天一熱就不怎麼吃了,今天吃了不,碗旁邊堆了不豬蹄的小骨頭。
淺淺的酸辣味最是開胃。
陸夫人看了看兒,道:“不是特別辣,你能吃些,多吃點飯。”
陸云霜神有些奇怪,吃過一次沈家食肆的東西之后連著去了三天,這才吃壞了肚子,沈家食肆的麻醬一口就能嘗出來。
陸云霜看了眼伺候的丫鬟,輕聲道:“娘,您覺得好吃呀。”
陸夫人瞥了兒一眼,是人,怎麼嘗不出什麼東西好吃什麼不好吃。“你吃著不好吃嗎,雖說是素菜,但味道很好,這個醬很香,辣也不是那麼辣,酸味正好,夏天吃些素的好,明天還吃這個。”
陸云霜咳了一聲,“娘,這應該是從沈家食肆買來的,兒也覺得很好吃,明天就讓管家再去買一次。”
陸夫人臉上掛不住,可這麼大歲數,說出去的話就是潑出去的水,原本就是對沈家有偏見,
陸夫人嘆了口氣,“買吧,味道的確不錯。”
不僅僅陸家這樣,其他家里也是這樣。
盛京城的涼拌菜就一直吃到了秋日,暑熱散去,才漸漸不吃了。
不賣涼拌菜,又開始賣烤生蠔這些,菜單又加了一樣,蒜蓉茄子。
沈家種了不長茄子,拌菜賣了不,地里收的都放在地窖里,一時壞不了,現在正好烤著賣。
茄子一切為二,上面鋪上腌好的蒜泥和紅辣椒圈,放在烤架上烤,那滋味可別提了。
一份烤茄子只要二十文錢,既能吃飽又能吃好。
秋天是收的季節,沈家多了個莊子,一百六十三畝地,收秋都要好幾天。
田地里都是金,金的麥子,金的玉米,金的柿子。
莊戶的人在收秋,割麥子的割麥子,掰玉米的掰玉米,挖紅薯的挖紅薯。
收好的莊稼送到莊戶家的院子里,哪怕不是自家的東西,看著也歡喜。
沈老爺子這陣子一直在莊子盯著,時不時也會搭把手,見著莊戶的人會說兩句話,無非是收好,老天爺賞飯吃。
沈老爺子心里暢快,他從沒和別人說話,和周氏都沒說過。
他活這麼大歲數,小時候念過幾年書,后來親,娶了周氏,但沒分家。
沈家是真的窮過,分家前窮,分家后也窮,他累死累活供幾個孩子讀書,就盼著沈家能出人才。
三郎功課好,出人頭地。
家里日子也好過了,也從廣寧搬到盛京了。
大房二房三房都好,他這個老頭子反倒是沒什麼事兒做了。
沈老爺子種了一輩子地,不種地就去碼頭做苦力,才攢下這麼多家業。
他只會種地,在盛京沒啥事兒做,幸好有個莊子,種地,收秋,人一閑就容易想,沈老爺子希有點事兒干。
莊子收秋就收了十多天,糧食曬干裝倉之后,沈老爺子才回去。
一到家,他就把收的喜訊告訴家里人了。
總共一百六十三畝地,收了不糧食,供給食肆的,自家吃的,怎麼都夠。
沈老爺子還帶回來莊子產的東西,兩筐柿子,新挖出來的紅薯,好幾袋豆子,河里撈出來的魚,一簍子蝦,到家里都蔫吧了。
顧筱把蝦養盆里,留晚上炸著吃,紅豆送到手工坊,紅薯曬兩天,等甜一些了就送到食肆去。
糧食全放在糧倉里,然后撿好的做種子,明年興許還是個收的好年。
鄭氏是嫁進來的新媳婦,自從了解到沈家的家底之后,也不敢多想,沈誠不在家,能做的只有孝順公婆,顧好家里的瑣事。
若是可能,跟著學做菜。
鄭云舒和顧筱同齡,有的話聊,沈誠五月下旬走的,這都八月中了,還沒回來。
新婚燕爾,自是相思切。
現在秋收忙過了,沈誠再回來興許能一起跟著。
鄭云舒把魚清洗干凈,在海邊長的姑娘自小就做慣了這些活。
魚紅燒一條糖醋一條,蝦腌過再下油鍋炸,兩個素炒菜,兩個燉菜,這就是沈家的晚飯。
吃著吃著,大門口傳來一陣靜,鄭氏若有所,回過頭去,只見大門前面停了輛馬車,上面蹦下來一個人,不是沈誠是誰。
陳氏手里的筷子差點掉地上,“咋這時候回來吶,吃了沒……”
大娃拍了下額頭,先看了看鄭氏,沈家伙食好,鄭氏比他走的時候胖了點。
大娃道:“本來想上午到的了路上耽誤了一會兒,還沒吃飯呢,了一路了……”
說完,沈大娃還肚子。
鄭氏趕添了一副碗筷,大娃沖笑了笑,然后道:“我帶回來了不東西,吃完飯再看吧。”
由南往北,路途遙遠,帶這麼多東西可不容易。
沈家人沒問,等吃完飯,自然就看到了。
鄭氏給大娃盛了冒尖一碗飯,沈家伙食好,在外頭肯定吃不著好東西。
大娃也是極了,大口吃飯大口吃菜,一路風餐宿,他是真了。
“還是家里飯好吃!”沈大娃仗著牙口好,吃炸蝦一口一個,連殼都不吐。
陳氏說了句:“這魚是你媳婦燉的。”
鄭氏怔了怔,長在漁村,吃的最多的就是魚,做魚有一手的,沒想到陳氏還會提,“這是我家鄉的做法,你們都嘗嘗。”
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