“在夾個鴨翅爪出來嘗嘗味道。”程語楠嘗了一口,就被香迷糊了。
這鹵料包還是照著上輩子某鴨貨做出來的,雖說不等十十的還原,可至能做到九分。
再加上,還往鍋里滴了一滴稀釋后的靈泉水,那味道就更別提多人。
陸時野立馬拿筷子夾出來兩鴨翅,三爪。
對于這些邊角料,陸時野還真沒吃過,總覺得不如大口吃來得爽快。
可現在嗦上一口后,嗯……
“媳婦兒,這個邊角料怎麼能這麼香,中間還有脆骨,鮮香麻辣,恨不得連骨頭都嚼碎了咽下去,太好吃了!”
陸時野邊吃邊滋溜口水,辣得冒火,還上癮一樣的吃個不停。
陸時野幾口吃完一個鴨翅,又拿起一個爪在啃,連上面的湯都不放過全都吸溜進里。
他媳婦兒做出來的鹵味兒就幾個字,鮮,香,麻,辣,味道絕頂。
“媳婦兒,太好吃了,我一口氣能吃半鍋。”
程語楠聽完哭笑不得。
拍了拍他的手,商量道:“這東西好吃是好吃,不過吃多了容易上火,也不知道其他人吃不吃得慣,你說給大家當下酒菜行不行?”
陸時野已經速將鴨翅爪啃,道:“行啊!哪兒能不行,他們那些人,就這些鴨翅爪肯定得搶瘋了。”
準備請客的晚飯已經準備得差不多了。
今天買回來的三斤五花,程語楠打算做個五花燉豆芽條。
三斤五花聽著不,可架不住今天人多。
如果做個紅燒,一人夾個兩塊就沒了,還不如做個大鍋燉,每個人都能吃上油水,還能吃上豆芽菜。
這豆芽到冬天絕對是道不錯的菜。
關鍵豆芽菜放空間,當天就能長出來,今早出門前就把泡好的黃豆放進空間,這會兒應該出芽了。
程語楠借著灶臺的遮擋,將豆芽放進背簍里,直接拿出來。
“媳婦兒,你啥時候買的豆芽菜?黃豆瓣個頭大真水靈。”
“就你排隊買的時候,我看這豆芽菜生得好,放五花燉肯定香,就買下來,這麼多呢,才花了五錢。
咱們包里,還有媽給放的紅薯條,一會兒拿出來泡上,擱大鍋里一起燉。”
“還是媳婦兒想得周到,五花肯定煉出不油,燉豆芽菜,還不得把他們香迷糊了!”
別看當兵的伙食好,其實肚子里也沒多油水,吃個五花燉豆芽條,那就是賽神仙。
再來個菜,炒鹵煮豬大腸,一共三條魚,加一起七八斤重,兩條紅燒魚,一條清蒸。
油潑白菜,清炒土豆,豆腐燉沫,再加上鹵煮鴨貨爪,滿滿當當一大桌子。
當陸時野帶著韓戰,陳年,馬志國,楊國棟,楊鐵柱,以及他營區底下的副營長連長等人過來的時候,院子上空已經飄著各種香味兒。
“不愧是小嫂子親手做的菜,味道就是好。”陳年深吸一口,一臉的回味兒。
“原來陳年這臭小子沒吹牛,弟妹的手藝是真這麼好啊?”楊國棟驚訝道。
“那是,我可從來不撒謊,而且,小嫂子燉的湯才一個味。
而且你們知道嗎?小嫂子可不一般,人家在野哥老家,那是憑真本事干到廠長,就廠里的鹵味兒料包,也都是小嫂子一手調配出來,可是國營飯店的大廚都比不了的。”
說完還得意的看向眾人。
還得是他,跟野哥住在一個宿舍,有幸吃過一次小嫂子給寄過來的味。
不過他野哥太護食,上次他都沒搶多。
這回他可一定得敞開了肚皮,大吃一頓。
“哎呦,沒看出來,弟妹還有這樣的手藝,看來咱們真是有口福嘍!”
“嗯嗯,就聞著味道,今天我都能多吃兩個大饅頭。”
“是啊!弟妹手藝好,陸時野這家伙有福了。”
不像他媳婦兒,做的菜半點油水沒有,都是清水煮,那味道,真是吃一次夠一次。
再看人家弟妹做飯……
立馬羨慕陸時野羨慕的眼珠子都泛紅了。
陸時野已經用力角,可揚起的角就是不聽使喚,笑著敲門,“媳婦兒,我們回來了!”
程語楠就笑著過來開門,看著他們道:“你們好,時野有跟我提過你們,來家里別客氣,都進屋吧,我還有一個湯就好了。”
“不著急不著急,今天真是麻煩弟妹了。”呼啦啦十幾個人進了屋,原本寬闊的房間立刻變得擁起來。
這年頭去別人家吃飯,可都沒有空手上門的。
各人都提著東西,將東西放下來,程語楠喊陸時野給大家泡茶,則是去灶房,將最后一個湯端出來。
陳年立馬跟出來道:“嫂子,湯太熱了,還是我來給你端吧。”
“行,那就麻煩你了。”
兩個人出去了,陸時野沏茶,讓他們自己手。
其他人沖著他豎大拇指。
“行啊陸營,你這媳婦兒娶得可真夠漂亮的,就弟妹那模樣都能跟老韓媳婦兒一較高下了!”
“弟妹跟老韓媳婦兒完全是兩種類型,不過弟妹這手藝我是真服氣。
全家屬院都找不出第二個。”不得不給陸時野再豎個大拇指。
接連的夸贊讓陸時野很用,他媳婦兒可不僅僅這些好,至于剩下的就不用跟他們大老多說了。
陳年很快將最后一道湯端上桌,十幾口人熱熱鬧鬧的。
單單聞著味道,他們就知道這菜做得香,現在看到一道道冒著熱氣的菜,香味俱全的,都開始分泌口水了。
程語楠一個人家自然不會過來湊熱鬧,就將盛出來的飯菜吃完了,回自己小屋坐著看醫書去了。
酒也沒給多喝,一人一小杯。
“行了,別都看著了趕吃吧,都來嘗嘗我媳婦兒的手藝。”陸時野一發話,陳年等人就都沖著最中間那道鹵煮去了。
關鍵就這道菜的香味兒最霸道,實在忍不住啊。
鴨翅鴨脖爪,鹵大腸都被切段,一人夾起一筷子然后……
瞬間被這味道征服了。
馬志國嘆:“實在沒想到,邊角料都能煮出這麼好的味道。”
“吃一口鴨脖,喝一口小酒,野哥,你今后的日子可是上天了,小嫂子還有姐妹吧?求給小弟找個有小嫂子一半手藝我就知足了。”
“你真沒有,你嫂子這樣的就一個。”
“啊!野哥求收留啊!往后我把所有的工資都給你,我只求一日兩餐。”陳年喊著耍寶。
“去去去,我都舍不得我媳婦兒天天辛苦,還能給你做飯,滾犢子。”
“嘿嘿,我就開個玩笑。”
屋里,程語楠聽著他們說說笑笑,真覺得好。
這些可都是陸時野能生死相依的兄弟。
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