為了躲避兩個妹妹,沐年華帶著吳芳母子三人走了,留下劉婉母倆在家看門。
這四人不在家,劉婉母倆倒是自在多了,雖然菜都被吳芳給鎖起來,起碼不會挨打,母倆能吃得飽飯。
沐家人沒注意沐年華的靜,只要不來家里討人嫌就行。
沐晴沐雨兩姐妹也沒奢這個二哥會主請自己去他們家,不去也好,省得大過年的惹一肚子氣。
大家都不提這個人,吃過晚飯,圍在炭盆烤火,孩子們下棋,又講故事又說謎語的,玩得很開心。
白日里瘋玩累了,晚上睡覺睡得特別踏實,尤其是睡夢中還在咯咯咯的笑。
無話,年初二吃過湯圓,錢家兩個舅舅帶著妻兒來了沐家。
上次沐雨家辦喜酒四家才見過面,這還是第一次四家全部人都到齊見面的。
各自介紹問好,最后給兩個舅舅家介紹了花逸安。
和沐晴兩口子的反應一樣,錢家兩個舅舅驚得下都要掉了,沒想到這麼俊有氣質的公子就是他爹。
不想再被追問家里的況,花逸安主代了,坐在一旁聽他們聊天。
歡喜坐在他邊,給了他一個贊。
花逸安驕傲的揚起了下。
家里這次準備的各種點心干果糖果很盛,喬杏和錢英裝了兩大盤子,讓孩子們吃。
兩個舅舅家的孩子都大了,最小的已經十歲,懂事了。
帶著幾個小的,去院中玩,下棋,丟沙包。
讓錢英陪著客人,歡喜、喬杏和二妞去準備午飯。
今天中午的主菜是兩只鵝,兩只鵝每只都有五六斤重。
燒鵝,歡喜用最簡單的做法,山藥燉大鵝,鵝不容易爛,要花些功夫燉。
先把鵝剁小塊,焯水。
鍋里放油,放蔥,姜,花椒,大料香,放焯過水的大鵝煸炒。
放醬油煸炒后,加適量的水燉半個時辰后加切塊的山藥,放鹽調味。
鍋中水收得差不多,裝盤出鍋。
燉鵝的同時,把饅頭和畫卷蒸出來了。
鵝有兩大碗,歡喜用它來燴豆腐,出鍋前撒上蔥花和香菜,紅白綠的搭配,好看又好吃。
鵝肝放進砂鍋中煮,切薄片排盤,歡喜取了一碗自己配的鹵倒了香油,淋在鵝肝上,撒上芝麻,最后裝點上一撮兒香菜。
知道沐凌峰學過木雕,在軍營中給花逸安雕蘿卜花,歡喜拿了一胡蘿卜,“大哥,麻煩你雕兩朵花。”
“好嘞。”
沐凌峰接過胡蘿卜,拿出自己的匕首,“這可是我的強項,妹夫就喜歡這個。”
他就是朵花,喜歡花很正常。
刷刷幾下,兩朵出水芙蓉雕刻好了,歡喜看著手上兩朵花,“大哥真厲害,漂亮。”
“嘿嘿。”
被夸獎,沐凌峰有些不好意思的撓撓頭,“大妹喜歡就好。”
在一旁玩的幾個孩子圍上來,都纏著沐凌峰雕刻東西,沒辦法沐凌峰去哄孩子們,雕刻小東西去了。
將兩朵花點綴在鵝肝盤子里,瞬間大氣了不。
喬杏看著盤子里的蘿卜花,“你大哥要是不去軍營,現在是個很厲害的木雕師。”
“可惜了。”
歡喜心里為沐凌峰惋惜,不過誰知道呢,也許將來會更好。
時辰不早,歡喜接著做菜,鵝雜也沒浪費,放了辣椒炒,給大桌上下酒。
蒸籠里,蒸了一個香腸,一個梅干菜扣,一個蒸排骨,蒸好在盤子上扣下來,就是一個半圓形,旁邊放上一點香菜,做裝飾。
魚今天是水煮魚,麻辣口味的。
再炒一個小炒五花,宮保丁。
今天孩子多,歡喜做了個糖醋排條,湯改了米酒糯米圓子湯,甜口的。
飯菜上桌,尤其是那一盤山藥燉大鵝,用最大的盤子裝都堆尖。
最高大上的就是那盤涼拌鵝肝了,被蘿卜花襯的,看著都流口水。
兩個舅舅家是第一次嘗到歡喜做的菜,這一看不得了啊。
大舅豎起大拇指,“歡喜這手藝,比得過大酒樓的大廚了。”
小桌上給弟弟妹妹發畫卷的歡喜,謙虛的道,“哪里能比得過大廚,舅舅舅母們喜歡,歡喜就高興。”
“燒的真好,要給我這些材料,我還著急燒不好。”
大舅母聞著味道就知道好吃,“大姐跟著歡喜學會了,多教教我和弟妹。”
錢英笑呵呵的道,“就怕我學的不正宗,材料一樣也燒不出這樣的好味道來。”
“大嫂你可謙虛了,你燒菜也不錯。”
喬杏給客人們送了碗筷,“我確實得好好學習,現在我做飯,大家都不吃了。”
沐晴看了眼小桌上的歡喜,打趣的道,“都被歡喜的好廚藝養叼了,回去吃自己做的飯可真吃不下了。”
錢英一本正經的說道,“那你就來我們家吃。”
“我也來。”
沐雨笑著附和。
沐凌峰給兩個舅舅和姑父倒了酒,“姑姑和舅母們也喝一點吧?” 二舅母趕收起了碗,“不能喝,我沒酒力,等會要出洋相了。”
“對,你二舅母不能喝,給你姑姑和大舅母倒吧。”
孩兒他娘喝多了就往墻上爬,邊爬還說找不到門。
在自家還行,侄婿在,不能出丑。
幾個子都是能喝酒的,沐凌峰給倒了酒。
大舅一看花逸安沒喝酒,“外甥婿也喝點吧。”
喬杏趕解釋,“謝謝大舅,他還在吃藥呢,不能喝酒。”
“哦~”大舅也不勸了,“吃藥確實不能喝酒,重要。”
錢英拿了筷子,“大家都別看著了,趕嘗嘗我們歡喜大廚辛苦做出來的食。”
“對對對,大家都吃。”
喬杏招呼小桌上的孩子們,“侄子侄們也別客氣,跟自己家一樣,想吃什麼就吃。”
大家的筷子不約而同的向高大上的鵝肝,然后是燉大鵝。
一頓飯吃得特別香,都夸歡喜廚藝好。
人多力量大,一大桌菜全部都消滅了。
兩個舅舅都有些不好意,到人家來做客,把菜吃得這麼干凈,跟過的一樣。
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