亞娜拿出了一個大玻璃碗,將蛋打其中,然後拿起筷子,將碗傾斜一定角度,開始慢慢地朝順時針方向攪拌起來。
食材很普通,亞娜卻十分專註,作也十分細緻。
很快蛋被完全打散了。
亞娜又接著往碗里加了鹽、糖和牛,其中牛稍微多一點,這樣做出來的品會更加鬆。
將混合蛋攪勻之後,亞娜便將其放到一旁備用。
接著拿出來一個方形的平底鍋,倒了一點油在上面,然後輕輕地轉手腕。
很快,金的油脂便附著在了平底鍋底部。
接著點火,加熱,倒蛋。
不過亞娜保留了一半的蛋,並且將火關到小火,然後用筷子將蛋快速劃散,使蛋在熱過程中不會出現氣泡。
等到蛋差不多凝固,亞娜用筷子將形的蛋翻折了幾道,形一道長條形的蛋卷。
接著又在平底鍋空餘的位置倒一點油,然後將剩餘的蛋全部都倒了進去。
然後亞娜開始不斷拿著筷子翻折蛋卷,讓還未凝固的蛋一層層裹在蛋卷之上,最終型的蛋看上去就像是一條卷在一起的金黃棉被一般。
等到稍微涼一點之後,亞娜立刻將蛋卷出鍋放在砧板上,然後用刀切一個個小塊。
亞娜將切好的蛋卷盛放到長條形的陶瓷盤子上之後,想了想又拿出了一個罐子,裡面赫然裝著深綠的末。
這是被碾碎的海苔。
亞娜將海苔碎撒在金黃的蛋卷上,頓時顯得無比鮮艷,綠意盎然,而且一淡淡的,海苔特有的腥味散發開來。
這樣一盤普通又不普通的玉子燒便完了。
說它普通是因為,玉子燒食材,做工簡單,幾乎每個日式家庭都會做。
說它不普通是因為,這道平凡的家產料理中包含的卻是一位準備向自己的母親訴說的心意。
二樓包廂之中。
錢辰正在狼狽不堪地應付著結城京子猶如警察叔叔一般的盤問。
就在這時,包廂的紙門被拉開了。
錢辰心中不由淚流滿面。
『終於得救了。。。』
另一邊,結城京子也十分滿意與錢辰『友善流』的結果。
父母雙亡、有姐有房、年名、事業有。。。結城京子越看越喜歡,當然是丈母娘看未來婿的那種。
這簡直就是極品的金婿!
可惜了,這麼優秀的人為什麼要綁架、哄騙他們家寶貝兒呢?直接上門提親,和孩子爸肯定會同意的呀。
結城京子完全搞不懂現在的年輕人到底在想些什麼,這難道就是那什麼角扮演?
亞娜走進包廂,然後將一盤玉子燒和一雙筷子放在了結城京子面前。
「母親大人,這是我做的料理,請您品嘗。」
結城京子看著盤中的玉子燒頓時冷笑起來。
「這就是你不惜忤逆我,離開家也要追求的東西?簡直可。。。」
『笑』字沒出口,錢辰十分強勢地開口打斷了。
「結城士,請您先品嘗一下亞娜的料理之後,再發表您的看法。」
原本咬著,一聲不吭,以沉默來反抗結城京子訓斥的亞娜對錢辰出了一激的神。
「哼!不就是一盤玉子燒嘛?難道還能吃出Almas魚子醬味道不?」
結城京子故意用兩人都能聽到聲音嘀咕了一句。
錢辰直接假裝沒有聽見,反正人類最終是會回歸本質的。
話雖然這麼說,其實結城京子心裡還是有點小高興的。要知道自從兒到了國中二年級之後,就變得有些叛逆了,已經很久沒有吃到過兒親手做的料理了。
上說著很嚴厲,結城京子卻直接拿起了筷子,夾起一塊玉子燒放進了裡。
!極致的鬆!猶如棉花糖一般的與!
牙齒幾乎沒有覺到任何阻力,就這麼輕易地將裡的玉子燒切開,被油炸過的蛋香味與牛的香甜織在一起,表皮上撒的海苔碎則了最妙的粘合劑。
不僅解去了油膩,同時讓玉子燒的味道更加富且有層次。
讓人覺就像是仰躺在氣墊上,隨著海浪漂浮,灑下,整個人都沐浴在一片溫暖之中。
等等,這份溫暖。。。似乎很悉。
早已經塵封在記憶中的畫面開始不控制地湧上來。
那還是小的時候,和父母住在靠山的小木屋中,打開後面的窗戶便能看到拔地而起的山丘以及連綿不絕的林海。
每到冬天,窗外是呼呼的寒風,窗一家三口蜷在暖爐旁取暖。
暖爐散發出的暖意,父母溫暖安全的懷抱,結城京子覺得這是一生中最溫暖幸福的好時。
一滴晶瑩的淚花從結城京子眼角落。
『原來變的不是兒,而是我啊。。。』
從山野的窮鄉僻壤走出來,努力學習,找到了一位優秀而完的丈夫。
可是自認為的卑微出,卻讓不由產生了嚴重的自卑,為了不讓人看出是來自鄉下的野丫頭,以近乎苛刻的要求約束著自己,等到兒子、兒出生之後,又以如此標準嚴格地要求他們。
一切都不過是源於的自卑。
這時候,只聽見亞娜緩緩地開口了。
「在你們將我寄養在外公外婆家的那段時間,我每天最喜歡做的事便是打開窗戶眺屋后的山林,尤其是剛剛下過大雪的時候,一眼看過去,一片純白,沒有一雜質。。。
有時候我哭鬧,外公就會從自家的舍中取回兩枚蛋,讓外婆做玉子燒給我吃,那味道我一輩子也忘不了。。。
我以為我的人生會像媽媽安排的那樣,畢業、相親,然後與一個讓爸爸媽媽滿意的男人結婚生子,就這麼過一輩子。。。
直到我遇到了Master,我才知道我真正想要的是什麼,我真正想過的生活是什麼!
母親大人,我想當一名廚師!
一個讓別人吃到我的料理都出幸福微笑的廚師!」
一時間整個小包廂中安靜地連一針掉落在地上都清晰可聞。
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