織墊子和織差不多,簡單的很,食肆里有七張桌子,十四條凳子,靠顧筱一個人不知道織到什麼時候。
李氏能幫忙最好不過了。
顧筱笑著道:“我教二嫂。”
李氏繡活不錯,學織線也快,白日就在顧筱屋里安靜地織墊子,織一會兒看看小閨,安樂地很。
兩個人織比一個人快,到了九月末,十四個長墊子可算是織好了。
李氏著和的線墊子,用臉了,“小小,這真暖和。”
“還剩點線,我給三丫織件服,秋天穿著暖和。”顧筱起把墊子收好,然后用手背挨了挨三丫的臉。
小娃模樣漂亮,眼睛大而有神,在顧筱屋里待了半個多月,早就和小嬸了,顧筱,就咧笑笑。
李氏:“這怎麼行,羊多貴……”
“剩這麼多也做不了別的,三丫量小,給織一正合適。”顧筱拉拉三丫的小手,“簾子和掛畫還得再做,大哥把桌椅打好了,用不幾天就能開張。”
沈羲和已經把招牌寫好了,青藍的布上寫著沈家食肆四個大字,顧筱在上面畫了白胖胖的包子和夾滿東西的卷餅。
招牌做好,沈大郎趕忙給掛到食肆門口,天冷,樹上葉子都落了一半,被風吹到地上打著旋,旗兒迎風飄揚,十月初,沈家食肆終于開張了。
一進食肆就能看見七張長桌,桌子兩邊擺著綁了羊墊子的長椅,桌子上面鋪著藍桌布,上面擺著一個兩寸寬,一寸高的棕木桶,里面放著一大把竹筷。
門口旁邊是一個半人高的深褐立柜,上頭放著一本書,一支筆,還有一個木算盤。
柜子上有一個草繩編的瓶子,里面著兩支干棉花,幾麥穗,墻邊掛著幾幅麥梗畫,上面畫著耕牛,麥田。
角角落落都打掃地干凈明亮,掀開簾子去后院,角落里整整齊齊地擺著白菜蘿卜,咸菜壇子,后院兩間屋子,一間雜屋,一間廚房,陳氏彎著腰在里頭蒸包子。
“弟妹,你看看湯好了不?”陳氏忙的腳不沾地,第一天開張,要做包子,卷餅,還有骨頭湯。“還有咸菜,都給盛出來。”
陳氏手,“小小呢?”
李氏道:“小小在前頭,教大娃記賬呢。”
妯娌倆都穿著淺裳,頭發用布巾包起來,看著干凈利索。
陳氏點點頭,食肆開張,沈大郎還是做木工,周氏留在家里幫忙看著三丫,沈老爺子在前頭準備放鞭炮。
李氏和陳氏兩個在后廚做飯,沈二郎跟幾個侄子侄負責端菜收拾碗筷。
沈羲和不在,家里也就顧筱識字多點,周氏讓顧筱記賬,結果顧筱卻在教大娃。
陳氏心里說不上是什麼滋味,“大娃能學會嗎。”
“小小肯教,大娃肯定能學會,大嫂你就放心吧,咱們把飯菜做好,干干凈凈的,比什麼都強。”
陳氏跟著點頭,“包子蒸了幾屜,卷餅的鹵蛋菜都備著呢,骨頭湯我再看看。”
李氏笑了笑,轉有忙活起來。
后院安靜,但是能聽見前頭熱鬧靜。
沈家食肆的招旗上掛著一塊紅布,門口圍著不人,其中有許多卷餅攤子的老客。
正午一到,沈老爺子親自點了鞭炮,在噼里啪啦的響聲中,沈老爺子揭開了紅綢布。
旗上寫了沈家食肆四個大字,最上頭是個白胖包子,下面是個看起來十分好吃的卷餅。
沈老爺子手里拎著紅布,“諸位,沈家食肆今日開張,還請諸位捧場。”
話音一落,圍著的人就進了食肆,堂廳寬敞明亮,桌子上有致的花紋,上頭還鋪著桌布,這是在別家見不到的。
客人剛坐下,二娃幾個把菜單拿了上來。
別的地方,哪怕是大酒樓,都是小二跑堂介紹菜點菜,菜單還真新鮮。
菜單上頭不全是字,而是包子卷餅,餡兒的素餡兒的,后面還標著價錢。
素包子一文一個,包子兩文一個,小籠包五文一屜,里面十個餡兒小包子。
卷餅也分的素的,加蛋和鹵的兩文一個,素的一文一個。
骨頭湯一文錢一碗,客人看著菜單上頭的生的骨頭湯,里面竟然能看見和蘿卜塊,“這里頭有,還有蘿卜?”
大娃點點頭,“沒錯,這骨頭湯里面有和白蘿卜,好吃的很,可不是清湯寡水。”
“兩個包子,再來一碗湯。”
看菜單是方便了許多,看上面的東西就知道賣的是啥,不人識字不多,看圖畫就簡單多了。
在堂廳吃飯的客人開始點菜,沈家食肆漸漸忙碌起來,大娃跑了一回,等客人吃完就記賬收錢,一筆一筆小賬,很快就寫了一頁。
過了中午,人漸漸了,等到傍晚,食肆里人又多了起來。
這一忙就到了亥時。
碗筷得刷,桌子得,弄臟的桌布墊子還得清洗,清洗過的碗筷還得用熱水燙一遍。委實不是容易的活。
在廚房忙活一天,晚上還得忙這個,腰都直不起來了。
大娃神倒是好,抱著錢匣子和賬本不撒手,“娘,快點走,咱們回去數錢去。”
陳氏扶著腰嘆了口氣,“數啥錢,我就想回去躺著睡一覺。”
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