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《團寵小福寶,錦鯉妹妹又奶又兇》 第1卷 第247章 開業前最后的準備

宋明月這時候問道:“娘,外公他們是哪方面的土匪?兇神惡煞還是?”

“說什麼呢?當然不是了,雖然土匪有好有壞的。你們外公還是比較原則的。并不是什麼大惡之人的。

如果可以誰愿意當土匪呢,畢竟名聲不好,也是生活所的。

劫福救貧,有時候也會出人手幫助當地的爺抓獲壞人的。”

“嗯,娘有機會咱們回去看看外公他們去吧。”宋婉欣說道。

“好。”

宋婉靈問道:“娘,你還記的府城那個老婆子嗎?改天給你報仇去。”

“當時那個老婆子都70多了,肯定早就不在了。”柳如煙說道,不然當時也不會被騙的。

好吧,還說自己殺過去給娘報仇呢。

至于那個二爺,得好好調查一下了。

大家又聊了一會洗洗就睡了。

宋婉靈回到自己的屋子,拿出紙,墨,筆開始給醉仙樓畫宣傳單。

紙張上面用簡筆畫畫出人的食

紙張上面寫道:開業大酬賓,僅限三日。

醉仙樓從開業起,凡是到店貴客,全部給兩優惠。

最下面是醉仙樓的地址,開業時間七月初八,就是三天后時間,歡迎貴客臨門。

弄了一張宣傳冊子,宋婉靈跑到空間里找到打印機,印了一張看了看還可以。

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也看不出來是印的,又印了50份。

然后開始畫菜單。

一樓是火鍋的菜單。

上面是圖畫,下面是介紹和標價。

火鍋底料:清湯底料、番茄底料、麻辣底料、魚火鍋、菌湯底料。

魚火鍋又分為:草魚、鯉魚、清江魚、黑魚、鱸魚、沙魚等。

麻辣火鍋底料又分為:微辣底料,麻辣底料,香辣底料,特辣底料。

不同的魚火鍋不同的價格的,2斤魚片左右,量還是很足的。

蘸料一人一份10文錢。

火鍋底料一份50文錢,如果鴛鴦鍋兩份底料就是80文錢。

土豆,白菜,青菜,蘑菇,豆腐,豆皮,豆干這類的每一份是25文錢。

魚丸,豆腐丸子,寬條,,等每一份是40文錢。

面條:一份10文錢

類是100文錢:羊

宋婉靈算了一下,如果四個人點二份,10份葷菜,6個青菜。

10*4+80+100*2+40*10+6*25+10*4=910文。

差不多,1兩銀子,如果葷菜點一些,這樣大家都吃的起了。

宋婉靈的定價并不是很高,就是普通老百姓也能吃的起。

魚火鍋,草魚價格最低200文,鯉魚、鱸魚、沙魚一份260文,黑魚和清江魚最貴400文。

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二樓燒烤區,

烤魚口味:蒜蓉,香辣,麻辣,醬香四種口味。

魚類3-5斤一條。

草魚,鯉魚,鱸魚一份是500文,包含配菜白菜,芹菜,土豆。

黑魚,清江魚一份是700文錢,包含 白菜,芹菜,土豆。

米飯一碗是5文錢。

的話:一份豬價格:100文。青菜同一樓價格一樣。

單間收單間費用500文。

菜單一樓宋婉靈畫了一本,又打印了10本。二樓同樣打印了11本。

宋婉靈又定制了一份員工手冊,無規矩不方圓,寫了開店時間,閉店時間這些,每個人一周有一天休息時間。

宋婉靈看了看沒有什麼下的,收拾收拾繼續練功去了。

第二日宋婉靈就讓宋凱他們去買了一些大的水桶,然后把七爺家的魚拉到了醉仙樓后院。

給夜承軒留下一缸的魚。

宋大山趕著馬車拉著宋婉靈來到醉仙樓。

醉仙樓現在都已經裝修好了,宋廚一他們已經收拾的很干凈了。

然后來到廚房宋婉靈開始教大家怎麼殺魚,怎麼理魚,怎麼制作魚丸,怎麼制作豆腐這些。

烤魚怎麼做,一份盤子都放多東西,怎麼切,怎麼擺盤。讓大家都按照畫冊上的來。

宋婉靈留兩個廚師負責一樓,三個廚師負責二樓,店小二們誰負責哪個區域都安排好。

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他們話,怎麼招待客人,事無巨細宋婉靈都待一翻。

茶店的人先過來在后廚洗碗,等茶店開張了在過去。

讓宋凱把這些宣傳單帶人一會發出去,給自家的店鋪來點宣傳,在門口也鐵了一張不過是用紅紙寫的。

說道最后:“你們都明白了嗎?最重要的一點是要一視同仁,不能狗眼看人低,咱們的服務也要做好。”

“是,小姐,明白了。”

這三日宋婉靈白天一直在醉仙樓忙碌著,檢查大家做的怎麼樣,還有哪些注意事項。

等天黑的時候才回答家,可把柳如煙他們心疼的,每天變著法的給宋婉靈做好吃的。

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