不過寧小閒五提升之後,連味覺都變得特別靈敏,嚐了幾口就發現他家的更勝別家的原因,很可能還在於——品味坊的鹽焗,是以鮮直接煲焗制,不同於其他店家將做了再用鹽去焙焗。
的確也是這樣。品味坊的老闆將仔祛清完臟之後,要用米酒和沙姜將整均勻塗滿,醃上一個時辰,然後將米酒倒腹,再用紗紙細細包得嚴實。
這時,瓦煲已經座火,將煲中鋪至三分之一滿的湖鹽燒得滾熱,便可以將包好的整放,再繼續倒湖鹽,直至蓋住。這種方法就做“焗”。鹽焗要用最小的火候細細焗上半個時辰,直到外才能夠出鍋。
百味鹽爲首。用鹽焗出來的整呈金黃,賣相就十分漂亮,且皮水得近於脆,咬在口中極有彈。自不用說了,味盡去,口即化。
不過寧小閒總覺得這的味道,實在是出乎意料的好。百思不得其解,直到嘗上了小二送來的涼菜“銀魚抱蛋”,才恍然大悟。
還是出在鹽本。
鹹水湖的水太鹹了,產不,但卻盛產一種奇特的小魚,當地人稱爲“銀魚”。這魚比銀針不了多,繁力強,還喜歡羣結伴而行,因此捕撈起來十分方便。許多鹽農也客串魚販子,因爲水壩關閉之後,鹽田上經常就留下無數蹦噠的銀魚。這魚兒太小了,只有過油炸或直接煎蛋來食用。才品得出其味道。
寧小閒只嚐了第一口,就發現了特別之。這味道竟與鹽焗有一丁點兒相似。這二者的相通之,只可能是鹽。沉了半晌,才認定用這湖鹽烹出來的菜餚至會增三分。大概是湖水中含有更多礦質的關係,這使湖鹽除了鹹味之外,還能提供其他特殊的風味,與諸多食材相烹。就演變出人間百味來。
這頓飯吃得滿意之極。在茶樓裡呆了一下午,眼看天終於要黑了,起到市集上買了幾大袋湖鹽。今夜走傢俱之後,長天的換估計也完了。得準備趕往下一個地點了。
木坊裡的工匠早就回家了,最後一個學徒走出來,將門反鎖。這裡頭,終於安靜下來了。
到木坊後牆邊,四顧無人,於是輕輕一躍就進了坊裡。三家裡面。已看過一家工匠房了。於是挑了另一家開始找起。門上落了鎖。但擋不住獠牙的鋒銳。
若說古典傢俱的用材,最名貴者當首推紫檀木,其次是黃花梨木。再來是翅木和紅木。雷州地氣溼熱,這裡生長的樹木口徑雖小。但不乏名貴的樹種,這工匠間裡放著的,認得出來的就有紫檀木和翅木,以及華夏人也很喜歡的金楠木。
這些傢俱都可以稱得上質地細膩、木紋優,可哪怕是樣式最普通的架子牀,也覺得太老氣,想到要連爺爺都不使用的保守款臥搬回去,就不自在,這便是審的差異化了。
無視心道義的譴責聲,找到了櫃子、案幾、書桌、花架、兩張八仙桌和三把椅子放進儲袋。另有一張榻,款式相對素雅,但三面安置了圍子,正好可以拿來當沙發使用。笑納之!
至於牀嘛……最後挑中的其實是一張半品。這張牀現在是桿司令,刨好了、上好了漆,但柱架、掛落等其他部分都還沒安上,這正合寧小閒的胃口,收之!
在這家木匠間扔了兩錠金子,轉去了另一家查看。這金子夠買兩三套傢俱的了,也能稍減心中的愧疚。
轉了一圈,沒發現什麼中意的傢俱,正待出門,窮奇卻輕輕咦了一聲:“主人慢走,我到靈木的氣息。”
靈木?這個小小的坊,會有靈木?
“雖然很微薄,但的確就在這坊。”
窮奇看不到外界的事,只好沿著牆緩步走,讓它細細。
最後,停在一堆廢料旁邊。
“這兒?”
