傅彧角了：“……”

“噗——”眾人被這戲劇的一幕差點笑yue過去。

南頌也忍不住莞爾。

傅彧繞過圓桌直接朝南頌走了過去，還特別自覺地讓服務員加一張椅子和一套餐，“慶功宴干嘛不我啊？”

南頌閑閑地瞄他一眼，“為什麼要你？”

“我們不是好朋友嗎？”傅彧說的那一個理所當然，臉上還帶著那種“我拿你當朋友，你卻只和我談利益”的委屈和控訴。

南頌知道這人臉皮厚，越搭理他他越來勁，懶得理他。

傅彧是個標準的吃貨，一坐下就開始吃起來，夾了一只白袍蝦仁嚼了幾口，道：“不是你的手藝啊，也不是丁師傅的手藝，但味道還不錯，又雇新廚子了？”

“夠刁的。”南頌淡睨他一眼，

傅彧屬于給點就燦爛的主兒，當即呲牙笑道：“那是！”

又夾了一筷子煮干，皺了皺眉頭，喝了口水，“不過這煮干差點火候啊，都有點焦了……”

“吃你的吧，白吃白喝還這麼挑。”

南頌還能不知道這菜做的不到位，已經打回去讓司哲重做了，只是自己家的弟子自己批評就罷了，不到別人說三道四。

傅彧嫌棄地把煮干挪到一旁，剛挪開，一盤剛出鍋的煮干就放到了他面前。

他愣了下，抬眸，就對上一雙冷冽的眸子，折出清凌凌的。

司哲把那盤已經做壞的煮干端走，將剛做好的那一盤當著傅彧的面，輕輕推到了南頌面前，清冷的臉龐忽然現出一個乖巧的笑，“姐姐，你嘗嘗這次怎麼樣？”

傅彧直直地盯著司哲：打哪冒出來的臭小子，會變臉是怎麼著？

第141章 離過婚的

司哲是從南頌和傅彧之間進去，侯在南頌側，等著的指點。

傅彧微微一轉，對上司哲翹的屁：“……”

打哪來的熊孩子？

怎麼這麼不懂事呢？

南頌夾了一筷子煮干，細細地嚼著，神清淡。

司哲不有些張，小聲問：“怎麼樣？”

南頌沒說好，也沒說不好，只是拿起水杯喝了一口，問他，“這次的火候比上一次的好，為什麼？”

貌似在問，實則是考。

司哲道：“我想，應該是上次耽擱的早了。”

南頌又問：“這次為什麼不著急放鹽呢？”

“因為菜里面有火，還加了海米和火湯，所以老早放鹽，容易咸。而且我覺得湯沒有顯得有點傻，就稍微擱了一點老。”

司哲話音剛落，傅彧在一旁就忍不住道：“這就對了，我說湯看上去那麼濃呢。你一加老，就變一種黃，這種黃在烹調里面黃燒。”

他顯擺完，子往后一倚，像兒園的小朋友要夸獎似的，征求南頌意見。

“頌頌，我說的沒錯吧？”

這人好煩。

司哲不聲地挪了挪腳，又結結實實地將傅彧擋住了。

傅彧：“……”

這小子故意的吧？

南頌沒理會傅彧，又提起筷子嘗了一口，咽下去才對司哲道：“鹽擱的越早，干越容易煮不爛。這次就正好，有長進。”

司哲明朗地笑，“都是姐姐教的好。”

南頌笑了下，又板起臉來，“別急著了，這蝦仁，是用水汆的嗎？”

司哲心中一，“是，是啊。”

“記住，凡是水汆的，蝦仁下去不要它，一漿就掉了。”

南頌訓話的時候，還是很有威嚴的，連丁名揚這位國宴大師級別的大廚都怕，更別說初出茅廬的司哲了，規規矩矩地應了聲“是。”

又補充一句，“我記住了，姐姐。”

乖小孩總是招人疼的。

南頌便又提點了他一句，“煮干的時候一定要注意燙干的這個過程，燙了兩遍，千萬別拿水給它控干，在控干的一瞬間它就會粘連在一起。”

用筷子夾起干，細細地教他，“你看這干，什麼做‘魚兒離不開水，水離不開魚’。不管焯還是燙，都沒有離開過水。”

司哲點頭如搗蒜。

“淮揚菜不好做就在于，喝湯的時候覺口味有點重，但是吃這菜，又覺得還合適的，有味道。所以你要敢放鹽，敢下料。”

南頌把菜轉過去讓大家一塊品嘗，對司哲吩咐道：“明天晚上我來一趟，你把這道菜再做一遍給我吃。”

司哲毫不猶豫地應下來，“好。”

席上眾人都聽愣了，區區一道菜居然能有這麼多的講究？

他們覺得前面那一道做的已經夠好吃的了，簡直就是人間味啊，就這還有什麼可挑剔的？

然而當他們提起筷子嘗了第二遍做的這道大煮干，覺得好像是比之前那一道要更好吃一些，但是哪里更好吃，也說不上來。

席上唯二能說出個所以然來的食品鑒大師傅小爺臉鐵青地坐在座位上，對著司哲巋然不的背影，氣得鼻子都要歪了。

朱自清以前寫過一篇《背影》，此時此刻他都有而發，也想寫一篇，題目就做——

《那小子的該死的背影》！

——

一頓慶功宴吃得賓主盡歡。

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