他還是第一次遇到這麼厲害的人。他有種被人徹底看穿了的覺。說道:「於你何干,滾開。」隨即時轉了一個方向,手腳並用,往岸上爬,這次顧運之沒有再次將他丟湖中。而是直接朝他出手了。
徐子言一個翻轉,直接上了岸,岸上的冷風一吹,他頓時牙齒都在咯咯咯的打著。
兩人你一拳,我一拳,來回打了幾拳。
「你不是我的對手,趕滾吧,以後我不想再看到你。」
徐子言也不想再這待下去,頓時連滾帶爬的跑了,不一會兒就消失無蹤。
顧運之想到他前面出招時的怪異姿勢和那奇怪的力量,他裡喃喃道:「這小子到底什麼來路,這招式似乎有些悉,到底在哪裡看過來著。」
正想著唐綰綰的聲音傳過來了。「師父你沒事吧,是不是迷路了。」
顧運之啞然失笑,這丫頭也太好笑了吧,這點路他能認錯。不過等唐綰綰過來時,他裝作頭有些暈的樣子說道:「嗯,今兒你做的菜太好吃了多喝了兩口,頭有些暈。」
唐綰綰心道莫不是師父不能喝酒,這是果酒啊,他這也能暈。不過師父既然這麼說了,也沒有多想,便走去。
「那我扶你過去,可不能跑了,再往前兩步就落到湖裡去啦。」
「是啊,幸好你來的及時。」
扶著唐綰綰的胳膊,顧運之回頭看了眼地上十分明顯的水漬,心道,幸好沒留意地上。
唐綰綰看著地上的水漬,還以為師父是來解決個人問題的。大概他是真的有些醉了。
如果顧運之知道他的小徒弟這樣想自己,肯定會暈倒的,他是這樣一個不講究的人嗎?
回去后,顧運之又吃了下唐綰綰做的蒜泥白切,還是沒有嘗出那很好吃的醬是什麼做的。「味道很鮮,卻說不清到底是用什麼味道做的,像是有的味道,又像是有魚蝦類的味道。」
「師父就是師父,你猜的已經很接近了。這是我今日研究出的一種新的調味料,暫時將其稱之為耗油醬吧。可以在做菜的時候作料用的,除了做湯時不用,一般的菜都可以放,特別時候做魚或者的時候,放一些進去,能避腥味還能提鮮。」
「師父,你嘗嘗我用這耗油醬做出來的紅燒。」
見端在自己面前的紅燒,紅潤中出一油頭,還未吃,就已經聞到了香味。他點了點頭道:「賣相還不錯,我來嘗嘗這味道。」顧運之見唐綰綰竟然公然挑戰永臨閣的招牌紅,便是多了幾分興趣,看看做的如何。
永臨閣做出來的紅燒,就講究個原原味,選豬後的活,最好的那一塊五花。先將切丁字塊,焯水后冷卻,再放熱水,加塊糖先用大火燒開,再小火慢燉一直熬到爛多,吃起來爽,是喜歡吃甜食之人的最。如果是冷卻后的加熱,用荷葉包著蒸出來的味道,更增加了幾分清淡之氣,也十分歡迎。他們永臨閣酒樓做出來的紅十分賣座,據說最的一天也要賣到五十份左右,火的時候一天能賣四五頭豬的量。一條豬有兩條後,五頭豬就是十條後,想想那將會做出多紅。
顧運之夾起一塊紅燒,這紅的真好看啊,紅里著亮,還油晃晃的,是看賣相就能打八十分以上。等等這外面這一層是什麼?他先不問,嘗完了再說。
「師父我這紅燒做的如何?是不是和你平日吃的不一樣了?」
顧運之這會已經咬了一口,正在裡慢慢咀嚼著。他的形狀很好吃,吃東西的樣子有又很斯文,唐綰綰覺得自己晚上不用再吃什麼了,是看師父的都已經飽了。
唐威正坐在旁邊看著犯花癡的妹妹,不由好心的提醒了一下,唐綰綰便是看著他不解的問道:「哥,你幹嘛踢我啊。」
唐威那一個尷尬,他這妹妹啥都好,做其他事的事腦子轉的飛快,偏生這商有點低啊。「額,不小心到的,又不是故意的。」
於是唐綰綰繼續關注著師父的表。
顧運之似乎沒看到唐綰綰那熾熱的帶著幾分崇拜的小目,繼續品鑒道:「你將這里的油煸炒過?而不膩香可口,可甜可咸,只是這皮為何能這麼脆?」
「想知道是什麼原因?」
顧運之微微挑眉看著唐綰綰沒好氣道:「你在這擺弄了半天,不就是等我問出這句話?」
「不愧是我師父啊,那我就說了吧,我事先將放油里煸過,將里的油稍微煸出來一些,然後再放茶樹油微微將煎做兩面焦黃,再放料酒,耗油醬,醋以及以及其他佐料,大火燉個把時辰,等湯收了之後,再放了一點點。」
「又是什麼?」見自己的這個小徒弟做菜很有一套,而且一會裡蹦出一個新鮮詞,他十分懷疑這個徒弟不是玩木頭的而是玩鍋鏟的行家。
「我用湯,香菇還有好幾種佐料熬出來的濃湯寶,這個凝固后可以弄一塊一塊的,低溫保存。做菜時,放一塊,那菜的湯會帶著一湯味道,做出來的菜也比平日里更加鮮,做菜做湯都是極好的。」
「你這丫頭,果然腦子一就是一個鬼主意啊,你是不是想將這個推廣出去,以後作為我們永臨閣的調味料。」
「是,也不是。這些只是先頭產品,咱們可以將這些做為贈品,免費分給大家,等我們正式產品生產後,就能通過我們以前產生的好,功的將我們的產品推出去。」
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