這是木匠們丟棄邊角料的角落,不過,有眼不識金鑲玉也不奇怪。
蹲下來,在一堆破木頭當中翻翻揀揀,和窮奇玩起了“是”和“不是”的遊戲。最後,淘在手裡的,是一塊兩尺多長的多邊形不規則木片。
難怪工匠們將它丟在了廢木料堆裡。這塊木頭本看不出質地,似乎不屬於任何已知的名貴木材,還死沉死沉地,從重量來說不似木材,倒像塊大石頭,如不是最近氣力大漲,單手本擡不起來。這木頭通漆黑,但如仔細辨認的話,上面還有若蟒蛇花紋般的大塊網紋。可惜這紋路看起來不僅不,反而有詭異之,哪戶人家敢用它來做傢俱?加上整片木料總共也就這麼小一塊兒,做什麼都不夠用。
“這是什麼?”
窮奇也不太確定:“大概……是萬年沉積木吧。這應該是取自樹心的部位,靈氣很濃郁啊。”
“能做什麼?”
窮奇嘿嘿笑道:“我也不太清楚。”
這傢伙真是個半桶水!現在才知長天有多可靠。
聳了聳肩,將這木片也收了儲袋中。正準備返出去,突然眼珠子轉了轉,順手又拿走了一張雕花鏤空的黃花梨木太師椅。
照例留下銀子,閃人。
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離天亮還早。找了一家漿包店吃早點。才喝了一碗清清爽爽的綠豆湯,啃了半個包,就聽到長天略顯疲憊的聲音在耳邊響起:“完事了。進來吧。”
一激靈,差點將手上的包子丟出去。
這才過了九個時辰,換之就做完了?看來過程很順利呀。
平時早習慣了他的存在,有時還嫌他太過霸道,哪知好幾個時辰沒有他的靜,反倒心裡很失落。
人啊,就是賤皮子!
也顧不上形象,兩口吞掉了包,出門找了個小巷子,閃進神魔獄。
底層還是沒有多大變化,大概藥和工都被長天收起來了。進來時,長天正站在化妖泉邊施放了一個清潔,洗去手上的漬。
空氣中,瀰漫著一濃得化不開的腥氣味兒。
一個年人上的,加起來也不過是五升左右。寧小閒狐疑道,按過往的經驗,怎麼也得有十來人斃命於此,也就是相當於在馬賊營地死去的旅人數量,纔會造這麼濃重的氣味。可是這兒從頭到尾只有兩人啊,並且失的那個最多是溫良羽自己。
這換真是邪門兒!
長天完了手上的工作,轉坐回大柱底下去了。寧小閒注意到,他的腳步頭一次出了沉重之音。
“你……還好吧?”不確定地問道。
長天輕輕地嗯了一聲,指了指旁邊的黑石案幾,然後閉目養神去了。
他很累,不僅是神力支,連神魂都有些疲憊。若不是這外化不會流汗,現在想必自己就是滿頭大汗了。
爲溫良羽換的過程並非如寧小閒想象的那樣順利,反而是難上許多,迫得他不得不加快了速度。若換在從前,這樣的小隨手施爲就是了。
然而今時不同以往,他使用神通越久,縛龍索對他的剋制之力就越大。在施的過程中,早已生出靈的縛龍索拼命制他的神力,他一邊全神貫注施爲,一邊還要衝破縛龍索的制,損耗掉的氣神,是以往的百倍不止!
儘管神魔獄的大門無時不刻開著,有靈力涌補充,每日靈茶也從不間斷,但總來說仍是不敷出。他的這裡,存留的能量已經很了,若不再設法解決,或許撐不完這趟西行之途。
寧小閒擔憂地看著他。長天很在自己面前出疲態,可是他現在臉又明瞭幾分,已經有些發青了。知道,神人們的外化幾乎不會生病,可是他的神態如此疲憊,只能說是神力損耗過劇。偏偏對於這個,實在束手無措,只能乾著急而已。
一定要想個辦法!
邊傳來了一點兒響,打斷了的思忖。轉頭看去,黑石案幾上伏著一隻小。這東西和黑石案幾很像,進來後又顧著盯住長天了,這時纔想起來:“溫良羽人呢?”
丹爐窮奇幸災樂禍道:“可不就在這案幾上!”
納尼!那一米八幾的大個兒,做完換之後,就變了總長不超過手臂的小?這比棒子國的整容手牛掰多了!
俯下來,和那小大眼瞪小眼。看到這傢伙,就曉得長天之前的推測很正確。溫良羽的純原形,的確是一隻貂!細長,小尖尖,四肢有點兒短,上覆滿了順的紫黑髮,油水,後還拖著茸茸的大尾。這原形和狐貍可就差得遠了,但是有點兒像以前養過的小松鼠,用兩個字來形容,就是“好萌”!
不過知道,貂的模樣雖然可,卻是兇猛的小型,甚至可以松鼠爲食。
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