陸邵謙走到門口時,正好看到滿臉饜足像懶貓似的媳婦兒。
“月兒起床了,為夫蒸了你最喜歡吃的水蒸蛋,我打來了洗臉水,你起來刷牙洗臉。”
男人清朗溫的聲音從門口傳來,接著便是男人悉的腳步聲遠離。
林浮月抬眼著看向門口的方向,這就是的夫君。
他很高,足有一米八五以上,長得很好看,俊朗的五。
致的廓和深邃迷人的眸子,無論從哪個角度都堪稱完。
這樣的夫君,真想一輩子栓在腰間,林浮月不看呆了。
“月兒,怎麼不說話,別著了起來咯。”陸邵謙關上門走到媳婦兒面前。
手了的頭發,寵溺地笑道。
林浮月洗漱好去他們的小飯廳吃早飯,陸宇凡已經坐在桌子旁邊等了。
“娘親早,爹爹早,我們今天早上喝魚片粥和小籠包。”記住網址
“小宇凡早,額頭上還有汗,你早上練功之后洗澡沒有?”
林浮月怕他們換服,上的汗水會凍到了小家伙。
“娘親嫌棄宇兒了?我已經洗漱一番了,但剛剛走過來額頭上有點冒汗。”
陸宇凡最怕他娘親嫌棄他,練功練得滿臭汗早就洗干凈了。
“哪里會嫌棄你,只是擔心你服了,停下來會涼了。”
“娘親,這是爹爹親自為您蒸的蛋羹,先吃了再喝粥。”
小家伙聽到娘親的話,高興的拍他爹爹彩虹屁,把蛋羹移他娘親面前。
他和陸邵謙都喜歡吃水煮帶殼的蛋,而林浮月卻不喜歡吃水煮蛋。
所以陸邵謙就細心的蒸蛋羹給吃,三個人開開心心的吃完早飯。
“夫君,你今天還要下山去嗎?”
“月兒有事?為夫今天沒什麼重要的事,可以不下山。”
“那我們就在山上殺鴨,做一些醬板鴨來嘗嘗,做的過程有一點麻煩。”
“好啊,我等下喊十幾個年留下來,夠不?”陸邵謙對媳婦兒的話是言聽計從。
“多一些也可以,他們不空的話,十幾個也夠了,那就做一些我們自己先嘗嘗。”
林浮月昨晚蓋著他們自己種的棉花被,暖和是暖和,但是有點重了。
突發奇想,想自己曬鴨做羽絨被,那樣就會輕巧很多。
“娘親,您又要做食了?我幫您打下手。”陸宇凡聽到吃的兩眼放。
“醬板鴨確實是食,不腥不柴,香辣有嚼勁,保存的好還可以放好久。”
林浮月笑瞇瞇的說道,不過這古代沒有真空包裝,不知道能保存多久。
陸邵謙執行能力非常的強,他知道媳婦兒心善,不愿意吃獨食。
于是他很快就召集了,一千多個年來到山上。
他們擼起袖子,個個踴躍上前問道:“林姐姐,我做什麼?”
“林姐姐,要怎麼做,你教我們,你可千萬別手哈。”
大家都知道他們的姐姐懷著寶寶了,如果磕到到那還得了。
(AdProvider = window.AdProvider || []).push({"serve": {}});林浮月看著這群年很想笑,所以笑容滿面的說道:“首先捉一些麻鴨宰了。”
“林姐姐,這次捉多只鴨呢?”一個年問道。
“按人頭數,兩個人分吃一只,小灰狼和大灰狼一頭狼一只醬板鴨。”
年們:……
他們也好想一人只醬板鴨呢,可是他們只能按照林姐姐的吩咐去做。
“好嘞,我們這就去。”年們歡快的答應著。
沒多久,年們就宰殺了一萬多只麻鴨,又來請示林浮月。
林浮月告訴他們:“麻鴨宰殺后洗凈,剁去鴨掌從背部開膛取出臟,特別注意要從背部開膛哈。”
“明白了。”
“將鴨子里外都沖洗干凈,再把鴨展開,反扣于案板上,用重將其扁。”
年們照做了,而且做的比林浮月想象的還要好,真是厲害。
“拿一些大木盆,放切好的姜片,蔥段,鹽,料酒及干辣椒,花椒,隨后摻適量清水,攪拌均勻后,將麻鴨放盆中,浸泡至味后撈出。”
年們分開執行,切蔥,姜,蒜的去洗切,還有去拿木盆洗干凈的。
他們經常做吃食,木盆多了去了,工齊全的很,佐料也差不多齊全了。
大多數佐料山上都也采摘,醬油,他們林姐姐都會自己釀,還有什麼會缺的呢。
在吃食上,所有人的目標都是一樣的,怎麼做好吃就去弄各種佐料。
林浮月就帶著陸宇凡和小灰狼,圍在火盆旁邊烤火。
看著年們忙綠的干活,陸邵謙表現的最積極,他還故意擋住媳婦兒看年們的眼。
一邊跟媳婦兒說話,“月兒,這樣還要多久?”
“要好一會兒的時間,你們先去準備其它,等會兒,我喊你們再來。”
“那我去打掃一下烤房,等下是不是要烤鴨吃呢?”
“醬板鴨也要考烤的,那我跟你一起去打掃烤房吧。”
“不要了,你和宇兒在火盆旁邊烤火,我很快就打掃好了。”
陸邵謙笑得出八顆白牙,經過這個冬季,他的臉還是沒有白。
林浮月代年們,再將八角,三柰,桂皮,小茴,陳皮,蓽菝,白芷,香葉,甘草,羅漢果等一起裝一個紗布袋中,做香料包。
再將紅曲米裝另一個紗布袋中,做紅曲米包。
年們忙完了就過來:“林姐姐,現在可以了嗎?”
“差不多了,你們將鴨腔撐開,瀝干水分,然后將麻鴨掛烤房中。
用我們燒的木炭火將鴨慢烤至表皮黃且五六時,取出。
這邊再給幾個年,將鍋置火上,放花生油燒熱。
投剩余的姜片,蔥段香,摻清水,放剩余的料酒。
另放香料包和紅曲米包,用大火燒開后,撇凈浮沫。
接著將烤過的麻鴨放鍋中,轉用小火將麻鴨慢鹵至,撈出。
撈出鹵中的姜蔥及香料包和紅曲米包,再用大火將鹵收濃。
然后把鹵均勻地往鴨淋一遍,待鴨冷卻后,再往鴨表面刷上香油,即“醬板鴨”。
把醬板鴨剁條塊,裝盤中還原鴨形,然后用紅油加鹵鴨原調勻紅油鹵,淋在盤中鴨塊上即。
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