大年三十,濱城。
團圓日,別家都是歡歡喜喜過大年。
但陸家,偌大的云頂山莊卻顯得冷冷清清,由于工人都回家了,愈加的顯得人丁單薄。
陸管家和柳嬸是大年三十下午才走的,走之前給云頂山莊準備了五天的食材,保證云頂山莊的人五天之不會因為缺食而過得不愉快。
雖然準備了食材,雖然柳嬸也給他們做了一些可以儲備的食,但依然有些菜肴得自己手才行。
殷春梅是沒任何廚藝的,的廚藝僅僅只能煮一碗苗條,而且最好還是方便面那種簡單的食。
而林秀秀的廚藝也不高,比殷春梅強不了多,主要從小就是千金大小姐,嫁到陸家后家里又有保姆,基本上不需要去廚房。
好在他們的兒子都能干,不管是陸域還是陸云晟,倆人都是出得廳堂得廚房之人。
于是,年夜飯這種事自然就落到了兩位爺手上。
林秀秀不由得嘆:“幸虧生了個能干的兒子,否則這年夜飯估計連盤現炒的蔬菜都吃不上?”
殷春梅附和著:“可不,幸虧陸域這孩子小時候沒跟在我邊,我對他屬于照顧,他不肯在書房待,總是跑廚房找柳嬸,廚藝倒是學了點。”
林秀秀笑著:“有失必有得,此消彼長,好的呀。”
廚房里,陸云晟見陸域拿了菜刀要切土豆,趕把菜刀搶了過來。
“哥,你是演員,這手金貴著呢,切菜炒菜這種事兒,就我來了,你幫忙洗菜,揀菜就可以了。”
陸域:“哎呀,演員而已,我可以戴手套的嘛?”
“戴手套切的土豆像土豆嗎?”
陸云晟真是服了他:“你趕去把姜蔥蒜洗了,柳嬸已經準備了很多大菜,我們倆就煲個湯,蒸個排骨,弄個白灼蝦,再炒兩個青菜就行了。”
“我們倆做出來的菜都夠吃了呀,還要柳嬸準備的菜干啥?”
陸云晟笑:“今天是大年三十呢,不是菜夠吃就行,而是要越多越好,大媽的意思是,要把整張桌子擺滿,要擺18個菜肴呢。”
“哎呀,我媽那人就是顯擺。”
陸域忍不住吐槽起自己的母親來:“家里就我們四個人,你說擺一桌子菜干嘛呢?吃又吃不了?”
“過年嘛,財神還要來吃呢,何況這是我們陸家的規矩,以前爺爺在的時候,哪年不是擺18個菜?”
陸域想了想:“......也是。”
相比較于陸家的18個菜肴已經有人提前準備好,此時的夏家,程才正為18個菜肴發愁。
過春節不能回家陪父母,這已經讓他苦惱,為了留陪夏家人過年,他不得不給父母撒謊,說自己春節加班,為了三倍的工資,要大年初四才能回去。
父母都是通達理的,還說過完春節回去也好,這樣反著走,不塞車,票也好買,不跟人打,只是叮囑他要保重自己的。
留下來陪夏家人過年不算啥,真正讓他惆悵的是夏家年夜飯要擺18個菜肴,而夏家平日里做飯的阿姨因為家里有事提前兩天就回去了。
夏紫沒有廚藝,夏宇更沒廚藝,于是這18道菜肴的任務就落到了程才上。
程才是有些廚藝,但他的廚藝來自鄉下,以及部隊野戰時搞野炊什麼的。
一大早,吃完早餐夏紫就拉著程才到附近菜超級市場買食材,同時告訴程才今天要做18個菜出來,而且不重樣。
十八菜兩湯,這是夏家年夜飯的必備!
“家里就四個人吃飯,要做這麼多菜干嘛?”
程才聽完夏紫說十八菜兩湯頭都大了;“做個四菜一湯,份量做大點都吃不完吧?”
“誰年夜飯要吃完啊?”
夏紫真是服了程才:“你雖然從小在鄉下長大,但也不至于不知道什麼年夜飯吧?年夜飯,就是要從今年吃到明年,這年年有余,懂嗎?”
說到年年有余,夏紫轉又朝海鮮那邊走去:“對了,我們還要去買兩條魚,一條淡水魚,一條海水魚。”
“這個我當然懂了。”
程才跟著:“我們鄉下大年三十這天也會多做幾個菜,但一把都做八菜一湯,因為八菜一湯本吃不完,自然就留到了明年。”
“八菜一湯是你們的規矩啊,我們夏家一直都是18菜兩湯,每年都是這樣做的,不能因為今年家里多了個你,就把這個規矩改變吧?”
程才怔了下;“......那不能。”
“就是嘛,我們趕買魚。”
夏紫給他盤算著:“淡水魚一個菜,海水魚一個菜,九節蝦一個菜,螃蟹一個菜,蒸元貝一個菜,姜蔥炒花甲一個菜,豉蒸排骨一個菜,......”
“停停停。”
程才即刻喊了停,他微微皺眉看著夏紫:“你說得這些菜你會做嗎?”
“我會吃。”
夏紫笑著說:“這不你有廚藝嗎?讓家里阿姨提前兩天走,就是因為今年家里有你了,說你可以搞定的。”
程才囧:“.......我只會家常菜啊,像你說得這個海水魚,螃蟹,元貝什麼的,我都不會做啊。”
夏紫安著他:“沒事,越昂貴的食材烹飪越簡單,你不會的到時候我在網上找教程,你按照教程作就可以了。”
“那你咋不按照教程作呢?”
程才真是服了,廚藝這種東西,是看個教程就會的嗎?
夏紫樂了:“我不是不按照教程作,我曾經也按照教程學過煎蛋,可你知道最終結果是怎樣的嗎?”
程才搖頭:“結果怎樣?”
“結果是,外邊都煎糊了,黑黑的一層,里面還在流湯。”
夏紫回想起自己跟著教程學煎蛋都心有余悸:“我煎的蛋是外帶致癌質,含沙門氏菌,你說這怎麼吃?”
程才角搐了下;“......好像是真沒法吃?”
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